大家好，今天来为大家分享多宝鱼怎么做才好吃的一些知识点，和多宝鱼怎么做才好吃家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
多宝鱼怎么做才好吃家常做法i
香煎多宝鱼的材料
多宝鱼1条，茶油180克，葱、姜、蒜瓣各10克，豆瓣酱15克，干椒段5克，蚝油5克，盐6克，味精5克，高汤20克，胡椒粉3克，香油5克，白糖3克，米酒10克。
香煎多宝鱼的做法
1、把多宝鱼开膛去内脏洗净，打上十字花刀;
2、用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟;
3、将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁，蒜瓣、葱5克切成末待用;
4、锅中放入茶油烧至五成热，放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色，出锅待用;
5、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香，放入调好的芡汁，再放入煎好的多宝鱼，用小火收干芡汁，淋上香油，撒上香葱末装盘即成。
香煎多宝鱼的功效
香煎多宝鱼可以缓解胃痛。香煎多宝鱼具有中和胃酸，缓解胃痛的功效。因此胃不好的人，可以选择食用多宝鱼。香煎多宝鱼可以健脑提神。由于香煎多宝鱼中含有多种营养元素，其中所含有的锌元素能补肾健脑，助阳提神。香煎多宝鱼可以提高免疫力。由于香煎多宝鱼富含蛋白质、脂肪酸、维生素和各种微量元素等等，因此经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力，这对于现代人来说是很有意义的了，不仅能够有效提高身体的素质了，还可以抵御疾病的侵袭了，而且对于我们的脾胃来说也同样很有好处了，这是我们要注意不能错过的了。
多宝鱼怎样做才好吃
做法1：烤多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花
具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水分烤干，再拿出来，刷上一层食油，再放回烤箱，烤20分钟，这会的多宝鱼已经烤熟至表面干香了，拿出来两面撒上食盐，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分钟即可！烤好后撒上适量的葱花和白芝麻增香即可开吃！
多宝鱼怎么做才好吃家常做法
1、蒸多宝鱼
把新鲜的、鲜活的多宝鱼宰杀，洗干净之后再放到盘里，再放入几根葱段和姜片，让盘子之间有空隙，这样的话可以使空气变得流通一些，然后再把多宝鱼放在葱段和姜片的上面，在鱼身上划几刀，并在上面也放一些葱和姜，锅中的水烧开之后，再把多宝鱼的盘子放到里面，蒸八到九分钟，在蒸的同时可以放一个小锅，熬一点葱油，等蒸熟之后再把葱油取出来，把上面的葱去掉之后葱油淋到鱼的上面，然后再在上面撒点葱丝，红椒丝和葱油液，最后撒一点青葱丝即可使用。
2、多宝鱼蒸蛋
把新鲜的多宝鱼洗干净之后，在鱼身上划柳叶刀，最好是斜着竖着都划，取出适量老姜，切几片姜片，把大葱洗干净之后也切成丝，把小红菜椒也洗干净，切成丝，用水把姜丝葱丝和红菜椒都用水泡起来，然后再把姜片塞到鱼的刀口上，在上面撒点盐，料酒、小葱段，腌制20分钟左右即可，取出一个小碗，把鸡蛋打到小碗中，加点盐之后再搅拌均匀，同时还加点温开水，最后再用滤网过滤一次，因为这样会使蛋液吃起来更嫩滑，然后在锅中加入适量清水的水，水烧开之后打好的蛋液和腌制好的多宝鱼也放上去，把盖子盖上蒸四分钟左右，之后再把锅里面的水倒掉，然后再在锅中加入适量清水，烧沸之后再把多宝鱼放到锅中，并在多宝鱼身上放入准备好的蛋液，把盖子盖上蒸八分钟左右左右，八分钟之后再把多宝鱼端出来，去掉多宝鱼身上的葱片，最后在鱼身上淋上用蚝油跟酱油调匀的混合油即可食用。
关于多宝鱼怎么做才好吃和多宝鱼怎么做才好吃家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。