其实螃蟹和柿子可以一起吃吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解为什么螃蟹不能和柿子一起吃,因此呢,今天小编就来为大家分享螃蟹和柿子可以一起吃吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
螃蟹和柿子能一起吃吗能一起吃吗
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吃了柿子还能吃螃蟹吗
柿子和螃蟹不建议一起吃。
柿子味甘,性寒,而螃蟹也是味咸,性寒的食物,两者在两者在性味上有冲突,同食过多容易引起肠胃不适;另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应,形成不宜消化的物质,容易导致人体不适,尤其是本身肠胃不好,体质敏感的人群,更要避免将柿子和螃蟹一同食用。

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吃螃蟹隔多久能吃柿子
吃螃蟹多久能吃柿子,主要与个人的消化能力及食用数量有关,一般是吃螃蟹后至少要等2小时后再吃柿子。
螃蟹中含有的蛋白质含量丰富,蛋白质类丰富的食物在体内的消化时间是2-4小时,一般来说,吃了螃蟹两小时后可以吃柿子,但是为了更安全起见,最好是过了4小时再吃比较好,但是对于有些消化功能不好的人来说,可能需要12个小时左右才能吃柿子。

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吃了螃蟹又吃了柿子会怎么样
消化不良
螃蟹是一种高蛋白的食物,而柿子中含有丰富的鞣酸,这两种物质一起在体内结合成难以消化的物质,影响食物的消化吸收,进而出现消化不良的症状。
腹痛腹泻
螃蟹和柿子都是属于寒凉的食物,在一起同时食用了,可能会对肠胃造成一定的刺激,出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。
胃柿石
柿子中含有一定量的柿胶酚,没有成熟的柿子中还含有红鞣质,这两种物质遇胃酸凝结成块,而与螃蟹中的蛋白质结合也会生成沉淀物,进而增加患有胃柿石的机率。1
吃了柿子还能吃螃蟹吗
柿子和螃蟹不建议一起吃。
柿子味甘,性寒,而螃蟹也是味咸,性寒的食物,两者在两者在性味上有冲突,同食过多容易引起肠胃不适;另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应,形成不宜消化的物质,容易导致人体不适,尤其是本身肠胃不好,体质敏感的人群,更要避免将柿子和螃蟹一同食用。

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吃螃蟹隔多久能吃柿子
吃螃蟹多久能吃柿子,主要与个人的消化能力及食用数量有关,一般是吃螃蟹后至少要等2小时后再吃柿子。
螃蟹中含有的蛋白质含量丰富,蛋白质类丰富的食物在体内的消化时间是2-4小时,一般来说,吃了螃蟹两小时后可以吃柿子,但是为了更安全起见,最好是过了4小时再吃比较好,但是对于有些消化功能不好的人来说,可能需要12个小时左右才能吃柿子。

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吃了螃蟹又吃了柿子会怎么样
消化不良
螃蟹是一种高蛋白的食物,而柿子中含有丰富的鞣酸,这两种物质一起在体内结合成难以消化的物质,影响食物的消化吸收,进而出现消化不良的症状。
腹痛腹泻
螃蟹和柿子都是属于寒凉的食物,在一起同时食用了,可能会对肠胃造成一定的刺激,出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。
胃柿石
柿子中含有一定量的柿胶酚,没有成熟的柿子中还含有红鞣质,这两种物质遇胃酸凝结成块,而与螃蟹中的蛋白质结合也会生成沉淀物,进而增加患有胃柿石的机率。
为什么螃蟹不能和柿子一起吃
螃蟹不能和柿子一起吃,是因为一起吃会产生毒素吗?
柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
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海鲜和水果不能一块吃,有一次我吃扇贝和柿子就吐了。海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃,特别是水果类的。一定注意!
海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。
这种物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。
时下正是海鲜和水果旺季,专家提醒,海鲜大餐之后千万不要马上吃水果,以免引发食物中毒。
b
柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,胃柿石会愈积愈大,一旦消化道梗阻就会出现上腹部剧烈疼痛、呕吐,甚至呕血等症状。
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,吃柿子最好不吃皮。含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。
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螃蟹和柿子都是性寒的食物,如果一起吃的过多的话,容易引起肠胃的不适,常见的有腹泻腹痛,有点类似于中毒,但是两者同吃并不会产生毒素,使人中毒。
螃蟹和柿子能一起吃吗
螃蟹和柿子一起吃后会消化不良。
螃蟹不能和以下物品同食:
1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。
扩展资料
食用螃蟹的禁忌:
1、死蟹、隔夜蟹应丢弃。螃蟹有高含量的蛋白质,死蟹及隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺而导致过敏反应,即上吐下泻或起包瘙痒甚至水肿。
2、不吃四“部件”。螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物。因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。尤其是醉蟹,这些致病物还是活的,更不能吃。
参考资料来源:人民网-螃蟹和柿子相克?吃蟹还需了解“冷知识”
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。