棒棒糖的棒上为什么有个小孔
棒棒糖的棒上的小孔是为了固定住棒棒糖。
很多人吃棒棒糖时，喜欢转动棍子，如果糖和棍子粘得不紧，糖就会脱下来，吃糖吃到一半掉了还是很让人心情不好的一件事。
所以商家想到在棍子头部开个小凹槽，在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固后小凹槽里面的糖与外面的糖是一块的，这样就会卡在棍子上，而不会脱下来。当然也有一个设计目的就是让棒棒糖的棒子可以吹出声音，增加产品的卖点。
棒棒糖的由来
1758年，世界著名的棒棒糖发明家EnriqueBernatFonriadoza首次推出棒状糖果，扭转了一家勉强生存的糖果公司。对于一些人来说，嘴里叼着一根糖果棒，棒棒糖从嘴唇里伸出来，这已经成为一种时尚有趣的标志。
这家生产棒棒糖的西班牙家族企业每年生产40亿根棒棒糖。在世界各地设有多家分公司和工厂，员工近2000人。他们生产超过50种棒棒糖，其中包括专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。
小时候吃的棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔
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塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。而有了小孔，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，由西班牙糖果商珍宝珠创始人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨所发明。它最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出更多好吃好玩的品种，不仅深受小孩子喜爱，一些童心未泯的成年人也爱吃。
小时候吃棒棒糖的时候应该都会疑惑为什么棒子上面有一个小洞，很多人会认为这是为了安全而设计的，假如孩子吞入整个糖糖糖时不会被噎到。其实这个解释是不正确的，棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有了这个小孔，在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落。
而且塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。
而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
棒棒糖的棒上为什么有个洞啊
塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。
而有了小孔，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。
棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有了这个小孔，在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落。
趁着糖浆还没有凝固，将塑料棒放入模具中，沉浸在糖浆里。这时候，还是液体的糖浆会包裹住塑料棒，塑料棒上的小孔也会涌入糖浆。等到糖浆冷却开始凝固，小孔内外的糖浆是相连着的，凝固后就会变成一体的糖果。这样内外同时固定，就能保持糖果被牢牢卡在塑料棒上，不会滑落下来。
扩展资料：
棒棒糖的不同种类：
硬质棒棒糖：坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。
奶质棒棒糖：胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。
乳脂棒棒糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质。
参考资料：百度百科-棒棒糖