各位老铁们好，相信很多人对醋溜土豆丝的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于醋溜土豆丝的做法以及醋溜土豆丝的做法,详细点的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
醋溜土豆丝的做法,详细点
醋溜土豆丝的做法如下：
准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。
做法：
第1步、土豆去皮洗净。
第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。
第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
第4步、放入土豆丝翻炒均匀。
第5步、加入少许盐和白糖。
第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。
第7步、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火了。
醋溜土豆丝的正宗做法步骤
.土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好
2.土豆切成细丝
3.用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆
4.泡好后捞出控净水分
5.葱花、蒜末切好；一点要加大蒜味道才会香
6.锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要；
7.下入土豆丝，大火翻炒1分钟，加入盐和味精调味，快速炒匀；
8.淋入米醋，快速翻炒均匀即可。
正宗醋溜土豆丝的做法家常醋溜土豆丝怎么做
小窍门：
1、土豆丝最好用刀切，保持纤维完整，口感好；
2、土豆丝泡水要充分，彻底去除淀粉才能脆；
3、急火快炒，后加盐，加早了容易蔫，就不脆了；
4、醋溜醋溜，醋要多放一些，酸味要突出。
醋溜土豆丝的做法步骤
醋溜土豆丝的做法如下：
准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。
做法：
第1步、土豆去皮洗净。
第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。
第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
第4步、放入土豆丝翻炒均匀。
第5步、加入少许盐和白糖。
第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。
第7步、淋少许清水，再翻炒几下就可以关火了。
文章到此结束，如果本次分享的醋溜土豆丝的做法和醋溜土豆丝的做法,详细点的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！