水稻主要成分是淀粉吗,我国的水稻主要成分是淀粉,对吗

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稻米中的淀粉主要是水稻的叶通过什么制造

水稻主要成分是淀粉吗,我国的水稻主要成分是淀粉,对吗

稻米中的淀粉主要是水稻的叶通过什么制造因为水稻的叶含有叶绿素

所以稻米中的淀粉就是水稻的叶通过光合作用制造的吧

我国水稻的主要成分是面粉对吗

不对。我国的水稻大致可以分为:籼米、粳米、糯米,主要成分是淀粉,并不是面粉,面粉并不是淀粉,用手感觉,淀粉会有一种涩涩的感觉,用手碾压的时候会发出吱吱的声音,而面粉在揉搓的时候,是光滑的。

我国的水稻主要成分是淀粉,对吗

正确。

水稻收获的稻粒称为稻谷,有一层外壳,碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除,有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉,使米粒有光泽。

碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米,富含淀粉,并含约8%的蛋白质和少量脂肪,含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。碾去外壳和米糠的大米叫精米或白米,其营养价值大大降低。

水稻的食用价值

水稻是当今世界最重要的粮食作物之一,全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。稻米不仅是主粮,历史悠久的演化下,稻米还有很多对人类有贡献的经济作用,如米糠就是其一,米糠是米的皮层,可以榨油。在日本,米糠油被视做一种美白圣品。

此外,米糠也能腌菜,甚至单独成为一道菜,就叫做炒米糠。据科学家研究,米糠的营养价值也相当高,除含有稻米中64%的营养,还含有90%以上人体需要的营养。除米糠油外,米糠蛋白和米糠营养素都是科学家研究的主要方向。

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