小暑吃什么菜,小暑吃什么菜好

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二十四节气之小暑吃什么蔬菜好

小暑是二十四节气的第十一节气,是天气炎热的开始,天气的炎热会让人烦躁不安,会出现食欲不振的状况,而夏季也是消化道疾病多发的季节,饮食就要特别注意,清淡且富有营养最宜。那么,小暑吃什么蔬菜比较好呢?下面,就随小编一起去看看吧!

小暑吃什么菜,小暑吃什么菜好

1、莲藕民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。

2、绿豆芽小暑时应多吃炒绿豆芽,它有清热解毒的功效;素炒豆皮,具有补虚止汗的功效;蚕豆炖牛肉,具有健脾利湿、补虚强体的功效;西瓜番茄汁,具有清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等,对身体都有益处。

3、茄子《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定治疗作用。

4、绿豆绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒的作用,经常食用还能补充营养,增强体力。

5、玉米玉米在夏季食用,对脾胃气虚、气血不足、心烦不宁皆有疗效。《本草推陈》认为玉米“为健胃剂,煎服亦有利尿之功”。玉米含有天然维生素E,具有抗氧化能力,能增强人体的新陈代谢,提高抵抗力,抑制及延缓皱纹的产生,延缓衰老。玉米对便秘、肠炎、肠癌、动脉硬化、高血脂、冠心病等都有预防及辅助治疗的作用。其中玉米须还可以用来治疗高血压。

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小暑吃啥菜

1.小舒吃什么蔬菜好?

暑季天气炎热,可以多吃蔬菜清热解毒,刺激食欲。黄瓜、冬瓜、茄子等时令蔬菜由你决定。以下是保持健康的方法。

1.1、黄瓜

黄瓜的含水量为96%~98%,是蔬菜中最高的。它含有非常细腻的纤维素,对促进肠内腐臭食物的排泄,降低胆固醇有一定的作用。

1.2、冬瓜

冬瓜可以解渴、消暑、利尿。因为它是利尿剂,含钠极少,是慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿消肿的佳品。

1.3、茄子

中医认为,茄子属于寒性食物。所以夏天吃有助于清热解暑,特别适合容易长痱子、生疮的人。消化不良、腹泻的人不宜多吃。

1.4.生菜;莴苣

莴笋味甘性凉,有清热、醒脑、清肝利胆、养胃的功效。

2.五种解暑食谱提高记忆力。

2.1.地黄乌鸡

材料:雌性乌骨鸡1只(重约1000克),地黄150克,麦芽糖150克。

练习:

乌鸡宰杀,去毛去内脏,洗净备用。将生地黄洗净,切成条状,加入麦芽糖,拌匀,放入鸡腹中,将鸡仰面置于瓷盆中,文火蒸熟。两天吃,吃肉喝汤。

提高记忆效果:填精补髓,养脏益智。适用于用脑过度、脑髓不足、耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神萎靡、气短等症状的人群。经常食用可以收到滋阴补脑、益智健身的效果。

忌:感冒发烧,或食物固有湿热,腹胀便溏者不宜食用。

2.黄精蒸鸡

材料:黄精、党参、山药各30克,母鸡一只(重约1000克),姜、花椒、盐、味精各适量。

练习:

将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅中煮3分钟,取出,洗净血沫,放入蒸笼中,放入葱、姜、盐、花椒、味精,再放入黄精、党参、山药,盖上蒸笼盖,笼蒸3小时。空腹吃饭,吃鸡喝汤。

改善记忆效果:益气补虚。适用于身体疲劳、精神疲惫、体力不支、智力下降的人群。

忌:湿热满身者不宜食用,感冒时停服。

2.3.莲子鸡丁

材料:净鸡胸肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿10克,蛋清、淀粉、调料适量。

练习:

鸡胸肉切丁,用蛋清和淀粉拌匀,香菇泡软,用火腿切成小菱形块,去莲子,蒸熟备用。将鸡丁放入油锅翻炒至七成熟,沥干油,加入莲子、香菇、火腿及适量调料,翻炒数次,出锅。零餐。

2.4.齐静炖鹌鹑。

材料:鹌鹑1只,枸杞30克,黄精30克,盐和味精少许。

练习:

