猪大肠怎么洗才干净不臭
材料：大肠、盐、白酒、面粉、白醋、水。
做法步骤：
1、浸泡，买回来的猪大肠先用水清洗干净。
2、放入清水里，加20ml的白酒和一勺盐泡一会儿。这样做能使猪大肠变软，同时起到杀菌的作用，一些脏东西也会被泡出来，等下清洗起来就容易很多。
3、把猪大肠翻过来，大肠的外壁是光滑的，将光滑的那面翻转过来，露出相对粗糙的，也就是大肠的内壁，内壁上会有油脂和杂质附着在上面，用手扯掉油脂和杂质，清洗干净。
4、将翻转过来的大肠放一小碗白醋，半碗面粉，用手搓洗。
5、用清水反复冲洗干净即可。
猪大肠怎么洗才不臭
大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法，一起来看看吧。
1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。
2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。
3、然后再清水里多清几次。
4、往锅里加热水，再放入料酒，在锅里煮两分钟，如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。
想要把大肠煮烂一些，在煮之前用水多泡一会，用冷水下锅，并放少量的碱，水开了之后用中火煮一个半小时久可以煮烂了。过着用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。
以上就是为大家介绍了大肠怎么洗的干净，希望对大家有所帮助。
肥肠要怎么洗才会干净,又不会臭
先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。
去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。
如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。
然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。
然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。