驴碗口是驴的什么部位
驴碗口是母驴的生殖器,顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。
驴碗口,一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用,肉质鲜嫩细腻,营养丰富。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。
驴碗口这是母驴的生殖器官,而驴鞭就是公驴的生殖器官,这就是两者的区别的。
驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器,又名驴肾,形态似驴肉条。是一味强筋壮骨的中药,具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效。驴鞭多产于河北、山西、黑龙江、四川等地。
扩展资料:
驴三件:灯台,碗口,驴蛋。灯台是公驴的生殖器,碗口是母驴的生殖器,驴蛋是公驴的睾丸。
驴三件(鞭、宝、肾):驴鞭一套,驴肾一袋,驴鞭又称驴宝,是古药典中公认的补肾保健上品,滋补上乘佳品,具有滋补肾阳、强身健腰功效。
经百年老汤喂煮、泡浸,经数天调制而成,以凉食为主,食后令您焕发青春,回味无穷,历代君王推之为上乘佳肴。
参考资料:百度百科——驴碗口
驴碗口是什么部位
驴碗口是母驴的生殖器。名思义和公驴的生殖器驴鞭是相对的。一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用,肉质鲜嫩细腻,营养丰富。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
驴肉的口感
驴肉吃起来味道鲜美,从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。
再者,驴肉的也是十分有营养的,天上龙肉,地下驴肉,形容的不仅仅是食用价值多高,口味有多么的好,而是它在满足于你的味觉前提下能够为你带来健康。并且,大家应该知道,驴肉在市场上是十分稀少的,没有像猪肉、肉牛那么普遍,很多人都没吃过驴肉,所以大家有机会一定要去品尝品尝。
请问驴碗口 是驴的哪个部位啊!~
母驴的生殖器,顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。
一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用,肉质鲜嫩细腻,营养丰富。驴肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。
扩展资料
从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
参考资料来源:百度百科——驴碗口