阿拉比卡咖啡豆(什么是阿拉比卡(Arabica)咖啡豆)

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阿拉比卡咖啡豆有什么特点

阿拉比卡咖啡豆(什么是阿拉比卡(Arabica)咖啡豆)

阿拉比卡咖啡豆高档咖啡豆。

阿拉比卡的咖啡产量是最多的,这也是因为它的风味优越,咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的,而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。

同时阿拉比卡品种也是世界上最早被发现的咖啡品种,而它的品质也被世界咖啡迷认可成为咖啡豆品种中最好的一种,因此成为目前世界上最主要的咖啡豆品种。

阿拉比卡咖啡豆的市场用途

上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工采摘、挑选与细致的处理过程,因此全世界最昂贵,最优秀的咖啡豆均为阿拉比卡种咖啡。

阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的百分之七十五,品质落差狠大,有好有坏。

近年来少数国家(如印度)致力於改进罗布斯塔种咖啡的品质,他们将罗布斯塔栽植於高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗处理,结果得到非常优异品质的罗布斯塔咖啡豆!

什么是阿拉比卡(Arabica)咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆是Arabica植物的浆果种子,并且是两种用于生产咖啡的咖啡豆之一,另一种是Robusta。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量少,酸度低,口味更芳香,因此被许多咖啡爱好者视为上等咖啡豆。一些咖啡混合了Arabica和Robusta两种咖啡豆,这样能在降低成本的情况下改善口味,但标准最高的咖啡大多数是用100%的纯阿拉比卡咖啡豆生产。

Arabica咖啡树土生土长在西南阿拉伯半岛,已经有数千年的生长历史。然而,还可以在拉丁美洲和亚洲,以及非洲等亚热带和赤道地区发现这种咖啡豆的许多变种。全球大约有80%的咖啡产品都是用阿拉比卡咖啡豆生产的,剩下的不到20%是Robusta咖啡豆的市场。Robusta咖啡树更耐寒一些,而Arabica则只能在特殊的气候环境下生长。

阿拉卡比豆是什么

阿拉卡比豆是商业咖啡中重要的一种。

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地,主要是东非国家)、亚洲(印尼,也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区)。

阿拉比卡种(Coffeaarabica)的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原(Abyssinia,现称埃塞俄比亚高原),初期主要作为药物食用,13世纪培养出烘培饮用的习惯,16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲,进而成为全世界人们共同喜爱的饮料。

原生种

在所有咖啡的产量中,阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%,它绝佳的风味和香气使其成为所有咖啡原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但是它对于干燥、霜害、病虫害等的抵抗力过低,特别不耐咖啡的天敌--叶锈病,因而各产地国都在致力于品种的改良。

小粒咖啡仍然是最主要的咖啡品种,约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植,也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。

文章分享结束,阿拉比卡咖啡豆和什么是阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!