大家好，今天给各位分享婴幼儿喂养与营养指南2019的一些知识，其中也会对婴幼儿喂养与营养指南2023进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
婴儿奶粉挑选的重要指标
婴儿奶粉挑选的重要指标
婴儿奶粉挑选的重要指标。很多妈妈都会喂自己的孩子喝奶粉，奶粉的挑选是非常重要的，我们都希望能买到优质的奶粉。接下来就由我带大家了解婴儿奶粉挑选的重要指标的相关内容。
婴儿奶粉挑选的重要指标1孩子的第一口奶很重要
新生婴儿出生后喝的第一口奶非常重要，因为此时，新生宝宝的肠胃尚未发育成熟，肠道菌群也没有完全建立，肠黏膜的屏障功能也较差，因此宝宝的第一口奶要尽可能选择母乳。
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例使婴儿进食后胃中不易形成乳凝块，或形成较软乳凝块，所以消化吸收效率更好。
初乳中含有婴儿生长发育所需要的全部营养，并且具有免疫功能，能增强婴儿的体质。正因为如此，国家积极倡导和促进母乳喂养，强调母乳喂养“早接触、早开奶、早吸吮”，让孩子第一口吃到母乳。
更重要的是，初乳中富含免疫活性物质，有利于预防婴儿过敏，而且能减轻新生儿黄疸、体重下降和低血糖的发生，进而影响孩子一生的免疫力。
中国营养学会的发布《婴儿喂养指南（0-6个月）》指出，婴儿出生后第一口食物应是母乳。母亲分娩后，要遵循早接触、早吸吮、早开奶的原则。婴儿出生后不久，要让宝宝尽早反复吸吮乳，这样能刺激泌乳、增加乳汁分泌。
蛋白质是人体所需的七大营养素之一，婴幼儿摄取蛋白质的主要方法便是母乳和配方奶。但是由于多种原因，很多宝妈无法进行母乳喂养，这样一来，配方奶粉便成为宝宝们的重要口粮。但市面上的婴幼儿配方奶粉的种类非常多，如何挑选呢？这个时候就要看一个重要成分——蛋白质。
奶中的蛋白质对孩子很重要
对于实在无法母乳喂养的妈妈来说，挑选适合宝宝的奶粉也就要格外认真。
这其中，蛋白质是生长发育的主要物质基础，儿童生长发育迅速，需要蛋白质补充日常的代谢消耗。
让孩子更好发育
蛋白质参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤，帮助身体制造新组织，尤为重要的是，蛋白质为骨骼的构建提供了甘氨酸、赖氨酸等营养成分，它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。所以，想让孩子长高，就需要及时满足孩子对优质蛋白质的需求。
让孩子更强壮
蛋白质也是免疫系统的物质基础，还是与免疫力有关的许多微量营养素吸收与转运的载体。为了增强宝宝免疫力，家长要选择富含优质蛋白的食物。
如果儿童的蛋白质摄入不足，可能会引起以下一系列问题：
发育缓慢，体重低，长不高；
智力发育落后；
免疫力降低；
消化吸收功能减弱等。
那蛋白质这么重要，是不是意味着补充蛋白质越多越好呢？
并不是！补充蛋白质时切忌“以多取胜”，更不要只认蛋白不认“质”，要讲究合理正确的喂养方式。
对于婴儿来说，蛋白质的摄入来源只有母乳和配方奶粉。但是在奶粉喂养的过程中，宝妈们常常会担心奶粉不好消化，容易带来肚胀、便秘等问题。
如果选择奶粉，易消化是重要的指标
荷兰瓦赫宁根大学乳品科学和技术学科ThomHuppertz教授在2019年中国营养学会妇幼营养学术年会上表示，新生儿胃容量小、消化能力弱，而蛋白质为婴幼儿的生长提供氨基酸和多肽等，是生长发育所必需，因此选择奶粉时，“易消化”和“优质蛋白质”很重要。
