这篇文章给大家聊聊关于耗油生菜做法，以及耗油生菜怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
耗油生菜怎么做好吃,耗油生菜的家常做法
主料
生菜
300克
辅料
油
适量
耗油
适量
生抽
适量
蒜
适量
步骤
1.准备圆生菜一个
2.生菜洗净后，用手把生菜掰成小块
3.锅中烧水，水中加入少许油和糖防止生菜变色，水开后放入生菜，快速焯一下
4.蒜切碎备用
5.锅中放油小火，加入蒜末翻炒变黄，加入耗油，生抽，糖和少量的水
6.将汤汁烧开，沟个薄欠
7.将汤汁浇到生菜上，完成
小贴士
炒蒜一定小火，蒜很容易糊。生菜焯水要很快捞起，要不生菜就不脆了，而且营养也流失了
蚝油生菜的做法
蚝油生菜正宗做法如下：
1、一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。
2、剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。
4、焯好的生菜装盘备用。
5、起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
6、把烹好的汁均匀的浇在生菜上，并淋上一勺香油增香。
耗油生菜怎样做
1、食材准备:生菜，青葱洗净：姜，蒜剁碎备用。
2、调汁:取一小碗，倒入适量生抽，耗油，食盐调好备用。
3、焯水:生菜在滚水中烫熟，捞出摆盘。
4、将调好的酱汁淋在生菜上。
5、然后依次铺上蒜，姜蓉，红辣椒，熟白芝麻，最后泼上热油即可。
6、耗油生菜成品图。
OK，关于耗油生菜做法和耗油生菜怎样做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。