牛年元宵节灯谜和 答案
1、某不才（作家）梅逊/若愚
2、独夫之心（作家）孤怀/若愚
3、设局（六才一句）安排着/若愚
4、爱的根源（王大儒供状一句）本是人情/若愚
5、崩龙（捕蛇者说一句）无御之者/若愚
6、当北面而事之（饮用水品牌）屈臣氏/若愚
7、会心一笑（兰亭序一句）当其欣于所遇/若愚
8、鸿雁不堪愁里听（兰亭序一句）信可乐也/若愚
9、一庭之内，自有至乐（兰亭序一句）所以兴怀/若愚
10、士甘焚死不公侯（滕王阁序一句）一介书生/若愚
11、望诸君勿相忘（五柳先生传一句）以乐其志/若愚
12、直如当日视如归（字）旧/左右袒
13、创作冲动（成药/下楼）感冒灵/左右袒
14、金蛇擎电三千里（三字经句）汉光武/左右袒
15、如何量刑（外名著二）怎么办、罪与罚/左右袒
16、不教胡马度阴山(广东省领导人一)李广镇/倪烈水
17、谜友须情同手足(五字俗语一)打虎亲兄弟/倪烈水
18、一脸杀气,满腹海量(七字俗语)宰相肚里好撑船/倪烈水
19、游子方离去,教母清泪流(民乐名曲)海青/迷途浪子
20、上不上下不下（电影名）一一/迷途浪子
21、找哪家分娩好一点（包装用语二3+2）生产商、地址/迷途浪子
22、“江海寄余生”（古刑罚）终身流放/迷途浪子
23、“写得家书空满纸!流清泪”(邮政名诃)挂号信/迷途浪子
24、念子离亲心中苦（11笔字）梓/闲云
25、帐上仅够六十天支出（著名谜语谜面1/4句）能开二月花/闲云
26、个性十分开放，又不乏气质涵养（张含韵专辑名称）我很张含韵/闲云
27、文远老矣，择日擒之（说唐人物）袁旻/闲云
28、"遥知不是雪"（网络打油诗一句，5字）暗梅幽闻花/闲云
29、少壮戎装展新姿（12笔字）裁/闲云
30、眉头深锁，思路未拓，先别揭底（7字儿歌歌词）不开不开我不开/闲云
31、前空翻带转体，落点几居正中，台上亮出高分（时人）翁帆/闲云
32、遥望董郎，银汉迢迢几千里（铁凝小说）永远有多远/闲云
33、人别三日，刮目相看（字）椿/楼得月
34、拆字可用鲁扣乎？（生理现象）打呼噜/楼得月
35、“但有断头将军，无降将军”（9笔字）胆/楼得月
36、“逢人且说三分话”（网络通假用语）不要通表/楼得月
37、转摹“柳体”手心软（金庸小说武功）化骨绵掌/楼得月
38、此夕别壮士，半醒犹系怀（网络聊天语）酱紫/楼得月
39、“老爷生长在江边，不怕官司不怕天”（倚天屠龙记人物）张无忌/楼得月
40、“汝若早听王平之言，岂有此祸?”（离合音字二）师安山、斯误谡/楼得月
41、君仍独守空床否？（网络歌词一句你还觉得孤单吗/楼得月
42、身殒蒙尘土，残红满径铺（6字网游游戏）古埃及华容道/楼得月
43、智取生辰纲（《你到底爱谁》歌词一句）想要用酒来麻醉/楼得月
44、咱一亮相，据说这小子已底气全无（7字网聊俏皮话）我等到话儿也泄了/楼得月
45、““你守在婴儿的摇篮边，我巡逻在祖国的边防线”（八字俗语）一个愿打，一个愿挨/楼得月
46、涉水过溪荷锄耕（学科）经济地理楼得月
47、三人成虎（广播用语）听众来信/楼得月
48、伏波死后裹尸至（字）渥/楼得月
49、无限天地握手心（手机广告词）掌中宽带/楼得月
50、答案已接近，首字得断读，才容易破底（五字常言）挨一顿好打/楼得月
51、挥洒赋文祭墓前(运动员)蔡赟/楼得月
52、鞭尸三百，子胥倒行而逆施（马说一句）策之不以其道/迷途浪子
清江鱼怎么吃最好吃
清江鱼是银鱼科中较大的一种，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养，被誉为淡水鱼之王
一
1.将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末，然后顺身改刀成筒状备用。
2.莲藕去皮改刀切片状备用。
3.锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油。下清江回鱼，煸炒出香味。下清水，大火烧至汤奶白色，开始调味。下莲藕，干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛。下老抽调色及勾芡，亮油起锅，装入烧好的锅中。表面撒上葱段和红椒片。
二
1、清江鱼宰杀治净、冲去血水，在鱼身两侧打一字刀，静置10分钟待鱼“彻底咽气”，摆进漏勺，浸入烧至微开的葱香辣汁内，倒入啤酒250克，加盖小火焖7分钟，待用签子能轻易扎透鱼身，捞出沥干摆入盘中。
2、锅入菜籽油30克、红油、猪油各15克烧至五成热，放入红泡椒碎20克、郫县豆瓣碎15克小火炒出红油，放入蒜粒150克、泡姜粒50克、生姜粒20克炒出香味，加鸡汤100克，放入提前过油的茄条150克小火炒2分钟，调入白糖25克、陈醋20克、味精、鸡精各3克、盐2克搅匀，勾薄芡、淋明油，起锅将茄条摆在鱼身两侧，酱料均匀地淋入盘中，撒香葱碎10克即可走菜。
葱香辣汁：锅入老油400克、猪油300克烧至五成热，下入干红花椒粒30克炸香，放入郫县豆瓣碎450克小火炒出红油，加入泡姜粒300克、蒜粒250克、野山椒末200克炒香，添入高汤5000克，大火烧开后调入盐30克、味精、白糖、胡椒粉各20克，放入香葱400克、芹菜段150克转中火熬5分钟，即可使用。
注：这款葱香辣汁一般当天煮当天用，香葱和芹菜段需每餐更换一次，煮过10条鱼后汤味变淡，需要重新调味再使用。
特色：
1、以自制的葱香辣汁加啤酒煮鱼，滋味浓郁，还带有淡淡发酵香气；
2、加大量蒜粒制成的鱼香茄子盖在鱼身，既增加了可食性，又显得份量很大，却没有增加太多成本。