旺仔小馒头怎么吃好吃？旺仔小馒头怎么吃最好吃

中国机械与配件网2023年10月05日 14:304860

旺仔小馒头应该怎样做

主料:

土豆淀粉150克

低筋面粉30克

婴幼儿奶粉25克

鸡蛋60克

辅料:

细砂糖45克

泡打粉2克

植物油30克（或黄油）

旺仔小馒头的做法步骤:

1、准备好食材。

2、鸡蛋打散。

3、加入细砂糖搅拌均匀。

4、加入植物油或黄油。

5、用手动打蛋器搅拌均匀。

6、低筋面粉，土豆淀粉，奶粉和泡打粉混合均匀过筛到液体里面。

7、用手揉成光滑的面团。

8、然后搓成小球，越小越好，大的容易裂纹。

9、预热好烤箱150度上下火中层烤20分钟左右。

10、取出晾凉后口感才会酥脆。

小窍门&温馨提示

1、砂糖要越细越好。

2、土豆淀粉没有可以用玉米淀粉，我的土豆淀粉只剩几十克了，所以加了一部分玉米淀粉，口感还可以，不过建议尽量用土豆淀粉。

3、球搓的小一点更接近原版小馒头，烤制时间根据团的大小调整，小的话15分钟，大的话20分钟左右。

4、刚出炉口感不脆，要等到完全凉透哦。

又萌又好吃的旺仔小馒头,都需要哪些材料

当我小时候，我喜欢它。我喜欢很多食物。没有鲜花，单词，李子，跳跃的糖，辛辣条，棒棒糖，简单，果冻，泡沫，qq糖等，十个手指尚未完成。在那个年龄上，有一个品牌可以说很多孩子的爱，无论假期，还是宝宝的小吃包，你总能看到它的图——是大眼睛，整天幸福想要想要。自制自制的高敏馒头的公式，为今天的每个人分享。

在原来的王子小馒头包装袋上，我们可以看到它的成分：“食用土豆淀粉，白糖，鸡蛋，小麦粉，脱脂奶粉，麦芽糖，崩溃，水果葡萄糖，乳糖，甘蓝鳄，食用香味，食品添加剂，可食用的盐。“这一点，马铃薯淀粉是一种非常关键的成分，并带来小锄的味道。淀粉的面团本身就没有麸质，没有韧性和延展性，所以它已被烘烤出来的味道。如果你想做一个好孩子，马铃薯淀粉不能拯救。去味道和添加剂，我只保留马铃薯淀粉，糖，鸡蛋，小麦粉和奶粉，加入黄油和泡罩粉末。黄油又增加了牛奶味，使成品味道更好。泡泡粉可以使成品味道更加蓬松，但注意痰液选择铝粉。让我们来看看具体的做法。

【材料需要】

35克黄油，30克糖粉，1个蛋，125克马铃薯淀粉，20克低谷蛋白面粉，10克奶粉，2克泡沫粉

【生产方法】

1个马铃薯淀粉，低麸质面粉，奶粉，泡罩粉末到容器中，混合均匀，备用。

2黄油绝缘，化学，放在一边晾干手。

3将糖粉与鸡蛋均匀混合。细糖颗粒很大，不熔化，所以建议糖粉。

4加入鸡蛋继续混合。

5倒粉，按下硅胶刀片，也可以直接戴手套。这次面团是光滑，有形的，坚硬，难以置的，烤面团和芋头面团之间的感觉。将6个基本面包成约2克小球，放入工作室树丛中。因为淀粉的面团易于干燥，所以未使用的面团必须用甜点或有新鲜袋子覆盖，防止空气干燥。干淀粉面团破裂，它不易塑造，并且可以再次重新分裂一些液体。

7将预热烘箱，上下140度，中间层烘烤17-20分钟。烘烤小馒头必须慢慢烘烤，一个是过重的，第二个是防止严重裂缝。冷却后释放的小馒头。

1淀粉面团光滑，它与烤面团不如锄头，也不会像锄头面团一样湿。面团从不柔软，不太耐用，因为后来的分割，太硬，风干面团破裂，不能形成。此外，烘烤时，硬面团很容易破裂。

2淀粉面粉易于干燥，并且需要快速常规的速度，并且必须制造面团的保湿措施。

3烤的小面包是一点裂缝。它不会影响品味。如果有大裂痕的现象，可能是两个原因，一个是面团本身太干燥；其次，温度过高。