其实电饭锅做最简单的蛋糕的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何用电饭锅做最简单的蛋糕，因此呢，今天小编就来为大家分享电饭锅做最简单的蛋糕的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
电饭锅做什么蛋糕最简单
那肯定是戚风蛋糕了，是最简单好做的了，而且电饭锅做的戚风蛋糕也会很松软，材料也很简单，主要用到低筋面粉和鸡蛋就可以，我家常用的是美玫低筋面粉，面糊细腻，做的蛋糕组织很丰富，不会出现塌陷、回缩的情况，口感也松软绵密，你也可以试试。
用料：
美玫低筋面粉100克（如果你家里有其他低粉，也是ok的）
牛奶50克
细砂糖80克
全蛋4个
玉米油50克
做法：
1、将蛋黄蛋白分装在两个盆中，4个蛋黄加40克砂糖打匀，再加入色拉油和牛奶，搅打均匀。
2、美玫低粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀划十字或者从下向上翻拌匀。
3、另一个盆中蛋白里加一滴白醋，加三次加入40克砂糖，分别打发，直到蛋白打成摩丝状。
4、将1/3蛋白拌入面糊中，上下翻动搅拌。再将1/3蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中，搅拌成蛋糕糊。
5、提前将电饭煲的内胆底层涂层油，进入煮饭模式预热。按键跳起后，将蛋糕糊倒入锅中，并按下煮饭键，跳起后继续闷20分钟。再重复此步骤，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中，如果没有粘到蛋糕组织，说明蛋糕烤好了。
6、取出倒扣二分钟，蛋糕就可以脱模了。
成功率很高，非常好吃！求采纳！
电饭锅做最简单的蛋糕 具体方法如下
1、食材：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶30g、无味植物油30g、细砂糖75g、柠檬汁1.5g。
2、方法/步骤：
（1）蛋白蛋黄分离。
（2）分别装在两个无油无水的盆里。
（3）蛋黄中加入油，搅拌均匀。
（4）加入牛奶、糖拌匀。
（5）筛入低筋面粉。
（6）电饭锅先预热十分钟。
（7）柠檬汁倒入蛋白中。
（8）打至粗泡加入糖1/3。
（9）打至浓密的细泡再加入糖1/3。
（10）打至出现纹路加入余下的糖。
（11）将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。
（12）在倒入余下的蛋白霜里。
（13）拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。
（14）放回饭锅，按下蛋糕键。
（15）拿出装盘即可。
如何用电饭锅做最简单的蛋糕
具体方法如下：
1、准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。
2、往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这个是做好蛋糕的关键。
3、把蛋黄倒入一个更大的容器里，往蛋黄里倒入适量的糖、盐、醋、牛奶、面粉。用力的搅拌均匀。
4、等把面粉搅拌均匀之后，把之前搅拌好的蛋清的倒入搅拌好的面粉里，边往面粉里倒入蛋清边用力搅拌。一定要用力搅拌均匀。
5、把电饭锅打开，等电饭锅稍微热一点之后放入适量的油。放油是为了不粘锅，根据做蛋糕的多少放入适量的油。
6、把搅拌好的面粉倒入电饭锅里，盖好锅盖，把电饭锅打开煮饭功能。等过一会儿之后，电饭锅会自动的跳到保温功能。不用管他，让其焖一会儿。
7、焖一会儿之后，再拿一块儿毛巾，把毛巾蘸湿，放在电饭锅的通气口，把通气孔堵住。把电饭锅打开煮饭功能。再等一会儿就好了。
文章到此结束，如果本次分享的电饭锅做最简单的蛋糕和如何用电饭锅做最简单的蛋糕的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！