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新鲜槐花怎样保存最好求帮助。
保存前先用开水把槐花烫一下,但是一定要注意时间不能过长,一分钟就可以了,然后再用冷水浸泡一会,然后再把水分去干,摊开晾干多余的水分,然后使用密封的保鲜袋装好放在冰箱里面收藏就可以了。
但是一定要注意晒干的槐花味道就是变得没那么新鲜的,可以用来做包子或者是饺子馅,其他的吃法也可以,但是味道是差了很多的,晒槐花一定不要在太阳底下晒,应该让槐花慢慢的阴干。
还可以将槐花采摘回来之后,把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。
鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。用塑料袋盛起来(最好是能密封的袋子),把里面的空气抽干净,如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存7天。
新鲜槐花怎样保存最好
冷冻储存法和晒干储存法保存最好。
1、冷冻储存法
把新鲜的槐花按食用量,分批装入保鲜袋中,把袋子里的空气挤出来,再把袋子系紧放入冰箱冷冻储存即可,这样放一年都清香不坏,这也是最简单的一种方法,喜欢吃槐花的朋友,想要一年四季都能吃到美味,这种方法最方便。
2、晒干储存法
把新鲜的槐花清理干净,将里面的树枝等杂质都捡出来,盆中加入两勺盐,把水和盐和匀,倒入槐花浸泡10分钟,这样起到杀虫杀菌的作用。浸泡好的槐花用清水冲洗三次以上,充分的清洗干净,再找一个簸箕,把槐花铺平,放在阳光下晾干后装在玻璃瓶里,盖上盖子密封储存,或者装在保鲜袋里系紧袋子,吃的时候先把干槐花泡开,用来包饺子,包包子都特别的香。
槐花怎么吃
1、槐花鸡蛋饼
槐花摘洗净沥干,加入一个鸡蛋拌匀,放入两勺子面粉和少许的盐,搅拌到均匀而黏稠的样子,然后在锅中热油,用勺子挖一勺槐花放入锅中,摊成有厚度的小圆饼,注意要用中小火,煎至面饼两面微黄即可。
2、槐花炒鸡蛋
槐花摘洗干净,沥干水分,磕入鸡蛋拌匀,再少许盐调味,在锅中热油,倒入槐花蛋液翻炒到鸡蛋凝固熟透即可出锅。
3、槐花饺子
将鸡蛋打成蛋液,入锅炒到凝固,然后将槐花洗净,沸水中烫几秒后捞起过一遍凉水再沥干水分备用,在把鸡蛋碎和槐花混合,加入盐和胡椒粉,打匀成馅料后包入饺子皮中即可,蒸煮煎都很好吃。
鲜槐花怎么保存,槐花的保存方法
保存前先用开水把槐花烫一下,但是一定要注意时间不能过长,一分钟就可以了,然后再用冷水浸泡一会,然后再把水分去干,摊开晾干多余的水分,然后使用密封的保鲜袋装好放在冰箱里面收藏就可以了
如果是吃的话,先不要用水清洗,槐花应该先放在塑料袋里,然后扎紧口,放在冰箱冷藏室可以保存一个星期左右,如果不放在冰箱里面,可放在篮子里面,但是一定要注意不能洗,上面盖上湿棉布,然后放在阴凉的地方也能保存几天。
但是一定要注意晒干的槐花味道就是变得没那么新鲜的,可以用来做包子或者是饺子馅,其他的吃法也可以,但是味道是差了很多的,晒槐花一定不要在太阳底下晒,应该让槐花慢慢的阴干。
保存的时候应该按照一顿饭的量来进行分代收藏,因为只要是一化开就可以吃包装的太大的袋子一次性花动,吃不完剩下的就不行了,不过冷冻过的槐花始终是没有新鲜的槐花味道好的。
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