各位老铁们好，相信很多人对肯德基 鸡肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肯德基 鸡肉以及肯德基的鸡肉从哪来的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
肯德基的鸡肉从哪来
肯德基的鸡肉来自中国。
2013年3月，肯德基与圣农就最新开发的浦城项目签署鸡肉采购意向书。投产后的浦城项目预计一期产能为1.2亿羽，最高产能将达到2.5亿羽。这也就意味着届时圣农的总产能将突破5亿羽鸡。圣农是肯德基最大的鸡肉供应商，新项目投产后，占比将进一步提高。
肯德基透露，除了圣农以外，还与9家鸡肉供应商在自养一条龙模式方面有着不同程度的合作。2014年，其中3-5家供应商将有新的一条龙项目投产，肯德基将增加其采购量。预计2014年底，一条龙模式供给肯德基的鸡肉占比将提升至六成以上。
圣农与肯德基90年代初就建立起密切的合作关系。正是由于肯德基的扶持，圣农才能在一条龙养殖模式的道路上取得今天的成就。圣农这条产业链的每一个环节，都是由圣农自己投资、设计和管理的，目的就是确保鸡肉安全。
扩展资料：
德基鸡肉安全体系基本建成。
百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼说，养殖场的规模、设备、养殖环境和人员素质等条件决定了其风险高低。做到集约化一条龙养殖，养殖场必须具备相当规模，从鸡舍的面积、配备的设备到人员培训和环境的重视，每个环节都不能缺失。
从而最大程度地降低鸡只生病的概率，减少用药的次数，因此也就根本没有必要铤而走险违规用药。这也是肯德基大力扶植一条龙养殖模式的重要原因。苏敬轼同时指出，福建圣农是国内打造一条龙养殖模式的突出代表，鸡肉事件再次彰显这个模式是中国肉鸡产业未来发展的趋势。
参考资料：人民网-扶植一条龙养殖模式肯德基鸡肉安全体系基本建成
肯德基用的鸡肉是什么鸡
鸡的品种也是有很多的，而肯德基的鸡肉比较出名，那么肯德基用的鸡肉是什么鸡呢？
肯德基用的是白羽鸡。我国已基本形成由白羽肉鸡养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节构成的肉鸡产业体系，并涌现出一批经营规模较大的肉鸡养殖加工龙头；如福建圣农、正大集团、吉林德大集团、北京华都集团和青岛九联集团等，其中圣农已成肯德基在中国的前三大鸡肉供应商之一，并已成为铭基、福喜、德克士的重要供应商。
国内大型白羽肉鸡企业在饲养过程中，都已采取“五统一”的管理方式，即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”，确保养殖过程受到严格监控，保证饲养的肉鸡原料安全。通过建立严格的生物安全体系，国内白羽肉鸡企业有效保证了鸡群的健康成长。
肯德基里的鸡分为哪几种
鸡大腿最好吃。
一只鸡被割成9块，一块鸡胸肉大块饱满，厚厚的全是肉，几乎没有骨头，正因为这样，里层的肉往往味同嚼蜡；2块鸡翅被折成小三角，比较有味道，但是看起来很小，有不值之感；2块小腿肉嫩最好吃，因为比较好吃比较小块比较好拿在手里，通常都是妈妈点给小朋友吃。
2块膀肋看起来是最大块的，有嫩肉有肋骨，排行第二；最好吃的就是2块鸡大腿了，完整的表皮，大块却不厚的肉，多汁而鲜美，餐厅同事必选。首先有带有三角形脆骨的大块鸡胸（个人觉得虽然过瘾，但是不入味），鸡腿，鸡翅还有鸡肋（好比把人纵向刨来半扇肋骨，半截脊柱，半块胸。十分推荐这种，又香又脆还入味）还有就是很少吃到的另一种鸡肋，我分析这种鸡肋是包括半扇鸡肋和半截类似人类的大臂的鸡翅构成的。
肯德基的原味鸡和藤椒鸡购买时可以选部位：鸡肋、鸡胸肉厚分量大，但是口感干，鸡小腿肉质紧实，焦脆可口，全翅，个头最小，鸡大腿/三角腿个头大最划算，多汁酥脆。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。