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如何做炖鸽子汤做法
炖鸽子汤的做法
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1.准备两只鸽子对半切四块就可以
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2.所需材料,红枣,枸杞,百合,桂圆,西洋参
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3.鸽子放入开水中灼一下血水,煮起汤来才清甜
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4.材料泡一下水,清洗干净
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5.灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅,姜片,红枣那些
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6.一次性加入适量的开水,放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了
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7.炖呀,炖呀,时间慢慢的过,汤也炖好了
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8.看着不错,很香呢?调入适量的盐就可以了
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9.成品
炖鸽子汤的正确做法
炖鸽子汤的正确做法:
食材:鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞5g。
1、首先将处理干净的鸽子放入水中,加入一勺食盐、少许姜片,浸泡15分钟。
2、再把鸽子放入砂锅,加入姜片、5克黄芪、5克党参,然后加入纯净水或矿泉水。
3、然后大火烧开水,煮开后转小火慢炖一小时,然后放入5克枸杞。
4、最后根据个人口味添加食盐,搅拌均匀,然后炖5分钟即可。
清炖鸽子汤的做法
清炖鸽子汤的家常做法如下:
流程:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入,小火炖20分钟。
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