其实花样馒头枣做法100种的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红枣花样馒头的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享花样馒头枣做法100种的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
红枣花样馒头的做法
红枣花样馒头的做法
主料
麦芯粉200克老面180克白糖5克红枣36枚温水100克3人份
辅料
粽子叶4片
红枣花样馒头的做法
大的容器里，把称重的麦芯粉和老面放入。
加入白糖和温水混合均匀后，和成光滑的面团，打上保鲜膜放温暖处进行发酵。
红枣洗净后，用温水浸泡半小时。
发酵好的面团呈蜂窝状。
把发酵好的面团，排气揉匀后。
把揉好的面团分成四份。
然后把分好的小面团，分别依次揉匀滚圆。
取一个小面团，用擀面杖擀成圆形面饼，（其它的小面团用保鲜膜盖好）
然后用刀先均匀地切成8份。
同一个方向翻转半圈，用手把底下捏紧。
这样花样馒头的胚就做好了。
把泡发好的红枣，放到馒头胚上。
底下铺上粽子叶就可以了。
依次做完所有的红枣花样馒头，放入蒸屉里进行二次发酵。
发酵至1.5倍时，大火烧开蒸15分钟，焖5分钟即可。
好吃又好看的红枣花样馒头出锅咯。
烹饪技巧
花样馒头的面团不宜太软，不易塑形，影响美感哟……
枣馒头的38种花样和做法窍门
介绍红枣馒头的做法。
食材
面粉半斤
红枣10个
红糖适量
酵母适量
方法/步骤
准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。
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往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。
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因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。
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发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。
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大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。
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将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。
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时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。
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花样枣馒头的各种做法
坚信大伙儿毫无疑问都看了和吃过大枣吧，大枣我们也称为是红枣，大枣不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃红枣是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，大枣有延迟时间衰退和提升人体免疫力等效应，常吃红枣还能够具有养颜美容等益处呢，因此大枣遭受了大伙儿的钟爱，下面我们选用大枣配搭上小麦面粉来制成枣馒头。
大枣，别名红枣。特性是维他命成分十分高，有“维生素丸”的美名,具备滋阴补阳，补血补气之作用。大枣为暖温带农作物，适应能力强。大枣有着“铁杆庄稼”之称，具备耐干旱、、耐涝的特点，是发展趋势节约型林果业的优选优良品种。
1.大枣除掉里边的核切割成一小块
2.白面粉和棒子面准备好
3.放进适当的酵母菌
4.大枣切割成粉末
5.放进大枣碎渣
6.用冷水合成面糊
7.揉弄保鲜袋发醇
8.放进适当的食用碱面
9.分为小剂
10.制成馍馍状放进炒锅中二发时间大概是20分钟
11.蒸好啦
做菜方法
棒子面也可先加热水烫一下晾凉再放进白面粉和酵母菌
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫大枣，我们了解大枣不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃红枣能够具有健康保健美容护肤等作用，前文为我们详解了枣馒头的具体方法，坚信大家都早已把握了吧。
关于花样馒头枣做法100种的内容到此结束，希望对大家有所帮助。