与母乳相比，奶粉不好消化的主要原因是牛乳中酪蛋白的矿化水平比母乳高，它在胃内酸性环境下会形成乳凝块，消化起来会比较慢。
但酪蛋白又是一种必不可少的优质蛋白质，有助满足人体对必需氨基酸的需求和婴幼儿生长发育所需，利于钙、镁、磷等矿物质的吸收。那么如何使酪蛋白更好吸收呢？
“低矿化酪蛋白能更好地被婴幼儿消化吸收。”ThomHuppertz教授表示，酪蛋白矿化水平影响蛋白质消化吸收，随着酪蛋白矿化水平升高，酪蛋白形成的凝乳颗粒越紧密，在胃里不容易被分解消化；而矿化水平越低的酪蛋白，由于其本身结构松散，形成的乳凝块相对松软，越容易被胃蛋白酶消化分解。也就意味着矿化水平低的酪蛋白在小婴儿胃内更易被消化。
因此，对于婴幼儿不成熟的胃肠功能来说，选择低矿化水平的酪蛋白非常有必要。影响酪蛋白矿化水平的因素包括牛的品种以及对牛的喂养。
为了宝宝的肠胃健康，帮助营养成分顺利消化吸收，宝妈们挑选奶粉时，除了配方外还需要更多关注蛋白质的指标哦！
婴儿奶粉挑选的.重要指标2婴幼儿奶粉挑选的原则
1、接近母乳是最好的
在配方方面，要考虑配方奶中的乳清蛋白含量，母乳中其占蛋白质总量高达60%。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，因此理想的配方奶粉应尽可能模拟母乳的营养素比例。
目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6个月-3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g，婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白：酪蛋白为60：40，更适合婴幼儿对蛋白质的消化吸收。
2、针对年龄段选择
现在，大多数奶粉都按孩子的年龄段分开进行销售。比如：比较小的婴幼儿可以选择母乳化的奶粉，它里面的成分更接近母乳，吸收也较好。
奶粉按年龄段的分类一般是：6个月以上、1-3岁、3-6岁等几个阶段。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉，因为处在成长期的宝贝，消化能力不同，每个阶段所需的营养比例也不相同，配方奶粉一般都根据不同年龄宝宝的成长需要，添加了不同比例的营养元素。
3、按健康需要购买
早产儿消化系统的发育较顺产儿差，可选早产儿奶粉，待体重发育至正常（大于2500公克)才可更换成婴儿配方奶粉；对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝，可选择脱敏奶粉，又称为黄豆配方奶粉；急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝，由于肠道黏膜受损，多种消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺铁的孩子，可补充高铁奶粉。这些选择，最好应在临床营养医生指导下进行。
无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。
4、适合的是最好的
