功能性饮料是什么意思 功能性饮料是什么意思啊

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功能饮料和风味饮料有什么区别

1、性质不同:功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。风味饮料是以食用香精,食糖和甜味剂,酸味剂等作为调整风味的主要手段经加工制成的饮料。

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2、特点不同:风味饮料跟其他饮料品类最大不同就是浓度。功能饮料含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。

3、成分不同:功能饮料不能代替水营养学家认为,功能性饮料一般是在水里加入了维生素,葡萄糖,矿物质,电解质,赖氨酸,有的还有咖啡因,牛磺酸等成分。风味饮料则没有这些成分。

扩展资料:

注意事项:

运动饮料喝多了会影响人体对食物的吸收,造成营养不良。而有些饮料还含有咖啡因,长期摄入咖啡因对健康不利。

功能饮料中还含有一些营养成分,例如维生素和一些矿物质。虽然看起来很有营养,但饮料并不是最佳来源,这些营养成分完全可以通过蔬菜水果等其他食物获得,并且食物中的营养元素更全面更充足。

参考资料来源:百度百科-功能饮料

参考资料来源:百度百科-风味饮料

功能性饮料与其他饮料的具体区别是什么

功能性饮料是添加了一些维生素、矿物质等功能因子,这些功能因子为人体所需,以满足特定人群所需。矿泉水不是功能性饮料,本身含有矿物质的;普通果汁不是功能型饮料,果汁中含有维生素;板蓝根属于是药品。蛋白粉是固体饮料,个人觉得不是功能型固体饮料。。如果要补充人体水分为主要目的,大多数人不会选择板蓝根或蛋白粉吧。。

《中国软饮料分类标准》中的功能饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分,这种饮料以脉动、激活、尖叫为代表,而运动饮料含有的电解能很好地平衡人体的体液,以佳得乐、劲跑、维体等为代表;特殊用途饮料目前市场主流的主要就是以红牛、力保健和V飙为代表的能量饮料,主要作用为抗疲劳和补充能量。国家已把功能饮料划入药品食品监督管理局监管,目前还没有制定相关功能饮料法规,其标准也尚未出台。

什么是功能饮料

功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,适宜于特定人群饮用,具有调节机体功能作用,不以治疗疾病为目的。

功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。

中文名

功能性饮料

作用

调节机体功能

适用人群

特定人群

类别

四类

快速

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分类选购专家提示

简介

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说,功能性饮料的产业价值已高达15亿美元,产品类型超过150种。然而营养学家提醒消费者,面对功能性饮料,应三思而后“饮”。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国.

分类

根据国际饮料行业协会的新规定,功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。中国软饮料分类标准中给功能性饮料,即特殊用途饮料下了定义:通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。[1]

运动饮料

运动饮料的定义(GB15266-2000)为:营养素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用,能使运动员或参加体育运动的人员在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品。目前,运动饮料的消费量约占整个功能饮料的50%以上。现今运动饮料按产品性状分为充气运动饮料和不充气运动饮料两大类,其中不充气运动饮料又分为液体和固体2种。[2]由于碳酸气会引起胃部的胀气和不适,大量饮用碳酸饮料有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状,同时为了饮用方便,运动饮料逐渐向不充气的液体饮料形式发展。

能量饮料

英国Canadean公司将能量饮料定义为一种果汁风味或无果汁风味、能够提供能量的一类