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胆囊炎不能吃哪些食物
对于胆囊炎的患者,有四大类食物是应该控制的,第一类就是含脂肪类的食物,比如肥肉,油炸的鸡蛋,猪油,黄油,奶油等。这些东西尽量要少吃,最好的时候能够吃的是食用的植物油。
第二类就是酸性食物,比如醋,杨梅,山楂,柠檬等酸性食物,因为这些食物可以刺激胃和12指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊的收缩,加重和诱发胆囊的疼痛。
第三类就是过冷或者过热的食物都应该少吃,因为这样会导致胆道的括约肌痉挛。
第四类就是辛辣刺激的食物。这类食物同样它也会刺激肠道,以及肠道上面的胆道括约肌,它会加重胆囊的炎症,这四类食物应该是尽量控制的。
胆囊炎不能吃什么 9种食物不要碰
1、胆囊炎不能吃什么含脂肪类食物:胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨,这是因为消化脂肪需要大量的胆汁,而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在,在胆囊急速收缩时会产生疼痛,如遇结石梗阻,则绞痛更为剧烈,并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40~50克之间,应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等,最好食用植物油。
2、酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
3、过冷过热的食物:过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
4、糖:因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。
5、辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品。
6、高胆固醇食物:胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作,如代谢不完全,又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%~99%系胆固醇构成,所以限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍,防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏,如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等,其他还有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
7、产气食物:胆囊炎患者常因胀气而病情加重,所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食,这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等,其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生,导致胆囊强烈收缩,引起绞痛。
8、螃蟹:螃蟹中含胆固醇量很高,胆囊炎患者如果食用螃蟹,使体内摄入过多的胆固醇,这样,可促使胆结石的发生。另外,胆结石病人同样不宜吃螃蟹。
9、花生:花生含有大量脂肪,需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者,贮存胆汁的动能丧失或减弱,如食用花生,没有大量的胆汁帮助消化,常可引起消化不良。另外,由于没有胆汁贮藏,必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,日久天长,将损害肝脏功能。
胆囊炎应该忌口什么食物
日常生活中经常听说身边的人患有胆囊炎,这个病十分常见,是一种消化系的疾病,大多数患者是由于饮食不注意引起的,经常吃错东西就会上腹疼痛,那么胆囊炎患者不能吃什么食物呢,下面我们一起来了解一下吧!
1、鸡蛋胆囊炎患者平时尽量不要吃鸡蛋,胆囊炎的人吃过鸡蛋之后,会引起疼痛,所以平时一定要注意不能吃鸡蛋。
2、肥肉胆囊炎患者平时要少吃肉类,尤其不可以吃肥肉,肥肉的含脂肪量太高,吃多了容易引起胆囊的扩张,增加病人的疼痛,平时最好食用植物油。
3、螃蟹胆囊炎患者尽量不要吃蟹黄,因为蟹黄的胆固醇比较高,很容易引起身体的不适。
4、甜食胆囊炎患者平时不要吃甜食,比如糖果之类的,因为糖可以刺激人体胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。
5、动物肝脏胆囊炎患者最好不要吃动物肝脏,比如:鸡肝、猪肝内的胆固醇同样很高,平时尽量要少吃,不仅仅有胆囊炎的人不可以吃,而且健康的人也尽量不要吃。
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6、油炸食品胆囊炎患者平时不要吃油炸食品,除了油炸食品外,其他比较油腻的食物也不要多吃,同样会引起身体不适。
7、辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以这些食物尽量不要吃。
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