大家好，今天来为大家解答芋头饼的做法这个问题的一些问题点，包括面粉芋头饼的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
芋头饼的家常做法
主料：芋头500克、荞麦粉250克、细砂糖50克、高筋面粉适量、淡奶油50克。
辅料：植物油适量。
做法如下：
1、取适量的小芋头去皮蒸熟，压成泥。
2、加入淡奶油、细砂糖、荞麦粉、高筋面粉，搅拌成面团。
3、取出一块面团，滚圆压面，包上一点芝士碎。
4、将面团收口、压扁放到烤盘上，依次包好一盘。
5、烤箱160度预热，烤制20-25分钟。
6、装盘，芋头饼即可制作完成。
面粉芋头饼的做法
芋头饼做法一，
材料
芋头200g,低筋面粉200g,糖30g,油40g,水适量,蛋1颗
做法
1、芋头去皮，切块蒸熟
2、将蒸熟的芋头压碎成泥
3、低粉过筛，加入砂糖拌匀
4、加入油及蛋
5、加入压碎的芋头拌匀，如果面团过干可加水
6、将面团杆平，切割成适当大小
7、200℃，30分钟途中翻面结束后闷10分钟再取出
做法二，地瓜芋头饼
材料
"芋头一小颗","地瓜泥一条地瓜","低筋面粉少许","砂糖适量","盐一小撮","奶油一小块","鸡蛋2个"
做法
1:今天用烤好的地瓜拿一小条来捣成地瓜泥
2:将所有食材拌匀
3:平底锅加一些奶油增加香气再加沙拉油
4:用汤匙分成小块进油锅炸
5:二面炸到有点焦黄即可夹起沥油
6:也可以炸成一片
7:美味午茶上桌
做法三，奶油芋头饼
材料
"中筋面粉200g","滚水75g","冷水55g","盐1/2茶匙","芋头450g","无盐奶油30g","糖2汤匙"
做法
1:将面粉跟盐放入盆中,冲入滚水后拌匀,再倒入冷水搅拌后,搓揉成光滑面团,松弛30分钟(松弛愈久,面团愈软,愈好吃)。
2:切成3等份,滚圆(比较好包料),再松弛10分钟(放至隔天更好)。
3:将芋头切片放入电锅蒸熟,趁热捣碎,加入奶油跟糖拌匀,放凉备用。
4:包入3分之1的饀料,接口处捏紧。桌上撒些粉,将包好的饼压扁,轻轻擀圆。
5:锅里放入少许的油,煎至两面金黄即可。
做法四，古早味芋头饼
材料
"【芋泥馅】","二砂糖70g","奶粉3大匙","无盐奶油30g","苏打饼干数片","槟榔芋头600g","【面浆】","冰水适量","低筋面粉适量",
做法
1:槟榔芋头去皮切成片状,如果是冷冻的就稍为解冻在切成片状,用电锅或蒸笼隔水蒸个20分钟直到熟透为止,最好要蒸软一些要呈粉粉的状态也比较方便捣烂.
2:把捣烂好的芋头要趁热来加入二砂糖或黄糖拌匀后,，加奶粉也一起搅拌，最后加入软化好的无盐奶油和盐巴一小搓来调味在全部拌匀备用
3:芋泥馅分成等量可以包覆饼干的量并搓成小团状,把芋泥馅表面軽軽的沾一点水,盖在苏打饼干(或鲜葱苏打)上用手稍微压平,上面再覆盖一片饼干,并軽压让芋泥馅能扎实附着,
4:调面糊:碗里先倒入冰水,加入低筋面粉一起搅拌均匀成糊状,调的太稠炸后口感会干硬太稀也无法裹上面糊喔,调成舀起有点浓稠会成一条线流下来既可.把芋头饼沿着边缘四边都裹上面糊,.饼干体不用裹到,
5:深的小锅里把油烧热,约8分热,下锅以中火炸至边缘的粉浆定型再转大火炸个几秒逼出油份看炸成金黄色就马上起锅沥干油,酥脆香绵的芋头饼就完成了
6:成品
_芋饼怎么做_芋头饼做法
1、准备食材：芋头一个、白糖50克、糯米粉50克、面粉100克、盐少许、花生油适量、黑芝麻适量。
2、把_芋头放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下。
3、把_芋头再次洗干净，沥干水分后切成小块，电压力锅放适量清水，放入蒸架，把芋头片放在上面，接通电源，按豆类键，等待30分钟左右。
4、煮好的_芋头拿出来放至温热，放在案板上切成上粒，尽量切小一点，放入一比较大的容器中，用勺子压成芋头泥。
5、把面粉、白糖、糯米粉、少许盐放入容器中，加入适量清水揉成光滑面团，放在一旁静置20分钟左右。
6、在醒发好的大面团取下一小块，稍稍搓圆压扁，放到黑芝麻上面压一压，使其双面都沾上芝麻。
7、尽量把粘满芝麻的面团压薄一些，最后洒上少许干粉拍一拍，起锅热花生油，待油八成热时，放入锅中炸至两面金黄色捞出。
8、在炸的时候不要急着翻面，用锅铲轻推一下，能轻松推动，则表示可以翻面了，盘子里最好放一张吸油纸，把炸好的_芋头饼放在上面，放至温热食用，又香又脆又甜，味道非常棒。
芋头饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面粉芋头饼的做法、芋头饼的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。