每个宝宝的体质不一样，而奶粉所添加的成分也有微小差别，无论是价格低的或是价格高的，只要宝宝适合、爱吃，吃了以后不闹肚子，大便不干燥，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常、无口气，无眼屎、无皮疹，就可以给宝贝吃。不一定要给宝宝吃某个品牌的产品，因为可能别人家的宝宝吃了很好，但并不适合你家宝宝的肠胃。
婴儿奶粉挑选的重要指标3如何挑选奶粉
1、选择单层机器封装的奶粉
因为在奶粉的生产及包装过程中，机器封装的奶粉比其他手工包装的奶粉更好的杜绝了细菌及微生物的二次污染。但是，这种奶粉的封口会有些褶皱，没有手工封装奶粉的封口平整美观。
2、选择充氮包装的奶粉
因为在奶粉的储存过程中，由于包装袋中充满了惰性气体——氮气，可以充分抑制奶粉中细菌的繁殖，所以这样的奶粉可以比其他的奶粉更好的保持原来的品质而不容易发生变质。
3、打开奶粉的外包装后，首先看到的是奶粉的颜色和颗粒情况
奶粉的颗粒应该均匀，肉眼可见，无杂质，比麦乳精的颗粒小，比面粉颗粒大，但无一定之规。奶粉的颜色为均匀的乳白色或淡黄色。但是不应该有其他的颜色。奶粉的气味应该比较淡，有轻微的乳香或植物油的味道，或者基本没有气味，但是不应该有其他气味。好的奶粉应倒在用煮沸过的40到60摄氏度的温开水水面上，润湿下沉快，无团块和沉淀，液面没有油花。
需要提醒宝妈们注意，购买奶粉的时候，一定要看看外包装，除了要看包装是否紧密之外，要看上面标明的营养成分含量。之所以建议宝妈们这么做，原因就是看当中的成分是否接近母乳，因为宝宝吃了接近母乳的奶粉，可帮助健康成长。
冲奶粉注意事项
1、切忌先加奶粉后加水。正确的冲调方法是将定量的40摄氏度-60摄氏度的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉。最好现配现吃，以避免污染。
2、切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。
3、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品。因为这样会增加婴儿的肠道负担，导致消化功能紊乱，引起便秘或腹泻，严重的还会出现坏死性小肠结肠炎。此外，不可将药物加到奶粉中给婴儿服用。
4、喂奶粉时毋须再添额外的饮用水。因为只要正确地按比例调制奶粉，正常情况下婴儿是不会出现“上火”现象的。
婴幼儿喂养与营养指南
婴幼儿喂养与营养指南
婴幼儿喂养与营养指南，其实有和很多的妈妈们在婴儿时期的时候已经给婴儿们吃各种补得食物了，现在一些家长过于在意孩子的健康状况，反而过于精细喂养，对宝宝无益，下面是婴幼儿喂养与营养指南。
婴幼儿喂养与营养指南11、维生素A
维生素A缺乏症是全球范围最普遍存在的公共卫生营养问题之一，也是发展中国家儿童严重感染和死亡发生的最主要营养影响因素之一，《联合国千年发展目标》中指出：维生素A缺乏被列入联合国千年发展目标重点消灭疾病之一。
2000年我国14省0-6岁儿童流行病学调查结果显示，维生素A缺乏及边缘缺乏的发生率超过50%，6个月以下婴儿发生率接近80%，以边缘型维生素A缺乏（亚临床缺乏）为主，第九版《儿科学》已将亚临床维生素A缺乏归为维生素A缺乏。
通过对2006-2016年我国国内流行病学调查数据进行检索和整理，共得到30个省、市、自治区的数据，其中0-6岁儿童的数据共涉及18个地区。由于不同地区的样本量、分布等略有差别，所得到的调查数据只能作为粗略的参考，按照世界卫生组织（WHO）对于亚临床维生素A缺乏的分级方法（血清视黄醇浓度＜0.70μmol/L计算患病率）：
