大家好,今天来为大家分享芒果冰激凌的做法的一些知识点,和芒果冰激凌的做法步骤图,芒果冰激凌怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
芒果冰激凌的家庭做法
芒果冰激凌的家常做法步骤如下:
材料准备:芒果3个、牛奶3/4杯、淡奶油2杯、白砂糖40克、盐2克、一盆冰块/冰水、肉桂粉。
1、冰淇淋桶需要提前一天放入冰箱内冷冻。
2、芒果去皮去核切块,放入锅中。
3、接着加白砂糖,开始熬制芒果。熬煮6-8分钟即可。
4、倒入淡奶油,牛奶和盐。
5、用料理棒把芒果果肉打成糊状,再煮1-2分钟,不用煮开。放置完全冷却。
6、倒入冰激凌机搅拌30分钟,接近冰沙的状态,放入冰箱冷冻8小时。即可食用。
芒果冰激凌的做法步骤图,芒果冰激凌怎么做
主料2人份
芒果1个、牛奶200克、黑加仑子10克、蔓越莓10克、炼奶10克、樱桃10个
炒芒果冰淇淋步骤1
炒芒果冰淇淋的做法大全
打开包装后,首先清洗炒冰盘。擦干表面水份,装入专用袋中。然后表面朝下送入冰箱冷冻24小时以上
步骤2
炒芒果冰淇淋的做法
准备、清洗好所需材料
步骤3
炒芒果冰淇淋的家常做法
将芒果去皮、去核,放入搅拌杯中。加入牛奶和炼奶
步骤4
炒芒果冰淇淋的简单做法
用果汁机打成奶昔
步骤5
炒芒果冰淇淋怎么吃
取出炒冰盘,倒入一半芒果奶昔
步骤6
炒芒果冰淇淋怎么做
用铲子翻炒,让其全部凝结。再倒入剩下的奶昔,继续翻炒
步骤7
炒芒果冰淇淋怎么炒
加入黑加仑和蔓越莓,继续翻炒
步骤8
炒芒果冰淇淋怎么煮
只需几分钟,芒果冰淇淋就做好了。是我喜欢的软雪糕状态。盛出到杯中,装饰樱桃和薄荷即可
芒果冰激凌怎么做
朋友:您好!
下面将芒果冰淇淋的制作方法推荐给您,供您参考。
芒果冰淇淋(约1000克)
原料:蛋黄3个,牛奶300ML,细砂糖100克,芒果泥300克,动物性淡奶油300ML,香草精2.5ML,柠檬汁25克
做法:
1、准备好所需的原料。
2、芒果用削皮刀去皮,取果肉称重。
3、把称好的芒果块放入搅拌机内。
4、高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好。
5、在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用。
6、三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌,见锅边出现小奶泡,微沸状起锅。
7、起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。
8、加入香草精,如果有香草豆荚更好,如果没有也可以省略。
9、待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入容器中,入冰箱冷冻。
10、第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣,取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦4-5次。
小提示:
1、我是用勺子拌的,没有用电动打蛋器,因为我的容器是方形的,打蛋器施展不开。
2、第一次冷冻需要的时间会比较久,而且不同的配方凝固的时间也不同。我这个含奶稍多,所以冷冻成形会时间会稍长。而且跟冰箱功能和容器有关,如果容器中盛的多,自然也需要更长的时间冷冻。这个需要自己灵活观察。
3、取出来后在室内稍微回温一下再搅拌,否则也搅拌不动,硬邦邦的。但需切忌,只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用,如果已经化成了液体,搅拌就没有效果了。
您不妨试一试,祝您成功!
以上回答希望对您有所帮助,如您满意,敬请采纳。
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