鹌鹑宰杀,去毛去内脏,洗净,枸杞和黄色精装鹌鹑腹部加适量水,文火炖,加盐和味精调味。戒了药,吃肉喝汤,一天一次。

提高记忆效果:滋补肝肾,益精益智。适用于肝肾不足、精血不足、神疲乏力、腰膝酸软、头晕健忘的患者。

2.5、山甲三酥

原料:嫩竹笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。

练习:

用盐汤煮,加入香油、胡椒粉、酱油和醋。

提高记忆力:能补气养血,健脑益智。

以上养生网为您介绍了夏季炎热季节的饮食方法,但是在炎热的天气里如何做好养生呢?让我们来看看。

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二、暑热养生的误区

夏季是阳生阴消的季节,是补阳的最佳时机。但很多人用“凉”来抵御“热”,往往导致寒邪侵入体内,留下秋冬病根。比如以下几种方式,是最常见的暑热误区。

1.吃很多冷的食物

中医认为,夏季人体的阳气倾向于向外发散,体内的阳气相对于其他时期相对不足。这个时候如果吃了太多的寒性食物,就会对人的阳气造成严重的伤害。在此提醒,过多的寒性食物使身体聚集过多的寒气,容易导致秋冬生病。

2.休息太贪凉。

夏天的晚上,很多人光着膀子在街上溜达,开着空调睡一整夜,甚至干脆在地上铺个凉席。这些行为很容易导致身体受寒,损害阳气。

3.运动后立即洗澡

中医提醒,人体对温度的适应需要一个过程。会把人体从高温刺激到低温,更别说用冷水洗澡了。运动后用冷水打拳甚至打脚,会让湿冷进入体内。另外,运动后不要马上吹空调,因为这样做也会加重体内的湿冷。

三、夏季高温的养生方法

“就健康而言,中医应该与季节保持一致。夏天热就热。如果是多汗,那就是多汗。”中医建议遵循阳生长规律,采用以热攻热的“热养”法。

多吃“温性食物”。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,无需医生处方”。山东淄博古代中医疑难病研究所建议,夏季宜用生姜等食物温中散寒,生姜和红糖一起冲泡会更好。少喝冷饮,多喝热茶。“热茶有利于汗腺排汗,可以达到散热的效果。而且茶可以提高脾胃的运化能力,把水送到全身。”

把你的脚泡在热水里。脚是人体的第二心脏,用热水泡脚可以为其供应能量。中医的意思是“热则活血,寒则凝血”。用热水泡脚可以使血液流动顺畅,增加足部的血液流速和体积,增强新陈代谢,排除体内毒素。

洗个热水澡。用热水洗澡或蒸可以扩张身体的毛细血管,有利于身体的清热解毒,可以补阳。“不要长时间待在封闭的空调房里,这样对阳气伤害最大。”中医提醒。

多运动。夏季运动有助于出汗,加速体内新陈代谢,增强热适应,提高体温调节功能。运动的时候最好从早上开始,因为早上身体的阳气比较弱,然后运动可以补充阳气。也要根据自己的体质选择合适的运动方式。

小暑吃什么蔬菜

1.小舒吃什么蔬菜好?

暑季天气炎热,可以多吃蔬菜清热解毒,刺激食欲。黄瓜、冬瓜、茄子等时令蔬菜由你决定。以下是保持健康的方法。

1.1、黄瓜

黄瓜的含水量为96%~98%,是蔬菜中最高的。它含有非常细腻的纤维素,对促进肠内腐臭食物的排泄,降低胆固醇有一定的作用。

1.2、冬瓜

冬瓜可以解渴、消暑、利尿。因为它是利尿剂,含钠极少,是慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿消肿的佳品。

1.3、茄子

中医认为,茄子属于寒性食物。所以夏天吃有助于清热解暑,特别适合容易长痱子、生疮的人。消化不良、腹泻的人不宜多吃。

1.4.生菜;莴苣

莴笋味甘性凉,有清热、醒脑、清肝利胆、养胃的功效。

2.五种解暑食谱提高记忆力。

2.1.地黄乌鸡

材料:雌性乌骨鸡1只(重约1000克),地黄150克,麦芽糖150克。

练习:

乌鸡宰杀,去毛去内脏,洗净备用。将生地黄洗净,切成条状,加入麦芽糖,拌匀,放入鸡腹中,将鸡仰面置于瓷盆中,文火蒸熟。两天吃,吃肉喝汤。

提高记忆效果:填精补髓,养脏益智。适用于用脑过度、脑髓不足、耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神萎靡、气短等症状的人群。经常食用可以收到滋阴补脑、益智健身的效果。