＜2%，不构成公共卫生问题；
2-10%（不含10%），轻度公共卫生问题；
10-20%（不含20%），中度公共卫生问题；
≥20%，严重公共卫生问题。
需要说明的是，此结果仅为血清视黄醇浓度＜0.70μmol/L的情况，而按照《儿科学》的最新标准，如果涵盖0.70-1.05μmol/L这部分人群的话，大多数的地区均超过50%，有的地区甚至超过80%。从各地的流行病学数据来看，我国儿童（特别是婴幼儿）维生素A缺乏形势依然严峻。
维生素A在维护上皮细胞结构和功能、促进骨骼发育、维持视觉功能、抗感染、促进造血功能等多个方面具有重要的生理功能，是婴幼儿期必不可少的营养元素。一旦维生素A缺乏，儿童呼吸道感染、消化道感染的发生率显著增加，身高增长受到影响。此外，维生素A缺乏的儿童更容易出现铁缺乏和缺铁性贫血。严重缺乏则导致夜盲症、干眼症、生长发育迟缓等问题。
2、维生素D
对于婴幼儿而言，维生素D缺乏同样不容忽视。据国内流行病学数据统计：2005-2012年我国3岁以内儿童佝偻病发病率为20.3%。最新的各地区流行病学数据显示，我国婴幼儿维生素D的缺乏现状虽然较20年前有所改善，但维生素D不足的情况仍较多见。这可能与母乳中维生素D的含量很低（20IU/L)，辅食中又不易获得有关。
维生素D最主要的生理功能就是促进钙吸收，维持体内钙磷平衡，促进骨骼发育。此外，维生素D还具有促进免疫功能、抗过敏等作用。婴幼儿期维生素D缺乏不仅会影响骨骼发育和健康，甚至会影响成年后的健康。近期多项研究表明，婴幼儿期维生素D的缺乏可能会增加成年期罹患心脑血管疾病、糖尿病的风险。
推荐新生儿从出生后开始补充维生素AD，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐摄入量（RNI），婴幼儿维生素AD摄入的最佳配比为：维生素Avs维生素D为3：1，能够同时满足维生素A和维生素D两种营养素的科学合理的摄入量。
目前市售的维生素AD滴剂（伊可新），0-1岁（绿色）规格含维生素A1500IU，维生素D500IU；1-3岁（粉色）规格含维生素A2000IU，维生素D700IU。每天一粒是安全的、有效的、合理的剂量，也是《中国国家处方集（儿童版）》推荐的预防剂量。
3、铁
铁是儿童生长发育中重要的营养元素，《中国儿童发展纲要（2011-2020）》指出将5岁以下儿童贫血患病率控制在12%以下。虽然缺铁性贫血（IDA）的患病率呈逐年下降趋势，但是铁缺乏（ID）的发生率很高，在个别地区甚至超过40%，威胁着我国婴幼儿的健康。
铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素A和一些呼吸酶的组成成分，参与体内氧和二氧化碳的转运、交换和组织呼吸等重要生命过程；铁与红细胞的形成和成熟有关。
铁缺乏会导致缺铁性贫血，造成婴幼儿营养不良，甚至出现生长发育障碍。同时，铁缺乏及缺铁性贫血会对婴幼儿的神经系统造成不可逆性损伤，尤其是对于2岁以内的婴幼儿，一旦发生损伤几乎无法逆转。WHO发布的《ComparativeQuantificationofHealthRisks》指出，对于一个群体而言，血红蛋白每降低10g/L，智商（IQ）值会降低1.73点。缺铁不仅影响IQ，还会影响儿童的学习成绩和社会适应能力。
《儿童缺铁和缺铁性贫血防治建议》指出：
