大家好，今天小编来为大家解答狗鱼的做法这个问题，狗鱼的 家常 做法 很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
狗鱼的 家常 做法
食材：狗鱼6条、香菜适量、姜适量、芝麻油适量、料酒适量、八角适量、蒜适量、葱适量、蒸鱼豉油适量。
一、鱼去脏洗净然后用料酒、盐腌一下。
二、用小火把锅烧热之后，放少许油，然后加入葱姜炒香。
三、放入鱼小火单面煎，只需要煎鱼肚。
四、将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
五、当炖至汤浓鱼烂时，然后关火。
六、将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。将汤汁浇在鱼身上即可。
狗鱼的做法大全怎么做好吃
您好，提供一款家常烧狗鱼的做法，希望对您有用，望采纳~
1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
2.锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
3.放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
4.将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
5.炖至汤浓鱼烂时，关火。
6.将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
7.将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
8.将汤汁浇在鱼身上即可。
狗鱼应该怎么做才好吃呢
准备用料：狗鱼2条、色拉油适量、葱适量、姜适量、盐1小勺、料酒适量、水适量、生抽适量、老抽适量、蒜适量。
1、狗鱼刮鱼鳞洗净。
2、鱼头不要，放入盘中。
3、放适量的料酒，姜丝，葱丝，花椒，盖上保鲜膜腌制30分钟。
4、平底锅放入色拉油，把腌制好的狗鱼放人锅里煎制。
5、煎制到狗鱼表面微黄，把腌制剩下的姜丝，葱丝放入锅里，再倒入适量的生抽，老抽。
6、放适量的水，水没过鱼即可，在放些大蒜瓣，盖上锅盖，焖十多分钟，知道锅中汤汁快收干了，狗鱼入味就好了。
7、这道蒜子烧狗鱼，可以再出锅的时候适量加盐。
关于狗鱼的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。