忌:感冒发烧,或食物固有湿热,腹胀便溏者不宜食用。

2.黄精蒸鸡

材料:黄精、党参、山药各30克,母鸡一只(重约1000克),姜、花椒、盐、味精各适量。

练习:

将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅中煮3分钟,取出,洗净血沫,放入蒸笼中,放入葱、姜、盐、花椒、味精,再放入黄精、党参、山药,盖上蒸笼盖,笼蒸3小时。空腹吃饭,吃鸡喝汤。

改善记忆效果:益气补虚。适用于身体疲劳、精神疲惫、体力不支、智力下降的人群。

忌:湿热满身者不宜食用,感冒时停服。

2.3.莲子鸡丁

材料:净鸡胸肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿10克,蛋清、淀粉、调料适量。

练习:

鸡胸肉切丁,用蛋清和淀粉拌匀,香菇泡软,用火腿切成小菱形块,去莲子,蒸熟备用。将鸡丁放入油锅翻炒至七成熟,沥干油,加入莲子、香菇、火腿及适量调料,翻炒数次,出锅。零餐。

2.4.齐静炖鹌鹑。

材料:鹌鹑1只,枸杞30克,黄精30克,盐和味精少许。

练习:

鹌鹑宰杀,去毛去内脏,洗净,枸杞和黄色精装鹌鹑腹部加适量水,文火炖,加盐和味精调味。戒了药,吃肉喝汤,一天一次。

提高记忆效果:滋补肝肾,益精益智。适用于肝肾不足、精血不足、神疲乏力、腰膝酸软、头晕健忘的患者。

2.5、山甲三酥

原料:嫩竹笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克。

练习:

用盐汤煮,加入香油、胡椒粉、酱油和醋。

提高记忆力:能补气养血,健脑益智。

以上养生网为您介绍了夏季炎热季节的饮食方法,但是在炎热的天气里如何做好养生呢?让我们来看看。

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二、暑热养生的误区

夏季是阳生阴消的季节,是补阳的最佳时机。但很多人用“凉”来抵御“热”,往往导致寒邪侵入体内,留下秋冬病根。比如以下几种方式,是最常见的暑热误区。

1.吃很多冷的食物

中医认为,夏季人体的阳气倾向于向外发散,体内的阳气相对于其他时期相对不足。这个时候如果吃了太多的寒性食物,就会对人的阳气造成严重的伤害。在此提醒,过多的寒性食物使身体聚集过多的寒气,容易导致秋冬生病。

2.休息太贪凉。

夏天的晚上,很多人光着膀子在街上溜达,开着空调睡一整夜,甚至干脆在地上铺个凉席。这些行为很容易导致身体受寒,损害阳气。

3.运动后立即洗澡

中医提醒,人体对温度的适应需要一个过程。会把人体从高温刺激到低温,更别说用冷水洗澡了。运动后用冷水打拳甚至打脚,会让湿冷进入体内。另外,运动后不要马上吹空调,因为这样做也会加重体内的湿冷。

三、夏季高温的养生方法

“就健康而言,中医应该与季节保持一致。夏天热就热。如果是多汗,那就是多汗。”中医建议遵循阳生长规律,采用以热攻热的“热养”法。

多吃“温性食物”。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,无需医生处方”。山东淄博古代中医疑难病研究所建议,夏季宜用生姜等食物温中散寒,生姜和红糖一起冲泡会更好。少喝冷饮,多喝热茶。“热茶有利于汗腺排汗,可以达到散热的效果。而且茶可以提高脾胃的运化能力,把水送到全身。”

把你的脚泡在热水里。脚是人体的第二心脏,用热水泡脚可以为其供应能量。中医的意思是“热则活血,寒则凝血”。用热水泡脚可以使血液流动顺畅,增加足部的血液流速和体积,增强新陈代谢,排除体内毒素。

洗个热水澡。用热水洗澡或蒸可以扩张身体的毛细血管,有利于身体的清热解毒,可以补阳。“不要长时间待在封闭的空调房里,这样对阳气伤害最大。”中医提醒。

多运动。夏季运动有助于出汗,加速体内新陈代谢,增强热适应,提高体温调节功能。运动的时候最好从早上开始,因为早上身体的阳气比较弱,然后运动可以补充阳气。也要根据自己的体质选择合适的运动方式。