纯母乳喂养的早产儿和低体重儿应从2-4周龄开始补铁，1-2mg/kg/d，至1周岁；母乳喂养的足月儿4-6个月后需要增加强化铁的食物，必要时按照1mg/kg/d补铁。
对于已经出现ID和IDA的婴幼儿，应按照元素铁计算补铁剂量，即每日补充元素铁2-6mg/kg，待血红蛋白恢复正常后，继续补铁2个月，以恢复机体储存铁水平。
维生素A和维生素C能够促进铁的吸收，提高补铁的效果。
4、锌
对于婴幼儿而言，锌也是较易缺乏的营养素。尤其是出生后4-6个月开始到2岁期间，由于母乳中锌含量的急速下降，以及辅食添加不足，更容易出现锌缺乏。据流行病学数据统计，我国约有30%-60%的儿童缺锌，WHO将我国划分为中度缺锌的国家。
锌具有的催化、结构和调节三种功能，参与多种酶、蛋白质、核酸的合成以及酶的合成与激活，参与维持离子通道和生物膜的完整性，在儿童生长发育、学习认知行为发育、创伤愈合、味觉和免疫调节等方面发挥重要作用。锌缺乏会导致儿童生长发育迟缓、偏食或厌食、皮肤干燥、免疫功能降低。
研究显示，儿童腹泻与锌缺乏之间存在着恶性循环，WHO已向全球5岁以下急性或慢性腹泻患儿推荐补锌治疗，6个月以下每天元素锌10mg，6个月以上每天元素锌20mg，持续10-14天。
婴幼儿出现锌缺乏的情况，可以按照每日补充元素锌1mg/kg，持续补充1-2个月。如果持续存在锌缺乏高危因素，建议每日小剂量补充元素锌5-10mg。
小结
出生后数年的营养和健康是实现儿童生存、发展和千年发展目标的基础，婴幼儿期的营养不良可导致近期和远期的不良后果，近期表现为体格和智力发育迟缓、患病率和死亡率增加，远期后果为影响儿童智力潜能的发挥、学习和工作能力下降、生殖能力及患慢性病的危险性增加。
WHO推荐的婴幼儿最佳喂养方式为从出生到6月龄的纯母乳喂养，此后继续母乳喂养至2岁或2岁以上，同时自婴儿6月龄开始，及时、合理、适量且安全地添加辅食和补充营养素。
由于婴幼儿群体生长发育迅速和对食物供给需求的特殊性，婴幼儿期易缺乏的营养素包括维生素A、维生素D、铁、锌等，应及时、合理地补充，以满足婴幼儿的营养需求，维持良好的生长发育水平。
婴幼儿喂养与营养指南2婴幼儿营养均衡原则
婴幼儿期，孩子生长发育迅速。例如，足月出生的正常儿体重平均3.2千克，5个月之内就将增加1倍，1周岁时达到3倍。身高也是这样，足月出生儿平均为50厘米，长至1周岁，即为初生时的1.5倍。
此外，婴幼儿的新陈代谢也远比成人旺盛。例如，婴幼儿消化系统对食物的消化，血液循环系统对养料的运输，各脏腑组织对养料的吸收及废物质排泄，呼吸系统对氧气的吸入和二氧化碳的排出等，都比成人紧张繁忙。孩子年龄越小，呼吸频率越快。
与此同时，孩子体内各组织机能的发育也一刻未曾停止。所以，婴幼儿所需要的营养，相对的比成人更多一些。
专家提倡对婴儿进行母乳喂养，但是如果母亲乳汁少或没有乳汁，则要进行混合喂养。不能单一地食用奶粉或乳制品，必须使营养摄入达到供需平衡、搭配合理，以满足婴儿期对热量和各种营养素的需求。
因此合理营养是保证他们生长发育、增进健康、预防疾病的一项很重要的措施。
宝宝营养既要全面也要均衡。合理营养是保证宝宝生长发育、增进健康、预防疾病的一项很重要的措施。
辅食也需要科学喂养
父母应掌握较丰富的营养知识和烹调技巧，在婴儿断奶后精心制作膳食，以适应婴幼儿的胃口，给孩子提供充分合理的营养。但是，并不是说要给孩子吃价格昂贵的山珍海味、鸡鸭鱼肉，而是根据现有的条件，用科学的方法合理搭配和烹调食品，花钱不多还能使婴幼儿吃得好，得到充足的.营养，从而健康地成长。
