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电解质水有哪些
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电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料。电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分。
电解质饮料可补充人体新陈代谢的消耗,迅速补充人体水分的消耗,解除疲劳。
如何制作电解质水
首先将480毫克磷酸氢钠与4.8克蔗糖和3.18克葡萄糖混和。此为混合液1。
再按下列配方制作混合液2。
氯化钠69.6毫克,柠檬酸钠120.0毫克,氯化钾288.0毫克,酸性磷酸钠110.6毫克,硫酸镁148.0毫克,维生素C(抗坏血酸)100毫克,柠檬酸420.0毫克,维生素B625.0毫克,柠檬赋香剂257.0毫克。
将两种混合液混合研磨,使其颗料为100目,每10克含6.1毫克当量钠离子,3.85毫克当量钾离子,2.47毫克当量镁离子,5.0毫克当量的氯离子,2.47毫克当量硫酸盐离子,6.25毫克当量磷离子和7.22毫克当量的柠檬离子。最后,将上述配料加入适量的水,即成为可口的电解质饮料。
电解质水主要含什么
电解质水主要含有钠离子、钾离子、钙离子等多种电解质的液体,常见于各种功能性饮料。
一、电解质水的作用
1、维持渗透压平衡:电解质水中含有人体所需要的钠、镁等离子和其他营养物质。适当的饮用电解质水可补充用于维持细胞渗透压的必要无机盐离子,可维持体液渗透压平衡并保持细胞形状的稳定。
2、补充微量元素:电解质水中所含有一定量的钠、钾、钙等微量元素,适当饮用电解质水可以适当补充患者所消耗的微量元素,可以保证体内器官的正常发育生长。
二、电解质水的制作
1、简易版:柠檬水也是一种电解质水,它的口感酸酸甜甜的,而且定期品饮对身体好处多多,例如美容养颜、减肥、促进消化等,不过在制作期间,需以个人口来进行,一般简易的柠檬水,只需要用盐搓洗柠檬后,切片、捣碎,放入杯内加入1-2勺蜂蜜,而后倒入40度的温开水,搅拌均匀后静置30分钟即可。
2、复杂版:用葡萄糖、氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾等材料进行制作,此时需严格控制它们的用量,一般分别使用1000克、175克、125克、75克即可,而后放入1000毫升的温水内化开即可,注意一般该类电解水多数不是喝的。
电解质水含有什么
电解质水是指含有钠离子、钾离子、钙离子等多种电解质的液体。
水电解质是化学现象之一,是指科学家对于水分子发生电离产生的现象的概括。水是极弱的电解质,在室温下平均每n个水分子发生电离。
导电的性质与溶解度无关,强电解质一般有:强酸强碱,大多数盐;弱电解质一般有:(水中只能部分电离的化合物)弱酸。另外,水是极弱电解质。
注:能导电的不一定是电解质,判断某化合物是否是电解质,不能只凭它在水溶液中导电与否,还需要进一步考察其晶体结构和化学键的性质等因素。例如,判断硫酸钡、碳酸钙和氢氧化铁是否为电解质。硫酸钡难溶于水,溶液中离子浓度很小,其水溶液不导电,似乎为非电解质。但熔融的硫酸钡却可以导电。因此,硫酸钡是电解质。碳酸钙和硫酸钡具有相类似的情况,也是电解质。从结构看,对其他难溶盐,只要是离子型化合物或强极性共价型化合物,尽管难溶,也是电解质。
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