大家好，关于香榧的营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香榧的营养价值与功效的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
香榧的作用与营养价值
香榧是西施故里--诸暨最有名的特产，在过去香榧更是作为皇宫贡品为人们所追捧。如今，随着栽培技术的推行，香榧产量增加，使得香榧越来越被大众熟知和喜爱。香榧又称为"中国榧"，属于中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。它的果仁更是具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。想了解更多关于香榧的功效与作用吗？接下来就让妈网百科来跟你们详细科普一下吧。
1、榧仁内含4种脂碱，这些脂碱可以对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，另外也可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；
2、香榧里面含有的脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老；
3、香榧含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效；
4、常食香榧能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
香榧的营养价值
香榧树是世界上珍贵的树种，香榧子成熟过程非常的独特，要历时三年。因此每年5至9月，都会同时有两代果实在树上生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育，这样的现象被称之为"三代同树"。那么这样一种奇特的植物究竟有着什么样的营养价值呢？
香榧大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色。香榧富含多种营养成分，其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
由此可见，香榧不仅味美，还含有蛋白质、脂肪和多种微量元素，营养十分丰富。怪不得苏东坡有诗赞曰："彼美玉山果，餐为金盘实。"
香榧的营养价值与功效
生活中常见的食物种类很多，因此对食物选择上，也都是可以根据自己的喜爱进行，这样对吃的时候，都是可以放心进行选择，那香榧的营养价值都有什么，对香榧也是很多人不太了解的，而且对它选择的时候，很多人也不知道如何吃才好，想要能够很好吃这样的食物，也是有着一些制作方法。
那香榧的营养价值都有什么呢，这类食物的营养价值很高，对人体各方面，也是有着很好的补充，所以选择它是一个放心之选，在对人体各方面上，也是有着很好帮助作用。
香榧的营养价值：
香榧富含多种营养成分，其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。
香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种格外的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。
香榧的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载，香榧具有治五痔，去三虫蛊毒，鬼痔恶毒，疗微暇白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食，治咳嗽白浊，助阳道等功能。
通过以上介绍，对香榧的营养价值也是有着一些了解，同时它在药用价值上，也是比较高的，以上也是有着详细说明，同时对它的选择，在治疗疾病上，都是有着很好的帮助作用，所以这样的食物，也都是一个生活当中很好选择。
香榧营养价值
香榧为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。
香榧的功效与作用
1、香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，
并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
2、榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
3、榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。
4、香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。
5、食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
香榧的营养价值
香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。
有这样描述香榧这种果实的诗句：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。“
香榧每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，
另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。
此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧的挑选方法
1、挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。
2、挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
3、挑均匀：果实的颜色自然、大小均匀。
4、挑外壳：壳薄而脆，也特别好剥。
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