蛋白质需求
蛋白质是构成人体一切细胞和组织结构的重要成分，是生命的物质基础，人体中的肌肉、血液、膜、腱、骨骼、头发和牙齿等，都含有一定比例的蛋白质。
蛋白质是一种含氮的物质，它的基本单位是氨基酸。蛋白质对婴幼儿生长发育的重要性，实际上就是氨基酸的重要性，食物蛋白质在消化道中，经胃和胰液中蛋白酶的作用，合成氨基酸后被机体吸收。
婴幼儿机体迅速生长发育的整个新陈代谢过程，都需要足够的蛋白质。蛋白质还有调节生理的功能，婴幼儿正处于身体的生长突增阶段，蛋白质的质和量都对其有重要影响，一旦食物蛋白质供给失常或体内蛋白质新陈代谢发生紊乱，就会给生长发育带来严重的障碍，使孩子生病，严重的甚至导致死亡。
婴幼儿在生长发育时期需要9种必需氨基酸，即：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。这些氨基酸在体内不能
合成，只能由食物供给，多种食物混合食用时，各种食物蛋白质的氨基酸就能在体内互相补足，所以婴幼儿的饮食应该多样化。
当蛋白质摄取不足时，婴幼儿生长发育迟缓、体重减轻、肌肉松弛、免疫力下降，出现贫血及水肿，甚至影响智力发育；如供给量过多，则大便秘结、食欲不振。
蛋白质的吸收
宝宝需要大量蛋白质，当蛋白质摄取不足时，会造成婴幼儿生长发育迟缓。
婴幼儿对蛋白质的需求
婴幼儿对蛋白质的需求量因喂养方式的不同而有所不同，一般来说，母乳喂养的婴儿每千克体重每日需要蛋白质2.0～2.5克，人工喂养者需3.5～4.0克（幼儿需2.5～3.0克）。混合喂养的婴幼儿，动物蛋白质最好不少于蛋白质总量的一半。
脂肪需求
脂肪是构成机体组织细胞的重要成分，在身体里的主要功能是供给热能、减少体热散失、维持体温；保护脏器不致震动受损和维持正常生理功能；供给人体必需的脂肪酸，维持人体正常生长发育；促进脂溶性维生素的吸收和利用。
不仅如此，脂肪还是构成大脑的重要成分。大脑中除水外，约一半干物质是结构脂肪，而结构脂肪就是由脂肪、胆固醇、磷脂、糖脂等组成的。
由于以上原因，婴幼儿食物中一定要有充足的脂肪。如果婴幼儿每天吸收的脂肪不够，日久就会造成体内脂溶性维生素缺乏，出现皮肤干燥、大脑发育不良、眼干等症状，严重的甚至可能引起夜盲症。
实际上，婴幼儿对于脂肪的'需求相对于成人以及学龄儿童更多。周岁以内的婴儿每日每千克体重所需脂肪为4克左右，由脂肪供给的热能占膳食总热量的35%～50%，因此要保证供应充足。不过，婴幼儿也不应该过量摄取脂肪，否则容易引起消化不良。
有研究表明，脂肪中含有维生素B1和DHA，都是大脑发育的重要组成元素，如果脂肪摄入不足，就会引发脑损伤，造成无法弥补的后果。在为婴儿制作菜肴时，可以适当食用豆油、菜油、花生油或色拉油，不仅可以使饭菜更加可口，也可以促进婴幼儿的食欲。
婴儿所需脂肪比大人多：实际上，婴幼儿对于脂肪的需求相对于成人以及学龄儿童更多。
婴幼儿不要摄入氢化处理过的油
虽然婴幼儿所需的脂肪量比较大，但是，在喂养的时候，一定要注意不要摄入氢化处理过的油，如植物油加工的黄油、氢化花生酱、凝固的食用油以及用椰子油和棕榈油加工的食品等。这些虽然也含有脂肪，口味也很好，但是，对婴幼儿的身体却没有好处，还是尽量避免食用。
糖类需求
糖类又叫碳水化合物，是婴幼儿生长发育的能源物质，它是膳食热能的另一种主要来源，是婴幼儿一切内脏器官、神经、四肢、肌肉等内外部器官发育及活动的强大动力。
