自己摘的桂花怎么处理能泡茶(自己摘的桂花怎么处理能泡茶-办法须知)

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桂花摘下来后要用什么步骤才可以把它泡茶喝。

自己摘的桂花怎么处理能泡茶(自己摘的桂花怎么处理能泡茶-办法须知)

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。1.桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

【材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

【作法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

刚从树上摘下来的桂花可以直接泡茶喝吗

刚从树上摘下来的桂花尽量不要直接泡茶喝。

因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味,而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。若急待食用可将鲜桂花放在布袋中挤去苦水,再用白糖拌匀压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。

扩展资料:

通常情况下干桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。

每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了;冲泡前最好置于茶壶中,最好使用玻璃茶壶或者瓷器茶壶,紫砂茶壶更适合冲泡黑茶或者绿茶。极品的桂花茶可以冲泡七次。

自己摘的桂花怎么处理能泡茶-办法须知

先把桂花放到阴凉通风的地方慢慢阴干,然后再用干燥桂花泡水喝,这样会让泡出的水口感好,而且会有浓郁的桂花香气。也可以将鲜桂花挑选干净,放在烤箱的烤盘上,入烤箱烤干,这样能最大限度地防止鲜桂花中的香味流失。

将鲜桂花采摘回来以后进行晾晒或者烘干的操作,然后去除杂质等就可以泡茶了,存放的话可以密封起来放在阴凉通风处即可。

采摘方法:先折枝,后摘花。由外向内,由下向上采摘。摘的花和枝,堆放树荫下凉处,厚度10厘米以内。桂花采摘的方式决定着头花的数量。头花采摘如占全树的20%,可在接近落花期。在树底下铺上塑料薄膜摇花,免去折枝造成花的损失。头花量超过80%,应适时采摘,禁止摇花。

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。微波炉也可以的,用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好,老嫩正合适。

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