大家好，关于玉米汁的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于玉米汁怎么榨的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
玉米汁的做法大全
玉米汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。下面我跟你分享一下玉米汁的做法大全。
玉米汁的做法一、
材料
牛奶，甜玉米，水，白砂糖
做法
1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。
玉米汁的做法二、
材料
甜玉米粒4杯，冰糖1杯，清水800ml
做法
1、甜玉米粒用流动水洗净，放入东菱水果豆浆机的网罩内，加入清水，按下“玉米汁/花生奶”专用开关，将其搅碎并熬熟。
2、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机专用水龙头盛出玉米汁，根据个人口味添加适量冰糖即可。
小诀窍
东菱全自动水果豆浆机不但有加热烧开水的功能，还可以自动将豆浆、玉米汁等煮熟，不需要借助外物体加热，而且其可拆卸的搅拌装置，清洗起来也非常简单方便。
玉米汁的做法三、
材料
甜玉米半斤，白砂糖适量
做法
1.玉米放到锅里加水，大火煮开后再煮5分钟左右煮熟
2.把玉米捞出来过冰水
3.把玉米过冰水后放进搅拌机，玉米和水以1：1的比例，放进适量白糖
4.高速打30秒，用笊篱过滤掉玉米渣
玉米汁的做法四、
材料
甜玉米3个，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml
做法
1)将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来(图2)。
2)把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3)将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。
4)将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5)最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
玉米汁怎么榨
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。玉米汁现在是比较流行的一款饮品，我分享下做法。
一、材料：
甜玉米粒、1：1浓度糖水（容积一比一）、水、炼乳
二、工具：
冰沙机，煮锅，滤网勺（网格大小适中）
三、制作方法：
1、洗净玉米粒，放入普通煮锅加水煮，（若在水中加少许白糖和牛奶，玉米会比较甜、嫩）。水沸腾后再煮5分钟，捞起煮熟的玉米粒，沥干水备用。
2、玉米粒与水的比例是3：1。一斤甜玉米煮熟后放入杯具正好是到900ML刻度处，加水至1250ML刻度处即可。
再加入120ML（1：1浓度）的糖水，2茶匙炼乳，放入冰沙机打磨，以最高速打1分40秒（糖水可依个人口味加减）
注：加水的那一步可用煮玉米用的水，会更加香甜。
3、将玉米汁用滤网过滤，过滤时用勺挤压滤网表层的玉米浓汁，使玉米汁充分过滤，然后丢除滤网留下的玉米渣，香浓玉米汁成型。
四、注意：
玉米粒要煮透，若未煮透玉米汁会有青涩味。
滤勺网格大小需适中，过小会使玉米汁太稀，口感不够香浓。
玉米汁做法
第一种做法：
步骤1.东北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。
步骤2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台。
步骤3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会有溢出现象),搅拌时间为6-8分钟,时间不能超过10分钟,否则搅拌机会损坏,那可真可惜哦,一台得500-600元呢。
步骤4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均。
步骤5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,但要加一种东东(好不好喝可不可口全靠这东西了<这个就不能在这里说明了,总不能把别人赚钱的本事全讲出来啊还是留点厚道吧>),这次搅拌时间为5分钟。
步骤6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁。
步聚7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.
最后...大家可以喝啦。
备注:外面酒楼买的玉米汁都是这种做法,不过做这种饮料还是有诀窍的,工序我已经讲得很明白了,能不能领悟就看大家的。
第二种做法：
1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮。
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