糖类在体内可以转化为脂肪，也可以转化成部分氨基酸，但不能转化为必需氨基酸和必需脂肪酸。
糖的种类很多，归纳起来可分为单糖、双糖和多糖三类。其中单糖是糖类的基本构成单位，双糖和多糖分别是由两个单糖和几百个单糖分子连接而成的。
婴幼儿大脑细胞的增殖和神经系统的发育，都需要大量葡萄糖；糖类也是维护心脏及神经系统正常生理功能不可缺少的物质。婴幼儿每日每千克体重约需糖类12克，婴幼儿饮食所供糖类的热量约占总热量的50%。
保证婴幼儿身体糖类的供给，保持肝脏含有丰富的糖原，既可保护肝脏本身免受有害因素的损害，又能保持肝脏正常的解毒功能。同时，糖类还具有抗酮作用，能帮助脂肪氧化，使婴幼儿机体免于酸中毒。
婴幼儿如果糖类供给不足，则导致婴幼儿血糖偏低，同时也会影响其他营养素的消化、吸收和利用，这势必要由蛋白质来补偿，使体内蛋白质消耗增加，导致蛋白质缺乏症，身体消瘦，没有力气，发育不良等。宝宝天生喜欢甜味，因此对糖水比较容易接受，但糖水应控制在4个月之前，过了4个月，就要减少糖水的供应。这是因为，一方面，糖水有助于帮宝宝补充碳水化合物，宝宝小的时候，体内刚好缺碳水化合物，因此前三个月可以给宝宝多喂糖水。但另一方面，当宝宝4个月之后，随着宝宝各项器官的发育，宝宝对碳水化合物已经不那么需要，如果再喂养糖水，会引起宝宝发胖。
婴幼儿喂养与营养指南3如果想给宝宝补充丰富的营养，就不能给宝宝添加单一的食品，因为世界上没有一种食品是能全面满足宝宝的营养需求的。在喂养宝宝的时候要保证食物的多样化，既有蔬菜类的又有动物性的食物。多种食物合理搭配，注意比例，取长补短，充分利用。偏食的宝宝免疫力低下、体质弱，要各种营养齐全，才有利于宝宝的成长。
换乳期的宝宝较容易缺乏维生素A、维生素D、维生素B，和钙、铁等矿物质。当家庭自制的食品不能强化这些营养的时候，妈妈可以去买一些食品厂的换乳期配方食品，这些食品大多是多种营养强化的，是为了增加营养而加入了天然或人工合成的营养强化荆的宝宝食品。
购买的时候也要根据厂家、食品说明来挑选，要买符合国家标准的食品。
9～10个月的宝宝有了一定的咀嚼能力，饮食逐渐变为以一日三餐为主，主要给宝宝喂主食、奶类、蔬菜、鱼、肉等混合食品。既要保证满足宝宝所需的营养，又要考虑宝宝的食量，如果量太大会影响营养素的吸收。喂养应该注意以下几点：
1、如果母乳充足，宝宝早晚睡觉前仍然可以喂一点。
2、本月的宝宝，每天的辅食可以安排两三次。
3、宝宝的辅食应该从稠粥转为软饭，并适当添加辅食，量也要比上个月增加。
4、在宝宝吃早午餐时，要适当给宝宝吃点饼干、馒头等固体食品。
肉的营养是很丰富的，而且味道很好，所以很多宝宝都爱吃肉，但是爱吃肉，不一定就健康，太偏好肉类而不爱吃其他食物，容易缺乏营养。为了宝宝的健康，必须要纠正宝宝只爱吃肉的习惯：
1、尽量把肉和蔬菜混合在一起，并把肉切碎。
2、把肉和蔬菜放在一起长时间煮熬，使菜混合了肉的香气、这样会提高宝宝对蔬菜的接受度。
3、尽量选择低脂肉类，比如鸡肉、鱼肉，而且在烹饪的时候建议用油少的方式，比如用水煮、蒸等。
宝宝不吃辅食的原因很多，有可能是宝宝不饿，宝宝不懂得如何吃食物。有的是妈妈在宝宝玩儿得正高兴的时候突然抱起宝宝喂食，还有可能是因为喂的量太大了，宝宝吃不下了。所以，妈妈喂养宝宝要耐心，不要n得快，而且要按照宝宝的食量喂养，不要喂太多的食物：不要总给宝宝吃一种食物，大人经常吃一样的东西也会倒胃口，所以饮食要有变化才能促进宝宝的食欲。
