生姜是姜的哪个部位 在中药学里,生姜是姜的哪个部位

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生姜是姜的哪个部分

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用俗话说的话就是姜的根部,生姜也是姜的别名。

多年生宿根草本。根茎肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。

正规的解释:

生姜:指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜ZingiberofficinaleRosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。

在中药学里生姜的姜是哪个部位

在中药学里生姜的姜是新鲜根茎,姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。平时食用的姜就是,将鲜品切成片后用,生姜就是没经过处理过的姜。

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我们吃的生姜属于植物器官的那一块儿

吃的部位是茎,根茎。

根茎,既根状地下茎。因为吃的部位有明显的节和节间,节上有退化的鳞片叶,前端有有顶芽,旁有侧芽。所以属于茎,而不是根。

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