杭州市临安区为什么被称为中国山核桃之都呢
临安
山核桃
面积和产量分别占全国60%和70%以上，早在2009年，
中国经济林协会
就宣布授予
临安区
“中国山核桃之都”的称号了。
临安山核桃的价值
山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
山核桃又叫小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，主要分布于浙西北天目山区，属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类，集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味、营养价值最高的品种之一。
山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)，鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
临安山核桃有什么特殊的营养价值
临安山核桃有很好营养价值，但没有特殊的营养价值。
临安山核桃是一种营养价值极高的食品，核心营养素中的蛋白质的含量占7.1%-9.1%，脂肪含量占57.9%-67.4%；功能成分中的总酚的含量占0.86%-2.90%，黄酮的总量占0.31%-0.77%，
膳食纤维的含量占7.1%-7.7%，卵磷脂的含量占4.92%-6.29%；矿物质成分锌的含量在50μg/g以上，是一般植物性食品的5倍以上；
不饱和脂肪酸的含量在322.5mg/g-447.5mg/g之间，氨基酸总量在91.69mg/g-111.90mg/g之间，必需氨基酸总量在27.40mg/g-36.02mg/g之间。
扩展资料：
好处：
1、润肠道
食用核桃能够入肾、肝、大肠经，可见食用核桃具有较强的活血调经作用。能够避免肠道发生堵塞的情况，对于缓解肠燥、便秘有较好的帮助。
2、排毒
吃核桃还能有利于身体毒素的排出，要知道身体中毒素多，对于健康有很大的影响，排毒能够较好地调节、保健身体。
3、延缓衰老
任何人都想自己保持年轻，衰老是一件非常恼人的事情，想要延缓衰老、保持年轻也可以适当地食用核桃。这是因为核桃中含有丰富的维生素E，这种物质能够使身体细胞免受自由基的氧化，对于抗衰老很有效。
4、保护心脏
在生活中，食用核桃对于保护心脏也有非常好的帮助，上面介绍核桃药用价值时说到，食用核桃能够入心、肝。核桃中的多种不饱和脂肪酸，能够有效地降低胆固醇的含量，对于心脏有非常好的保护作用。
参考资料来源：百度百科——临安山核桃
参考资料来源：人民网——核桃好吃且益处多