婴幼儿吃DHA是骗局还是真的有用
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不知道各位宝妈们注意到没有，不知从何时起，DHA的广告铺天盖地，只要到母婴店去，就能看见各种各样的DHA产品，有鱼油的、藻油的等等很多很多。婴幼儿真的需要去吃DHA吗？如果需要我们该如何进行选择？我们是否可以通过食物中来获取？这里，一分钟营养就给大家来解开DHA的神秘面纱，让各位宝妈能够对DHA有一个深入的了解。
再给大家介绍DHA之前，先给大家介绍一下我们脑部是怎么样一点一点的发育起来的。我们在妈妈体内是从一个受精卵逐步发育成熟，这个过程中最先开始发育的便是神经管，然后在是其他的身体器官，并且在出生时全身最大的地方就是我们的脑部，到2岁是完成成人脑部重量的60%，到6岁是完成成人重量的90%的发育，也就是说，我们的脑部的发育主要集中在0~2岁这一段时间。这段时间我们的脑部经历了神经元的增殖和分化，神经突触的形成等等步骤，有资料显示在这段时间，每个脑皮质神经元会形成大约15000个突触（神经元细胞之间的连接结构）。神经元发育的越多、突触发育的越多，宝宝的大脑发育的就越好，这些发育是需要大量的营养作为后盾的，如果营养不充足很难支撑这么大量的神经系统的发育，特别是脂类营养（DHA、EPA、磷脂等）。爱因斯坦的大脑和普通人的大脑最大的区别主要有两个：1、脑部的重量重，说明脑细胞的量较大；2、大脑皮层沟壑多且深，说明大脑皮层的神经元细胞多且连接多，从而大致大脑皮层的面积大，所以就出现了沟壑多且深的情况。所以，要宝宝聪明首要是为其提供充足的营养支撑脑部的发育。
我们再来看看什么是DHA。DHA就是二十二碳六烯酸，是属于n-3系的多不饱和脂肪酸，在体内可以由α-亚麻酸（必需脂肪酸中的一种）经过代谢得到，但是婴幼儿的转化率降低，需要通过食物直接进行补充，例如母乳当中就含有DHA
。DHA在我们婴幼儿时期能起到作用主要有两个：1、促进宝宝的脑部发育，DHA是大脑皮层神经元细胞膜的主要组成成分，高质量的DHA可以有效的促进中枢神经系统发育以及突触与髓鞘的形成，能让我们的宝宝更加的聪明，反应更加的灵敏和准确，如果缺乏，就会导致婴幼儿的学习能力下降、还有可能会出现神经系统疾病；2、促进视力发育，DHA在视神经细胞和视网膜细胞中的含量达到了40~47%，如果DHA不足，视网膜组织中的DHA就会下降，带来的危害就是视力的下降，具研究资料显示，在婴幼儿时期添加DHA，1年以后，视力能够提升一行。这就是DHA在婴儿时期的重要作用，所以，我们需要保证婴幼儿的食物中含有充足的DHA。DHA的来源可以是食物也可以是营养补充剂。对于婴幼儿来说食品就是母乳、奶粉，咀嚼功能发育好了以后还可以通过吃坚果、鱼类等食物中获得亚麻酸在体内转化，不过由于婴幼儿的转化率有效限和食量有限，通过这种方式获得的DHA数量较少，不容易满足婴幼儿的需求。
营养补充剂主要是藻油和鱼油，但因为深海鱼存在生物富集作用，所以，重金属等有害物质含量较高，且很难清理干净，这点需要注意。
最后给大家总结一下，我们是需要给婴幼儿补充DHA的，在中华预防医学会儿童保健分会最新出版的《婴幼儿喂养与营养指南》2019版中也有相关的介绍。
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