这篇文章给大家聊聊关于柿子和酸奶能一起吃吗，以及柿子能和酸奶一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
柿子能和酸奶一起吃吗
柿子不能和酸奶一起吃。
柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”。
而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。
扩展资料：
吃柿子注意事项：
1、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
2、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。
参考资料来源：人民网-吃柿子喝酸奶会中毒吗？
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？
柿子和酸奶能一起吃吗食用禁忌
柿子和酸奶在我们的生活中，都是比较常见的食物，有些人比较喜欢吃柿子，也非常喜欢吃酸奶，但二者能不能一起吃，来看一下！
柿子和酸奶最好不要一起吃，要知道柿子里面含有丰富的有机酸，如果在喝酸奶之后马上吃柿子，这两种食物是就会出现一种反应，这种反应还会生成不容易消化的物质，从而对肠道产生一定的刺激作用，也会让身体出现不舒服，柿子里面也有含有很多鞣酸，这种物质会印象身体对蛋白质的吸收，同时也会把酸奶里面的价值降低，一般持稳柿子两个小时左右再吃酸奶，但酸奶和柿子一起吃，是不会出现中毒症状的。
酸奶里面含有奶制品、蛋白质等营养物质，适当食用对身体会有很多好处，能够促进消化，让自己的胃部更加舒服，适量食用柿子也是很好的，要知道柿子里面含有很多维生素C，这种物质会让人体免疫力增强，但如果自身肠胃不好或者是消化不良，就不要多吃柿子。
柿子最好不要和螃蟹、蛋白质、鹅肉等一起食用，避免出现腹泻、呕吐等情况，同时柿子也不要和红薯、醋、白酒一起食用，特别是白酒，容易出现胸闷的情况。
以上是小编整理的关于柿子和酸奶能一起吃吗，其实如果在一起吃也可以，但最好不要一起吃，吃完柿子之后，可以隔一段时间再喝酸奶。
酸奶和柿子能一起吃吗
酸奶和柿子不能一起吃。
柿子和酸奶尽量不要一起吃，因为柿子含有比较丰富的有机酸，和牛奶一起进入胃之后，有机酸会和牛奶中的钙质，结成凝块，首先会减少牛奶中的营养成分，凝块刺激肠胃之后，会出现腹痛、腹泻的症状。所以柿子和酸奶尽量分开吃，吃完酸奶至少要半个小时以后，才能吃柿子，反过来也一样，两者至少相差半个小时再吃。
从现代营养学的食物分类来看，酸奶属动物性食物，奶制品，含有优质蛋白质和多种营养素。柿子属植物性食物。柿子中含有机酸有助于促进消化、提高食欲。柿子中含丰富的维生素，如维生素C含量比一般水果高出1-2倍，维生素C可预防牙龈出血、增强免疫力等作用。但是需要注意，柿子特别是没有成熟的柿子含有丰富的鞣酸及果胶。
扩展资料：
柿子中含的鞣酸和果胶等物质遇到胃酸后容易发生凝结，与纤维素胶合在一起则形成柿胃石。急性柿胃石在大量吃柿子后半个小时，就有可能出现上腹部胀满感、恶心、呕吐等症状，严重者也可呕血，应立即就医。酸奶、海鲜、鸡蛋等食物富含蛋白质，柿子中的鞣酸会与这些食物的部分蛋白质相结合，导致胃部不适。
柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效。吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，保持肠道的通畅有很好的作用。柿子虽然好处多多，但是也不能放松警惕，特别是肠胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。
参考资料：吃完柿子喝酸奶中毒吗——人民网
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