大家好，今天来为大家分享氨基酸分类的一些知识点，和简述氨基酸的分类的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
简述氨基酸的分类
氨基酸是一类有机化合物，是含有氨基的羧酸。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，生物体内的各种蛋白质是由20种基本氨基酸构成的。这20种氨基酸中，除甘氨酸外均为L-α-氨基酸（其中脯氨酸是一种L-α-亚氨基酸）。
20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。
氨基酸的通式
通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类。
根据侧链基团极性分：
非极性氨基酸(疏水氨基酸)，共8种：
丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)、蛋氨酸(Met)。
极性氨基酸(亲水氨基酸)：
极性不带电荷，共7种：甘氨酸(Gly)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、酪氨酸(Tyr)、天冬酰胺(Asn)、谷氨酰胺(Gln)。
极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸)，共3种：赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)。
极性带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸)，共2种：天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)。
还可以按照氨基酸的化学结构分类。
脂肪族氨基酸，共15种：丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。
芳香族氨基酸，共3种：苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。
杂环氨基酸，共2种：组氨酸、脯氨酸（杂环亚氨基酸）。
氨基酸的分类(尽量多样和详细)
人体所需的氨基酸约有22种，分非必需氨基酸和必需氨基酸（须从食物中供给）。另有酸性、碱性、中性、杂环分类，是根据其化学性质分类的。
1、必需氨基酸（essentialaminoacid）：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有10种其作用分别是：
（一）赖氨酸（Lysine）：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
（二）色氨酸（Tryptophane）：促进胃液及胰液的产生；
（三）苯丙氨酸（Phenylalanine）：参与消除肾及膀胱功能的损耗；
（四）蛋氨酸（又叫甲硫氨酸）（Methionine）；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；
（五）苏氨酸（Threonine）：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；
（六）异亮氨酸（Isoleucine）：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；
（七）亮氨酸（Leucine）：作用平衡异亮氨酸；
（八）缬氨酸（Viline）：作用于黄体、乳腺及卵巢。
（九）组氨酸（Hlstidine）：作用于代谢的调节；
（十）精氨酸（Argnine）：促进伤口愈合，精子蛋白成分。
其理化特性大致有：
1）都是无色结晶。熔点约在230°C以上，大多没有确切的熔点，熔融时分解并放出CO2；都能溶于强酸和强碱溶液中，除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲状腺素外，均溶于水；除脯氨酸和羟脯氨酸外，均难溶于乙醇和乙醚。
2）有碱性[二元氨基一元羧酸，例如赖氨酸（lysine）]；酸性[一元氨基二元羧酸，例如谷氨酸（Glutamicacid）]；中性[一元氨基一元羧酸，例如丙氨酸（Alanine）]三种类型。大多数氨基酸都呈显不同程度的酸性或碱性，呈显中性的较少。所以既能与酸结合成盐，也能与碱结合成盐。
3)由于有不对称的碳原子，呈旋光性。同时由于空间的排列位置不同，又有两种构型：D型和L型，组成蛋白质的氨基酸，都属L型。由于以前氨基酸来源于蛋白质水解（现在大多为人工合成），而蛋白质水解所得的氨基酸均为α-氨基酸，所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。至于β、γ、δ……ω等的氨基酸在生化研究中用途较小，大都用于有机合成、石油化工、医疗等方面。氨基酸及其衍生物品种很多，大多性质稳定，要避光、干燥贮存。
2、非必需氨基酸（nonessentialaminoacid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
氨基酸的分类
氨基酸的分类有5大分类，主要有甲硫氨酸、赖氨酸、亮氨酸、色氨酸、组氨酸。
1、甲硫氨酸
甲硫氨酸就是蛋氨酸，参与了血红蛋白和血清合成，促进淋巴以及胰脏和脾脏的正常运转，当身体缺乏此氨基酸时会减慢生长速度、体重不增加以及食欲减退、铁在肝脏里面堆积以及肾脏肿大，最终引起肝纤维化或者肝坏死。
2、赖氨酸
儿童生长发育期间、怀孕期以及产后对赖氨酸需求量很大，当缺乏时会导致发育不良、贫血、没有任何食欲以及牙齿松动等。另外赖氨酸也能够促进小儿食欲。
3、亮氨酸
当幼儿身体中缺乏亮氨酸时会引起特发性的高血糖，只要得到充足的亮氨酸就能够让血糖快速的下降，能缓解糖代谢失调问题。苯丙氨酸能合成蛋白质，经过肝脏羟化酶的作用下形成酪氨酸，减少对膀胱功能和肾脏功能的损耗。
4、色氨酸
色氨酸促进胰液和胃液生成，色氨酸能够转化成5羟色胺，是大脑必不可少的神经传递物质，改善了睡眠质量。当缺乏此氨基酸时会导致神经错乱，从而引起失眠及神经衰弱等。
5、组氨酸
组氨酸是婴幼儿生长发育过程中必不可少的氨基酸，此氨基酸主要作用于代谢调节，防止发生贫血，缓解胃酸。
参考资料来源：百度百科-氨基酸
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