各位老铁们好，相信很多人对阿胶 吃法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于阿胶 吃法以及阿胶的正确吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
阿胶的吃法
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。
牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行。
将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。
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1）阿胶糖液
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2）阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
3）阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4）阿胶羹（即食阿胶）
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5）阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
6）其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等
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阿胶的正确吃法
阿胶的正确吃法是烊化冲服。
阿胶的服用方法是烊化冲服。正确的服用方法是把阿胶打碎后放在碗里，加入水放在锅里蒸后食用，这种方法是比较好的服用方法。简单的服用方法，可以把阿胶打成粉，然后用温水冲服。或者是用开水把粉碎的阿胶泡半个小时，融化后再服用。
阿胶多是单独服用，避免和其他药物入汤剂，煎服会损失大部分的阿胶。
阿胶介绍
阿胶是马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶味道甘甜，性味平和。归肺、肝、肾经。阿胶的主要化学成分包括多种氨基酸、蛋白质和微量元素。2015年版规定，干燥的阿胶中，L-羟脯氨酸的含量不得少于8.0%，甘氨酸的含量不得少于18.0%，丙氨酸的含量不得少于7.0%，L-脯氨酸的含量不得少于10.0%。
阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
阿胶最正宗的原产地是山东“东阿”，现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”，具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣，于清咸丰年间达到鼎盛，较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新中国成立后建成的中国第一家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。
阿胶的正确吃法大全
阿胶是一种营养丰富的食物，正确吃法如下：
1、常用烊化的方法食用。就是把阿胶砸碎之后，取3克到9克放到杯子当中，放少许冰糖，里面可以再放上黄酒或热水，搅拌之后隔水来炖煮，这样里面可以把阿胶就融化开了。
2、传统应用阿胶的方法。把阿胶用半斤左右砸碎，放在带盖的容器当中，然后加上冰糖、黄酒、水各250克，浸泡一天之后让胶软化，没有硬块以后，再根据我们的需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、桂圆肉等，放在锅中可以隔水来蒸制半个小时到一个小时。
可以把它全部融化之后，把它取出来放凉，每天喝一次到两次，每次喝一勺到两勺，也可以加上开水来冲服。
3、做饭炒菜也可以加入适量的阿胶。
阿胶的介绍：
阿胶成分：驴皮，辅料为黄酒、冰糖、豆油。
性状：本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。
世界上第一部药典，唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载：“阿胶，煮驴皮作之，出东阿，故名阿胶。凡有三种，清薄者，书画用。厚而清者，名为盆覆胶，作药用之。浊黑者，可胶用，不入药。”文献中明确无误地指出，阿胶原料是驴皮。
关于本次阿胶 吃法和阿胶的正确吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。