大家好，今天小编来为大家解答西瓜子能吃吗这个问题，西瓜子可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西瓜子可以吃吗
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。
一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
扩展资料：注意事项：
1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；
2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。
化学成分：
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
功效作用：
1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；
4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状；
5、西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
参考资料：百度百科-西瓜子
西瓜籽能吃吗
绿色无毒，可以吃。西瓜子富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，同时还有钾、铁、硒等营养元素以及糖类、膳食纤维等，具有不错的健胃通便的作用，而且可以补脑、帮助降低血压。除了当零食吃，西瓜子也可以放到粥里，可将50克西瓜子捣烂，加水1000毫升煎后去渣取汁，再加大米淘洗干净与西瓜子汁同入锅，煮成粥即可，这道粥可以清热养胃、生津止渴，冬季感到烦热口渴的人不妨喝一些。不过西瓜子的脂肪含量高，每天食用量别超过50克。
生的西瓜籽可以吃吗不会有毒吧
可以吃，没毒。小时候也吃过，技术不过关咬碎了就一起吞下去喽。西瓜人工种植已经有千年的历史了你见过或听过吃西瓜中毒死的？这么多人这么长时间下来总有人会咬碎西瓜子吧。
很多种子都没毒的不止西瓜一个，有毒的种子也比较少桃仁、枇杷。退一万步来说即便有毒那也是要达到一定量才行的，你不会把整个西瓜的瓜子都吃了吧，就以你说的杏仁为例好了。
杏仁分甜杏仁和苦杏仁。甜的被人用来当零食吃当然也不能大量吃毕竟也有毒只是含量少而已，生的苦杏仁少量食用也是没问题的。
苦杏仁中毒量，成人生食40～60粒。小儿生食10～20粒，致死量约60克约150粒。
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