包饺子的方法(包饺子的步骤六步简单)

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包饺子的五个详细步骤

包饺子的方法(包饺子的步骤六步简单)

包饺子的步骤方法:

1、准备食材:肉馅、茴香、大葱、姜、面粉、盐、十三香、酱油、食用油。

2、用冷水和面,饺子面一定要多揉几次,然后再密封放置半小时以上。

3、拌馅儿。将茴香洗净切段,葱剁碎,姜切末,将上述食材放入肉馅中,逆时针搅拌,搅拌要充分。

4、擀饺子皮。面醒好后,取一部分搓成长条,用刀切成剂子,将剂子压扁,擀成饼,饺子皮就做好了。

5、包饺子。拿一片饺子皮,在皮中放一点馅,调整好馅儿的位置,将饺子皮对折把馅包到里边,先捏中间后捏两边,将饺子捏成月牙状一个饺子就好了。

十种包饺子的方法

1、家常饺子家常饺子的包法最简单,拿出一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住两边,用力往里一掐,一个最普通的包法就好了。

2、月牙饺子取一个饺子皮放上肉馅,对折将中间捏紧,一边的饺子皮不动,另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也以相同的方式捏紧即可。

3、葵花饺子在一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧,顺着一角向里捏花边,捏完一圈一个葵花饺子就成型了。

4、荷包饺子取出一张饺子皮,放上肉馅然后对折,将两边捏紧,然后从右至左卷出花边就好了。

5、小鱼饺子取出一张饺子皮放上肉馅,对折将中间捏一下,两边的饺子皮都分别以小波浪的方式从右向左的捏紧,最左端捏紧后将其压平即可。

6、小金鱼饺取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。将右半边的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余的边捏紧就可以了。

7、元宝饺子取出一个饺子皮放上馅,然后对折将两边捏紧,再反过来把左右两个角捏在一起捏紧即可。

8、三角饺子取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边再用力捏紧即可,还可以捏出花边来。

9、四角饺子取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧,再把左右两边取中间部分捏紧,然后将剩余的边边捏紧就算包好了。

10、四喜饺子饺子皮放上馅以后,先对折把中间捏紧,再将左右两边的中间部分向中间捏拢,把余下的四个小口打开,可以往小口里塞一些自己喜欢的馅,四喜蒸饺就捏好了。

包饺子的步骤六步简单

一、和面,用温水,将面搅在一起,和好,用手柔和,然后放在一边用一个器皿装上封闭盖好,醒一醒,大约二十分钟。

二、调陷,饺子馅有很多种就看你喜欢什么馅的,喜欢什么就自己选择。

三、包饺子,把醒好的面拿出来,放到面板上,用双手搓成小圆柱体,然后按照自己习惯的大小揪成小剂子,用手将剂子压平,再用擀面杖擀成小圆饼,准备工作做完了就开始包饺子了。

四、包饺子,用左手拖住小圆饼,右手用筷子夹陷往小圆饼上放,放好陷之后就用两只手同时进行,右手将圆饼对折,左手捏住一边,右手捏住一边,两只手同时向中间对着捏,感到粘到一起了,松开手,想吃的饺子就包成了,看似简单,一定要有饺子样,不能不像饺子。

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