学生上山摘艾草自制青团(青团的做法是什么样的)

中国机械与配件网5100

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于学生上山摘艾草自制青团和广西的学生上山摘艾草自制青团,青团的做法是什么样的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享学生上山摘艾草自制青团以及广西的学生上山摘艾草自制青团,青团的做法是什么样的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

艾草制作青团过程

学生上山摘艾草自制青团(青团的做法是什么样的)

制作青团的过程如下:

1.准备材料:艾草、糯米粉、白糖、开水。

2.将艾草洗净,晾干后切成细末备用。

3.将糯米粉倒入容器中,加入开水搅拌成团。

4.将团揉至光滑,并将艾草末、白糖加入团中拌匀。

5.将团分割成小块,揉成圆形,压扁成薄饼状。

6.将青团放入沸水中煮熟,至青团浮起即可捞出。

7.青团捞出后放入冷水中浸泡片刻,使其凉透。

8.青团即可食用或冷藏保存。

自制艾草青团

青团季

又是一年的青团季来啦,今天带大家一起用新鲜的艾草泥做3种口味的青团!

================

青团皮制作

糯米粉+细砂糖+玉米油+艾草汁,混合揉匀

100克开水倒入60克澄面中,拌匀成透明面团,加入前面的糯米团里

两种面团揉匀,分45克一个。

糯米粉:200克

细砂糖:28克

玉米油:15克

艾草泥汁:180克(看团子软硬度可以适量增减)

步骤:

1、把所有材料放大碗里,揉成团(直接用手揉,哈哈更快),放一边待用;

开水:100克

步骤:

1、把刚煮开的开水倒入澄面里,快速搅拌成半透明的面团;

2、放入前面做好的糯米团中,反复揉匀;

3、面团分45克一个,分别包入馅料(咸蛋黄肉松馅、鲜奶馅、芋泥馅)

4、包好的青团放入煮开的蒸锅中(蒸布也刷一层油,不容易粘),大火蒸10分钟(蒸的时间不要太长,容易塌陷)

5、青团表面趁热刷油,可以防粘;

6、保鲜膜打包好就可以啦!

广西的学生上山摘艾草自制青团,青团的做法是什么样的

广西的学生上山摘艾草自制青团,青团的做法是什么样的?做青团有很多方法。青团有好几种馅,有蛋黄馅的豆沙馅的,但是今天呢我就教你在家如何做青团。做青团要准备的材料有,菠菜汁100克,糯米粉300克,澄粉60克,猪油20克,红豆100克,红糖30克第一步。准备一个厨房秤,准备好材料。第二步。准备一杯开水,然后准备好澄粉,把白开水一次性加入到澄粉中,然后不停的搅拌。搅拌到半透明为止。烫好的澄粉可以趁热揉成面团。

第三步。把糯米粉猪油白糖以及菠菜汁放了一个盘中揉成面团。然后把烫好的澄粉放入成团的糯米粉中揉至到完全均。匀。盖上保鲜膜备用第四步,就开始做馅,把100克的红豆放入水中浸泡几个小时,之后把它放入到那个电饭煲中加4倍的水慢慢煮,闷一下煮一下。等到红豆熟了加入红糖放入锅中炒,炒到水分蒸干差不多,然后放凉就可以了。第五步。把做好的糯米团分成若干份,再把糯米粉捏成小碗装把准备好的豆沙放入第六步。用虎口慢慢推,收起来。

第七步。就好了,然后轻轻地搓圆,一个青团就包好了。第八步。垫上油纸,放入蒸屉;第九步。等水烧开了之后,上蒸锅,大致煮8分钟到9分钟,颜色慢慢变深绿色,差不多在蒸5分钟左右颜色变翠绿色就好了第十步。当颜色变成翠绿的时候就可以出锅了。我们这的做法比例是4斤糯米粉6斤大米粉4斤青明草,如果想要软点糯米粉稍多点,馅料是春笋,荞头,香菇干,目鱼干,少许腌菜,新鲜猪肉和腌肉都是半瘦半肥,这样做的青团特别美味,大家可以试下。

关于本次学生上山摘艾草自制青团和广西的学生上山摘艾草自制青团,青团的做法是什么样的的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。