大家好，关于辣椒交易市场很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于全国最大的辣椒交易市场在哪里其火爆程度是怎样的的知识，希望对各位有所帮助！
全国最大的辣椒交易市场在哪里其火爆程度是怎样的
全国最大的辣椒交易市场位于遵义市的虾子镇的中国辣椒城，每年辣椒丰收的季节，虾子镇辣椒市场的人气也开始火爆起来，交易从凌晨两点的持续到早晨8点迎来众多来自四面八方的采购商，让这里的空气中都充斥着满满的辣椒的味道，虾子镇辣椒市场设置有零散交易区和大户交易区，造成8点零散交易结束的时候，大户交易区就开始忙碌起来，这里的辣椒一年销售高达几千吨，除了国内，还远销海外，出口到美国、日本和韩国等多个国家，遵义的辣椒在受地理环境的影响，具有颜色好、辣度好以及香味好的三好辣椒的称号。
虾子镇辣椒城的辣椒品类齐全，可以满足不同市场的需求，如制造卤味的辣椒，就选遵义产的满天星，辣度够劲而且回味鲜香；如果是制作凉拌料汁，可以选用遵义产的灯笼椒、子弹头辣椒和二荆条辣椒混合，可以更好的提升菜品口感；如果是制作辣椒面粉，那就用二荆条辣椒和子弹头辣椒，充分炒香后研磨成辣椒面，可以搭配不同调料调出不同口味。
国人大部分都喜欢吃辣，所谓无辣不欢，我国很多地方也都种植有辣椒，那么，全国的辣椒主产地都有哪几个？
1、贵州，除了拥有全国的最大的辣椒交易市场，贵州省全省种植辣椒面积也在500万亩左右，同样位居全国第一，另外，这里因为辣椒质量好，销量高，也是收购商们的主要争夺市场。
2、河南，河南的朝天椒、三樱椒知名度非常高，其中河南的柘城县是朝天椒的主产地。河南的朝天椒的种植面积将近200万亩左右。
3、福建，福建虽然位列最不会吃辣的省份，但是不影响其辣椒主产地的身份，福建培育的辣椒新品，被称为中国的魔鬼椒，是目前我国已知辣度最高的辣椒品种。
4、湖南，湖南人无辣不欢，当然也拥有辣椒主产地的身份，而且湖南辣椒种植面积非常广泛，主要品种是线椒。
全国最大的辣椒交易市场位于哪个镇
全国最大的辣椒交易市场位于贵州省遵义市的虾子镇。大名鼎鼎的老干妈辣酱就是选用贵州遵义产的朝天椒，遵义的辣椒品质好，种植面积广，因此形成了一个巨大的辣椒交易市场，这个辣椒交易市场的名字叫中国辣椒城，中国辣椒城就在虾子镇。
虾子镇为什么是中国最大辣椒交易市场虾子镇位于贵州省遵义市红花岗区，这个镇的主要经济作物就是辣椒和油菜。在虾子镇，你站在田边一眼望去几乎都是辣椒，这里称得上是辣椒的海洋。辣椒种植规模相当大，辣椒收下来也是就地晒成干辣椒，因为辣椒实在太多，一点一点拉出去卖还不如买家直接来到天边地头跟种植户直接收购。于是全国各地收购干辣椒的商人都汇聚到虾子镇，这里自然就成了全国最大的辣椒交易市场。
遵义全市辣椒种植面积常年在200万亩以上，占贵州省的40%、全国的8%、全球的3%，居国内辣椒主产区地级市首位。位于遵义市虾子镇的中国辣椒城，是全国最大的辣椒交易市场。
遵义的辣椒主要是朝天椒，遵义朝天椒品质非常好，我们所熟知的老干妈辣酱所用的辣椒就是遵义朝天椒，虾子镇作为遵义市下面最大的辣椒种植和交易的地方，我相信只要吃过老干妈辣酱的朋友都吃过虾子镇的辣椒。
虾子镇地处红花岗区东部，位于东经107°03′16″-107°17′13″，北纬27°34′32″-27°45′41″之间，东连三渡镇，东南隔湄江与湄潭县相望，南接西坪镇，西南毗邻喇叭镇，西部与新蒲镇接壤，西北与汇川区相连，北抵新舟镇。
行政区域面积216.1平方千米。
中国四大辣椒交易集散地
鸡泽、成都、益都、望都。
中国辣椒种植史上有四大产区，俗称“一泽三都”，即河北鸡泽，四川成都、山东益都、河北望都。
可是众所周知，河北人吃辣能力非常有限，也就是说，种辣椒多的地方不一定是能吃辣，因此，产量和消费量并不能画上等号，尤其现在物流业如此发达，辣椒流通快速，黑龙江人吃的可能是海南产的辣椒，四川的辣椒也会运到新疆去。
扩展资料
经过几年发展，鸡泽辣椒产业在保持稳定基础上，实现了逐步强大。现在，全县常年种植辣椒8万余亩，年产鲜红辣椒16万多吨，带动周边县市种植面积30余万亩。
全县拥有辣椒加工企业100余家，年加工鲜椒60万吨，4大系列200多个品种的产品，销售覆盖全国各地并出口10多个国家和地区，辣椒产业年产值达到24.5亿元。
同时，鸡泽辣椒区域品牌优势也更加明显，拥有“天下红”中国驰名商标1个，“湘君府”“三湘妹”“湘厨”等河北省著名商标5个，国家级高新技术企业2家，省级重点龙头企业5家，市级重点龙头企业12家。
强大的加工实力和高水平的加工技术，促使鸡泽辣椒始终占据中国辣椒加工业发展的前沿。全国第一瓶“富含清火因子辣椒酱”、第一罐“工业化生产的剁辣椒”等首创产品和30多项辣椒加工专利技术，成为了鸡泽辣椒区域公共品牌的核心支柱。
“老干妈”“辣妹子”“李锦记”“周君记”等诸多国内知名辣椒企业慕名前来寻求合作。鸡泽辣椒产业也因此形成了集种植、加工、销售为一体的庞大产业体系，成为了全国知名、北方最大的辣椒种植、加工和产品销售集散基地。
参考资料来源：河北新闻网-鸡泽“小辣椒”闯出“大市场”
参考资料来源：海外网-台媒评大陆各省吃辣能力排行榜:永远没有总冠军
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