很多朋友对于烤脑花的做法和烤脑花的做法怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
烤脑花的做法怎么做
烤脑花
主料
猪脑4个
辅料
黑木耳适量土豆2个金针菇适量孜然粉，花椒油，黑胡椒粉，花椒粉适量
烤脑花的做法步骤
1.首先把猪脑上的血丝弄掉
2.把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料
3.烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点李锦记辣椒酱，最后放把葱，
4.锡纸四周包起来，密封！
5.进烤箱！温度180度，烤35分钟！
6.香喷喷的脑花出炉啦！
烤脑花的做法和配料
烤脑花的用料
猪脑2副料酒适量
郫县豆瓣酱适量酱油适量
老干妈适量姜适量
大蒜适量小葱适量
小米椒1个食用油适量
烤脑花的做法
步骤1
脑花洗净，将血丝和网膜都拉干净，放入加了姜片的滚水中断生
步骤2
郫县豆瓣酱、老干妈、料酒、酱油混合一起后，放在猪脑上，姜和大蒜切末、小葱切小段也放上，将加热的食用油倒入配料上
步骤3
烤箱200度20分钟即可
烤脑花做法
烤猪脑
用料:
猪脑1只、香菜
小芹菜、朝天椒、孜然粉、辣椒粉、食用油、酱油、花椒粒
烤猪脑的做法
取一个锡纸盒，将猪脑放入后，依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒香辣
步骤1
再放孜然粉，最后放辣椒粉
步骤2
烧一勺热油，待油冒青烟
步骤3
将热油泼在调料上，主要在辣椒面上，再倒入酱油
步骤4
用锡纸盖住，入烤箱，200度，20分钟
猪脑，为猪科动物猪的大脑。性寒，味甘。人肝、肾经。猪脑含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。猪脑很补。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。这样的食材是可以有滋补气血的作用的，含有的各种的营养素都是比较丰富的，同时也可以有补脑益智的作用，增强体质的同时也可以有滋补气血的功效，大家可以试试，适当食用对身体有益。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。