大家好，如果您还对长沙美食攻略不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享长沙美食攻略的知识，包括长沙美食攻略十大必吃排行榜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
长沙美食攻略长沙有什么美食推荐
长沙美食有多好吃呢，看看茶颜悦色有多少人为之疯狂就知道了，这是一个去旅游，把茶颜悦色当水喝的城市，临走还要带两杯回去的程度。湘菜作为八代菜系之一，以注重香辣、香鲜、软嫩为特点，特别下饭。来到长沙就没有一个人能不“胖”着回去的。
没有一个人能瘦着走出长沙长沙的早上始于嗦粉，尝过湘菜，品过奶茶，买过小吃，终于小龙虾。
如果你愿意24小时不停的吃，这里的美食也会24小时不停的供应。带好健胃消食片去长沙吧～
长沙的味道，为什么又臭又香啊“长沙臭豆腐，毛主席亲笔题词的臭豆腐;来长沙，不吃臭豆腐等于白来?”这段在大喇叭里放出的经典老式喊麦，让臭豆腐几十年来成为了长沙的代名词。
那长沙的臭豆腐优秀在哪里?在其他城市，你遇到的大多数臭豆腐，黑却不臭，里内无馅料，只靠着臭豆腐调和汁提味。
长沙的黑色的方块豆腐，中间灌以通红的辣椒、透白的蒜汁、琥珀色的香油，牙齿咬下豆腐酥脆的外层，鲜辣的汤汁在绵密的豆腐中爆浆蔓延。
它真的臭吗?真香。
早餐，更能代表一个城市“早上早点起来去嗦粉哦，糖油坨坨也要记得吃”，一位长沙朋友这样告诉我。
走到摊前，搓好的糯米球一个个在油锅，直到挂上一层焦糖才能出锅。内里软软糯糯，趁热吃还有种爆浆的感觉，好像一串金色糖葫芦。
实心的糖油粑粑外面裹着蜂蜜糖浆，同样也是早餐的首选。
长沙早餐很多小吃都是偏甜口的，就像长沙一样火辣而甜美。
在这里，每天有50万斤粉被嗦掉
嗦：连汤带粉，大口大口的吃进去。
第一次嗦粉没经验，什么汤粉、卤粉、圆的、扁的一时之间挑花眼睛，但选择菜单第一个总不会错-牛肉卤粉。
辣椒以及榨菜酸豆角都是自己加，吃多少加多少，这些配料能让米粉吃出一场盛大的宴席感。
卤粉到手搅拌均匀，要一筷子有肉有粉有榨菜，这样的口感才最好。
如果你对嗦粉已经有了一定经验，肉丝米粉，炖出来的肉丝配上米粉清淡爽滑，是早餐的最佳选择。
或者只是一碗简简单单的原汤粉，用下鸡骨、猪骨长时间熬煮的汤头，通常一天只熬一锅。
所以想吃到好的原汤米粉，一定得赶早起床。
香菜接受不了，湘菜一定能行外地人第一次看到辣椒炒肉：怎么辣椒比肉多?
长沙人：有什么问题吗?
