大家好，关于金针菇的做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于金针菇的10种家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
金针菇的各种做法大全家常
白酒蒸金针菇
食材
200克金针菇
3克香菜
50克柠檬
10毫升橄榄油
10毫升白酒
3克盐
3克胡椒粉
工具：电蒸锅
做法：
1洗净的金针菇切除根部，掰散开。
2洗净的柠檬对半切开，切成片，待用。
3洗净的香菜切成碎，待用。
4热锅注入橄榄油烧热，放入金针菇，翻炒均匀。
5加入盐、胡椒粉，炒匀调味。
6关火，将金针菇盛入盘中，摆上柠檬片，淋入白酒。
7备好电蒸锅，将食材放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸3分钟。
8时间到，揭开盖子，取出盘子，撒上香菜碎即可。
香烤杂菇
食材
80克金针菇
100克蟹味菇
100克白玉菇
10克蒜末
10克葱花
各3克盐、黑胡椒粉、鸡粉
1个食用油适量工具：电烤箱
锡纸一张
做法：
1洗净的蟹味菇去根。
2洗净白玉菇去根。
3洗净的金针菇去根。
4沸水锅中倒入白玉菇、蟹味菇、金针菇，焯煮至断生。
5将食材捞出放入盘中待用。
6往食材中倒入蒜末、葱花。
7加入盐、食用油、黑胡椒粉、鸡粉，拌匀入味。
8将拌匀入味的食材铺放在铺有锡纸的烤盘上。
9备好一个电烤箱，打开箱门，将烤箱放入其中。
10关上箱门，将上下管温度调至180摄氏度，时间设置为10分钟。
11打开箱门，将烤盘取出。
12将烤制好的食材盛入盘中即可。
金针菇炒猪肚
食材
150克猪肚
100克金针菇
各适量盐、食用油、生抽
做法：
1金针菇洗净切去根部，撕散。
2锅中注入清水烧开，倒入猪肚，加盐、生抽，煮沸后用小火煮约30分钟至熟透，捞出猪肚并切丝，装碗备用。
3起油锅，放入金针菇、猪肚丝，炒至熟软。加入盐、生抽，炒至入味，盛出装盘。
金针菇的做法大全集
金针蘑是我们经常吃的一种食用菌菌种，金针蘑的营养成分十分的高，具备高蛋白食物低脂肪的特性，此外金针蘑里边也有多种营养元素，带有含糖量，带有磷酸氢钙等营养元素，适度的吃一些可以推动基础代谢，具备降血压降低血脂的作用，金针菇的做法有很多，下边我们就来了解一下这些方面的内容。
金针菇的做法大全有哪些
凉拌金针菇是较为普遍的作法，适度的吃些具备减肥瘦身身体排毒的作用，针对降血脂降低血脂也可以充分发挥非常好的实际效果，提前准备一把金针蘑，提前准备一根丝瓜，此外提前准备一个尖椒，提前准备适当的葱、蒜、醋、植物油、白砂糖和辣酱。
先把金针蘑的根蒂一部分用剪子剪去，随后把金针蘑反复的清洗，洗干净之后控干水份，锅中添加适量的水，随后放进小勺盐，水烧开之后把金针蘑和尖椒丝都放进锅里边。煮一分钟，随后熄火，金针蘑非常容易熟，不可以煮太长期。
煮好的金针蘑和尖椒丝捞出来，用冷水过一下，随后控干水份，最好是手挤一挤里边不必要的水份。
把蒜切割成蒜泥，把葱切割成葱末，放进碗里边，随后加一勺米醋，添加一勺植物油，再加少量的糖，搅拌均匀。丝瓜清理干净之后，除掉黄瓜皮切成细丝，随后把金针蘑尖椒丝及其黄瓜丝放到海碗里边，再添加调味品汁，搅拌均匀，再放进适当的油辣子或是是辣酱，那样凉拌金针菇就搞好了。凉拌金针菇的作法十分的简易，有非常好的促消化，有非常好的美容养颜和减肥瘦身的作用。
金针菇的10种家常做法
金针菇的家常吃法之“微波炉金针菇”做法如下：
主料；金针菇1把。
辅料；酱油1勺、蚝油1勺、蒜泥适量、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、小葱适量、香菜适量、小米椒适量。
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟。
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀。
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面。
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面。
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟。
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了。
文章到此结束，如果本次分享的金针菇的做法大全家常和金针菇的10种家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！