微波炉蒸鸡蛋几分钟(微波炉蒸鸡蛋需要几分钟)

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各位老铁们好,相信很多人对微波炉蒸鸡蛋几分钟都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于微波炉蒸鸡蛋几分钟以及微波炉蒸鸡蛋需要几分钟的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

微波炉蒸蛋要几分钟

微波炉蒸鸡蛋几分钟(微波炉蒸鸡蛋需要几分钟)

微波炉蒸蛋一般高火需要2分钟,中火需要3-4分钟左右。

但每个家庭使用的微波炉功率不一样,可以根据鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表面凝固,晃动没有液体就可以了,然后把它及时端出来,防止蒸老。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋更好吃。

蒸鸡蛋羹小技巧

1、忌加生水和热开水

加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

2、忌蒸前加入调味品

蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

微波炉蒸鸡蛋需要5分钟。

鸡蛋是一种食用价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质。用微波炉蒸鸡蛋大约5分钟左右就可以了,注意蒸鸡蛋时火不要太高,首先把鸡蛋打入碗中,加入适量的食用油搅拌均匀,然后再加入适量水,可以加入适量的盐,使鸡蛋更美味。

蒸蛋要注意:

1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液,加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。

微波炉蒸鸡蛋怎么蒸蒸几分钟

微波炉蒸鸡蛋简单完美的做法:

1、从中间敲开鸡蛋,然后加三次温水,一次的量为半个蛋壳。温的就行,别太烫。

2、用筷子或者打蛋器搅匀。我是顺时针转动50下逆时针50下,打的越散越好。看口味加点盐。

3、保鲜膜盖住碗,用剪刀扎两个眼。放入微波炉10分钟即可。

4、看看多漂亮

拓展资料

鸡蛋营养性价比非常高。

1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质,与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,鸡蛋的性价比要高得多。

2、有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

4、鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

5、鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量,让你肚子饱的时间更长。

6、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。