完美的辣椒炒肉充斥着本地青椒香气，别的辣椒一概不行。出锅之前加入的油渣让整道菜更有酥脆感。
将菜底肉香四溢的汤汁淋在米饭上，用筷子充分搅拌，让汤汁包裹着每一粒米饭，这样的辣椒炒肉才算是得到了升华。
剁椒鱼头是盛名在外的又一大湘菜，作为“湘菜蒸菜的代表”，豆豉和剁辣椒都是这道菜的亮点，吃起来口感软糯、鲜辣适口。
茶颜悦色，不止是双倍碧根果的快乐茶颜悦色一直坚持默默做一杯新中式的古典奶茶，用料考究，性价比又极高。怪不得很多人愿意飞到长沙去喝这一杯奶茶。
幽兰拿铁是茶颜悦色的绝对招牌，焦香的碧根果的搭配让你觉得不管从多远来喝一杯茶颜悦色都真的值得。
先吃上面的奶油，剩三分之一奶油再和茶底搅拌均匀，香甜却不腻。
如果你喜欢幽兰拿铁的风格，就可以尝试一下其他忌廉系列的奶茶：三季虫、人间烟火、芊芊马卡龙等。
三季虫茶底是福建高山红茶，弥漫着花香与蜜香。
桂花弄是奶泡系列里的必点，有着浓郁的桂花香味。同款奶泡系列还有少年时，茶底是茉莉绿茶，适合不喜欢奶油的小伙伴哦。
抹茶菩提是抹茶控的福音，抹茶并不厚重，有清新的口感，里面还有一些葡萄干为奶茶带来了一些咀嚼感。
口味虾vs长沙大香肠，谁才是长沙吉祥物?口味虾，又叫做麻辣小龙虾。这种吃法简直是湖南人在送给全国干饭人的礼物。没有人能瘦着走出长沙，也没有一个小龙虾能活着游出长沙。
带着紫苏和蒜蓉味的汤汁顺着虾皮上涌，香辣的滋味灌入口中。“嗦”一口小龙虾，就是这种感觉。
吃到最后，下一把清水面，就着龙虾汤汁的面条，味道绝不逊色于早上吃的米粉。
文和友长沙大香肠，屹立在全国所有的小吃街，并永远那么多人排队。
或者看看长沙美食街里的人气C位冬瓜山，距离五一广场商圈不远，这里的冬瓜山肉肠也是一绝。
长沙旅游美食攻略
长沙的小吃在全国都是很有名的，各种风味小吃琳琅满目数不胜数，特别是芙蓉中路、坡子街一带好吃的东西特别多，百吃不厌，长沙更是被誉为“美食之都”，去长沙旅游美食有哪些？
臭豆腐长沙臭豆腐的名头很大。黄兴路上的火宫殿正门口，至今仍挂有毛主席留下的一句话“火宫殿的臭豆腐，还是很好吃”因其质朴刚健，看上去倒更显情深意切。
事实上到长沙街头巷尾走一走，随处可见的臭豆腐摊，更能直观看出当地人对臭豆腐有多喜欢。虽说如今长沙臭豆腐在大江南北安营扎寨不少，但味道跟在长沙吃，还是有很大的差距。
个人觉得秘诀在于臭豆腐炸好后，浇在上面的酱汁。湘菜讲究香辣鲜爽，本地调臭豆腐酱汁也都遵循这一特点，外地整体味道都要淡一些，没那么惊艳。
糖油粑粑到长沙一定要吃糖油粑粑。亲口品尝之前很难想象，不过是水磨糯米粉和糖汁两种简单原料，混合在一起却能成为无数湘人味蕾上的乡愁。
糖油粑粑在油锅中翻滚的时候就很诱人，当白色的糯米团在煎炸中变成浅金黄色，倒入调制好的糖汁。糖汁与油会迅速融合，咕嘟嘟地冒起泡泡。
等到表面均匀地沾上糖汁，粑粑变得绵软油润，起锅后趁热咬上一口，外酥里嫩，整条舌头都会被绵软粉嫩的触觉熨帖到。
酱板鸭作为一个吃遍全国各地鸭子，尤其是家门口就横列周黑鸭、绝味、小胡鸭三位鸭中大腕的人，壹周君初次听朋友推荐的酱板鸭，兴趣并不大，完全是抱着可有可无的态度买来试了下，结果从此就成为它的自来水。
酱板鸭的特点在于入味，酱香浓郁，肉不多，但啃起来就像有种魔力，完全让人停不住嘴。
长沙美食攻略十大必吃排行榜
长沙美食十大必吃排行榜：长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、湖南酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名小吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、口味虾
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
4、湖南酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
5、长沙红烧猪脚
长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜色泽红润，口感肥而不腻。
6、长沙米粉
长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。
7、德园包子
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，汤馅香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或猪瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。
8、口味蟹
口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。
9、龙脂猪血
龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血。龙脂猪血，是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。
10、嗍螺
嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦至肉出，欲罢不能。
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