各位老铁们好，相信很多人对蒜苔怎样保存的时间更长都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜苔怎样保存的时间更长以及蒜苔怎样保存的时间越久的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
蒜苔怎样保存的时间越久
蒜薹是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值还是比较丰富的，比如说提高免疫力，所含纤维素可以促进肠壁蠕动，从而有助于通便等。当我们买回来蒜薹，一般都会选择放在冰箱里面，让它储存时间久一些。除了冰箱之外，还有其他什么方式可以保存时间久一点？据我了解，可以将没有食用完的蒜薹，放在一只充满空气的保鲜袋里面，一定要捆绑结实，不接触空气，这样可以延长保存时间。
首先，当我们买回来的蒜薹，一下子吃不完，除了冰箱之外，可以选择其他的方式，也可以让蒜薹保存时间久一点。首先我们选择一只充满空气的保鲜袋，这时候把没有吃完的蒜薹，放在这个塑料里面，还要记得把这个袋口扎紧，这样就杜绝了袋里的空气与外面空气流动，从来也就使蒜薹在氧气极少的环境中保存，也就延长了保存时间，但是为了保持蒜薹口感，尽量在短时间内把它吃完。
其次，吃不完的蒜薹，可以用同样的这种方式，就是说用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜薹放到保鲜袋里面，最后再把这个已经放入蒜薹的保鲜袋，放到冰箱里面，这样一个储存环境，对于蒜薹延长保存时间，起到了很好的作用，并不是直接把这个蒜薹放在冰箱里面，这样操作是不对的，而且很容易引起腐烂。
综上所述，在我们生活中买回来的蒜薹，如果一下子没有吃完，可以选择存放在冰箱里面。但是这个存放包装方法跟存放在室温是一样的，就是用一个保鲜袋把空气充满，随后把蒜薹放在这个保鲜袋里面，用绳子把它扎紧，杜绝与空气交流，就可以延长这个保存时间。
新鲜蒜苔怎么长期保存方法
一般储存蒜苔都是使用塑料袋或者是用薄厚均匀的聚乙烯薄膜来覆盖蒜薹，还有一种就是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。
如果蒜薹太多，也可以把蒜薹平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。
选购技巧
1、看蒜薹外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。
2、看蒜薹的颜色：挑选蒜薹的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。
3、试蒜薹是否嫩：大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以了。掐的时候不要太多，避免浪费。
以上内容参考百度百科-蒜苔
鲜蒜苔怎么保存时间长
保存蒜苔方法：
1、冷藏保存法
准备好的蒜苔，我们要先用清水清洗干净，然后把蒜苔切断，接着准备一锅清水，大火煮开后，把蒜苔加入锅中焯水一下。
蒜苔焯水的时候，记得加入盐、食用油适量，这样蒜苔就不会出现变色现象，焯水至六分熟后，即可控水捞出。
准备一盆冰水，然后把蒜苔加入冰水中，让其迅速降温，就能确保其脆口的口感，不会受到破坏，蒜苔在保存的时候，也不会发黄、发黑。
2、腌制保存法
准备好的新鲜蒜苔，我们要用清水给它冲洗干净，然后其控干水分，再放到通风的地方，晒干其表面水分。
水分晒干后的蒜苔，我们要给它切断，并加食盐杀一杀水分，或者是直接加盐杀水。
趁着蒜苔杀水的时间，起锅烧水，锅中加入适量清水，然后1:1加入陈醋、酱油适量。大火把料汁煮开后，再往里面加入盐、白糖适量调味。
最后往料汁中加入一小把花椒，大火把料汁煮5分钟左右，即可倒出晾凉备用，花椒的加入，能防止蒜苔在保存的过程中会生花。
最后准备一个罐子，并把蒜苔装入罐子中，再淋入准备好的料汁，并盖上盖子给它密封保存起来，就可以随时吃、随时取取，放一年也不变质。
OK，关于蒜苔怎样保存的时间更长和蒜苔怎样保存的时间越久的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。