很多朋友对于薏仁粉的功效与作用和薏苡仁粉的功效和用法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
薏米粉的功效与作用薏米粉有哪些功效和作用
1、预防心血管疾病。若每天食用50-100克的薏仁粉，可降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
2、降血脂。薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、促进新陈代谢。薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，帮助减轻体重。
4、美白肌肤。薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
5、预防和抵抗癌症。现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
薏米的功效与作用
1、药用
米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。
2、食用
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。
薏米作粮食吃味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
扩展资料
薏米的食用禁忌
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
参考资料来源：百度百科——薏米
薏苡仁粉的功效和用法
薏苡仁粉在我国有着悠久的历史。它是一种常见的食物，平时在我们的饭桌上就能看到它的美味。此外，薏苡仁粉在药用食品工业中有许多用途。在古代，它曾被列为宫廷膳食之一。它的营养价值非常高，含有三大营养素和酯类。那么，薏仁粉有哪些功效呢？有哪些使用方法？让让我们在帅帅谈论它吧！
其实很多人都见过、吃过薏仁粉，但是他们没有我不知道如何使用它。此外，薏苡仁粉也是一种药膳，用途很多。其功效有消除水肿、美白肌肤、保健的作用。对某些人来说，也有减肥的效果。所以让让我们继续往下看。
一、薏苡仁粉的功效
1.消除水肿。
薏仁粉有消除水肿的作用。有些人感到非常肿胀和疼痛，但他们不我不知道该怎么办。一般去医院要花很多钱，大家可以试试食疗。我们可以吃薏仁粉来缓解水肿和肿痛。如果症状不是很严重，可以试试。不仅如此，薏仁粉还可以帮助我们健胃祛湿。对于长期吃不下东西，我们的食欲很差，身体湿气很重。
2.美容护肤
众所周知，薏仁粉是一种营养价值丰富的食品。薏苡仁粉含有大量人体所需的营养物质，如蛋白质等。还能分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤非常光滑。除此之外，还能淡化因熬夜和衰老而产生的各种皱纹，淡化色素沉淀的斑点，使皮肤变白，滋润皮肤，改善肤质。当然要长期服用，才能达到这种效果。薏仁粉是一种非常健康的食疗食品，其成分还可以起到调节人体内分泌失调的作用，可以帮助我们祛除痘痘、淡化雀斑等皮肤症状。
3、减肥的效果
薏苡仁粉不仅营养价值丰富，而且热量低，长期食用摄入的热量和脂肪含量都比较低。所以如果把它当菜吃，热量会比其他食物低很多，还能帮助女性清热消水肿，短暂达到减肥的目的。然而，如果你同时吃它，你可以别忘了在工作日多做运动。只有这样的组合才能达到最好的效果。
二、薏苡仁粉的食用方法
黑米薏仁饭
准备适量薏仁粉、猪排、冬瓜、枸杞子、大米，先将排骨剁成小块，薏仁用清水浸泡两个小时，再将冬瓜切好放在一边，将排骨用开水焯一下，然后将所有食材放入锅中，最后放入姜丝。
薏仁粉粥
将适量薏苡仁粉放入杯中，然后用适当温度的温开水冲泡。最后可以根据自己的口味加入白糖或者蜂蜜调味。不然纯薏仁粉的口感不太好，可以用调味品调味。当然，最好是有条件的使用蜂蜜。
以上是薏仁粉的功效和用法。总的来说，薏仁粉可以消除水肿，改善肤质，帮助人们减肥。薏仁粉价格比较亲民，做法也很多。因此，帅帅推荐你可以把它当菜吃，因为它营养价值高，热量低。长期食用可以达到减肥保健的目的。
部分专业知识转自网络。
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