大家好,今天给各位分享奶酪塔的一些知识,其中也会对草莓乳酪塔(oreo底)的常见做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
草莓乳酪塔(oreo底)的常见做法
我最爱做塔了,又简单又拿得出手,最重要的是消灭速度快,可以做成迷你的,又可以做大一点的。不像大的蛋糕,过程麻烦,吃不完还成为负担。塔皮可以多做一些,冻在冰箱里,需要用的时候取出来,内馅拌拌放进去烤就好了,在不想动的冬天,实在是很好的餐后甜点或者下午茶。(以下的材料适合6寸塔圈)(收起)
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟
主料
甜油酥皮低粉250g
糖粉100g软化黄油140g
蛋黄1个乳酪馅
奶油奶酪90g细砂45g
全蛋2个低筋面粉6g
鲜奶油180g
辅料
草莓(装饰用)适量
草莓乳酪塔的做法步骤
1.软化黄油:把黄油放进盆里用橡皮刀搅拌均匀,搅拌柔滑
2.将面粉过筛入一个料理盆,然后加入糖粉,和软化黄油,用手将它们充分揉和成沙泥状。
3.再加入蛋黄,揉成一团
4.用手掌像揉包子面团那样揉一揉,最后团成一个面团
5.用保鲜膜包起来,放入冰箱1小时左右,用的时候取出。多余的油酥皮,用不完的,可以包上保鲜膜之后,放冰箱冷冻保存3个月
6.裁一块比塔圈大2厘米直径的甜酥皮。
7.在烤盘上铺一张大的油纸,塔圈放上去,从上面盖上甜酥皮入模,内部用手整理成直角。用小刀辅助切去多余的面皮。
8.用手稍微整理内部边缘,然后用叉子在底部叉些洞。
9.将油纸垫底,装入重石(我装的是黄豆)。烤箱预热180度,放入步骤6,烤12分钟时,开烤箱,连油纸重石一起取出,再放回烤箱继续烤3分钟。即可取出,放于隔热架上待凉。
10.制作乳酪馅:软化的奶油奶酪+糖搅拌均匀,然后加入全蛋搅拌均匀。接着加入低粉拌匀。
11.最后加入鲜奶油搅拌均匀,这样乳酪馅就做好了
12.倒入乳酪糊,烤箱预热180°,将塔放入烘烤20分钟左右,出炉放凉后加上草莓装饰
奶酪的英文
奶酪:cheese
cheese,英文单词,名词、动词、形容词。
【短语搭配】
Lancashirecheese兰开夏干酪
Mascarponecheese马斯卡彭芝士;马斯卡彭;马斯卡彭奶酪;玛斯卡波尼起司
CottageCheese茅屋芝士;农家干酪;德式茅屋奶酪;白干酪
goatcheese山羊奶酪;山羊乳干酪;山羊芝士;新鲜山羊奶酪
powderedcheese芝士粉
CheeseTower奶酪塔;中文版;汉化版;猫与老鼠
soycheese豆腐乳;豆乳酪;豆奶干酪
Americancheese美国干酪;美国乳酪;蓝莓轻烤重乳酪蛋糕;美式奶酪
cheesepizza意式比萨;芝脆鸡;芝士披萨;自制奶酪披萨饼
【例句】
Wehavesomecheese.
我们有一些奶酪。
Thereissomecheeseinitallbutitsallfun.
在它里面有一些乳酪几乎它的所有乐趣。
文章到此结束,如果本次分享的奶酪塔和草莓乳酪塔(oreo底)的常见做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!