这篇文章给大家聊聊关于烤鸡腿的做法,以及烤鸡腿的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
烤鸡腿的做法大全
首先,在奥尔良烤鸡腿
食品
鸡腿,新奥尔良烤肉酱,食用油,白芝麻。
工作方法
1.鸡腿洗净,滤掉多余水分。
2.用钢针在Dozza上扎一些洞,让它们变得美味。肉厚的地方要Dozza,两边扎孔。
3.倒入新奥尔良烧烤配料,留下一些配料刷表面。
4.将食材抓拌均匀,揉一会儿味道更好,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制。
5.提前一个小时把腌制好的鸡腿从冰箱里拿出来来回温一下。
6.将剩余食材加入食用油中打成汁,刷表面。
7.将腌制好的鸡腿放入烤盘,烤箱预热200度,然后设定时间50分钟。
8.烤箱预热烤半小时后取出刷一层汁,送入烤箱继续烤15-20分钟。
9.最后10分钟,多观察。看表面颜色,钢针不会流汁。撒一些白芝麻。
第二,蜜汁烤鸡腿
食品
鸡腿,蜂蜜烤肉酱,蜂蜜。
工作方法
1.鸡腿洗净后,用刀切开背部看骨头,这样腌制的时候可以入味,烤起来也比较容易;
2.将蜂蜜烤肉酱均匀涂抹在鸡腿两侧,放入冰箱冷藏一夜,腌制入味;
3.烤之前,提前取出鸡腿,放回室温;
4.鸡皮部分朝上放在网架上,底部用托盘铺上锡纸,这样可以接住烤好的油脂,方便清洗;
5.烤箱预热200度,中火烤15分钟。容易糊的部分可以用锡纸包起来;
6.取出后,在鸡腿两面涂上一层蜂蜜,然后翻过来让鸡皮朝下,温度调到180度,烤15分钟;
7.最后再翻一遍,把蜂蜜刷均匀,继续烤五六分钟。
求烤箱烤鸡腿的做法
准备材料:
鸡腿、小西红柿、胡萝卜、土豆、圆葱、蒜、橄榄油、食盐、香蒜碎、罗勒碎、黑胡椒碎
做法:
1、鸡腿洗净,水擦干净。
2、其他食材:小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱,蒜。
3、调料:橄榄油,食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
4、鸡腿把肉的一面切几刀,均匀抹上食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
5、腌制30分钟。
6、小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱全部切成半个火柴盒大小方块,铺在烤盘里,撒上少量橄榄油,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
7、鸡腿在烤盘的蔬菜上面,鸡皮面冲上,抹上少量橄榄油,撒香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
8、烤箱预热,上下火200度,放入烤盘,烤70-90分钟。具体时间根据个人口味。
9、烤好后的鸡腿和配菜可以分开吃。
烤鸡腿做法
烤鸡腿做法
食材:鸡腿
做法:给鸡大腿划几刀好入味,一勺料酒+一勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+少许盐+适量黑胡椒粉腌制30分钟,空气炸锅180度15分钟拿出来翻个面8分钟再拿出来撒上辣椒粉白芝麻还可来点孜然粉再烤它个5分钟~可以吃了!
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