大家好，江米泡多长时间可以包粽子相信很多的网友都不是很明白，包括江米泡多久才可以包粽子也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于江米泡多长时间可以包粽子和江米泡多久才可以包粽子的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
江米泡多久才可以包粽子
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。
处理糯米过程：
糯米是粽子的主要原料（糯米是糯稻脱壳的米，南方多称为糯米，北方多称为江米），想要吃到粽子，糯米也要好吃才行哦ლ(´`ლ)
所需材料：
糯米适量、酱油、盐、白糖、水、容器、食用油、一次性手套
取一容器，加入适量糯米，用清水淘洗干净。
将糯米沥干水分，加清水，直至漫过糯米表面。
将糯米泡发8小时，直到能用手轻松捏碎的程度。
将泡发好的糯米沥干水分，带上一次性手套，加上适量的食用油、酱油、盐、白糖，用手搅拌均匀即可。
PS：如果喜欢甜粽，可以省略这一步，将糯米泡发后即可使用。
江米得泡几天才能包粽子
江米一般泡浸泡一天左右就可以包粽子了。江米是糯米的一种，包粽子要用到的糯米通常是粘性越高越好，当糯米泡到可以用手指碾碎的程度就是合适的了，可以用来包粽子了。
江米得泡几天才能包粽子
江米正常泡一天左右可以包粽子，因为糯米泡越久吸收水分就越多，粘性就会越好。江米浸泡的时候，需要隔4~5个小时给江米换一次水，这样子米才不会变质发臭。
江米在浸泡一天以后，如果还不太确定能不能包粽子，可以用手指去碾江米，如果能轻松碾碎，那么粘性就足够用来包粽子了。
江米泡多长时间才能包粽子
江米一般浸泡大概3个小时左右就可以包粽子。
如果想要吃一些比较劲道的粽子，可以漫泡一个半小时，如果想吃一些软的粽子，大概浸泡10个小时左右即可。在漫泡时可以用冷水浸泡的时间可以长一些，如果用热水漫泡，将导致江米快速的变质，影响粽子的口感。
江米每天坚持换水并不会变质，但一定要保证足够的水分否则在吸住水分之后直接暴露在空气中，慢慢的将形成粉化，用水淘过之后可以直接包，一般并不会特别的黏腻，相对来说吸水性还是比较差的，在漫泡时可以适当性的延长时间，一般泡的越久口感更加的不错，另外在浸泡时可以适当性用矿泉水，有效锁住味道。
江米来源
江米可能源自中国古代，它是由一种稻米品种，叫做“江米”稻米而来。江米稻米具有非常特殊的外观，米粒长而扁，粒粒之间有明显的空隙，十分细腻，颜色为米黄色。江米稻米初只在江苏省的江都地区种植，之后才逐渐在全国范围内普及。
江米可以用来制作大米酒、糯米饭和酒米糕等传统食品，具有独特的香气、滋味。大米酒是由江米和小米两种米粒混合煮制而成，具有浓郁的香甜味道，可以改善肠胃功能，促进新陈代谢。糯米饭是由江米和小米混合煮制而成，口感香甜。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。