美国的风俗与禁忌
(一)礼仪
在美国社会必须“入境随俗”,必须了解并遵守美国社会中惯行的礼仪规则
在穿衣方面,虽然美国人以随和、不正式的印象,但在上班、赴宴会的场合,仍是很正规,穿衣的规矩极多,但以适合时宜为主,例如参加婚礼、参加丧事,则应着黑色或素色的衣服;女士在办公室应着裙装,避免穿牛仔长裤.
乘车方面,车内座位的大小顺序,要看主人开车或司机开车而有所不同.如是搭乘出租车,应该以后座右方的座位为最大座,后座的左位为次之,再其次为中间,而司机旁的座位为最卑位.如开车的是友人,则他旁边的座位为最尊位,其次才是后座右、左及中间位.因此在中国常见男女友搭乘出租车时,男士总是打开车门让女士先进入,挪到左边位,男士再坐到右边位上,这是完全不符合正式西方礼仪的,正确方式应是让女士入座后,绕到左边车门自行上车入座.上下楼梯也有一定规矩,上楼时应让女士、长者先行,目的是保障女士、长者的安全.
在饮食的方面,要注意餐具应先由最外面的一副刀叉开始使用,食物要用叉子压紧,切成小块才放入口中,吃食物及喝汤时不可出声,喝咖啡的小汤勺是用来搅拌奶品及糖的,切记不可用汤勺来喝咖啡,并避免在餐厅中喧哗,如接到请贴赴宴,要注意下面几点:
是否需要寄回回柬,告诉主人参加与否,有时也可用电话通知,如请贴上注明“regretsonly”,则只有无法参加时才需通知,“rsvp”就应不论参加与否均寄上回帖或电话通知.
注意参加的宴会有无服装的规定.
准时,在参加酒会的时候,则可以在规定的时间内(如五时至七时)前往,当然也不宜太晚才到.
如果邀宴宾客,则主人应注意:
1.陪客:应邀请与主客关系良好的人做陪.
2.食物:应先了解客人有无忌嘴的食物,如是否为素食者,是否为不食猪肉及鳞鱼类的犹太人.
3.座位:主人应坐在背对门的位置,主客则在其对面,另外要注意阶级、尊卑,并以男女、夫妻、中外分坐为原则.
进餐时饮酒种类应视当日主食而定,如吃鱼则饮用白酒,吃肉则喝红酒,红酒应与室温相同,且不可强邀宾客“干杯”,至于威士忌及白兰地等烈性酒,则多于饭后或饭前饮用.国际社交礼仪规定多如牛毛,以上所举仅是其中数端,要在美国社会中行止合乎礼仪,还需平日多留心注意并虚心学习才可.
(二)礼节
鞠躬礼，是下级对上级或同级之间的礼节。行鞠躬时要脱帽，右手握住帽檐中央将帽子取下，左手下垂，上身前倾约十五度，两眼注视受礼者，同时表示问候。
握手礼，是全世界通用的礼节。起源于欧洲，最初是表示手里没有武器或亲切的意思。行握手礼时要客人先伸出手时才能握手。握手时一般不戴手套，但尊贵的人和女人可戴手套。行礼时忌交叉行礼，和女人握手不可太紧。
点头礼，是同级或平辈人之间的礼节。如在路上相遇,可在行进间进行。如遇见长官、上级或长者，不行点头礼，而行鞠躬礼。
举手注目礼，这是军人礼节。行礼时举右手，手指伸直并齐，指尖接触帽檐右侧，手掌略赂外，手臂与肩齐高，两眼注视受礼者，待对方答礼后将手放下。
吻手礼，是欧美上层社会的礼节。和贵族妇女或夫人见面时，如果女方先伸出手作下垂式，则将手掌轻轻托起吻之。如果女方不伸手，则不行吻手礼。
接吻礼，是上级对下级、长辈对晚辈或朋友、夫妻之间表示亲昵、爱抚的一种礼节。通常是在受礼者脸上或额上接吻。在高兴、喜庆或悲伤时，一般也行接吻礼，表示亲热或安慰。
拥抱礼，是欧美各国熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节。见面或告别时互相拥抱，表示亲密无间，感情深厚，拥抱礼通常和接吻礼一起进行。
(三)节日
1)感恩节
每年11月的最后一个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人全家欢聚的节日。
每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。美国人从小就习惯独立生活，劳燕分飞,各奔东西,而在感恩节，他们总是力争从天南地北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事，使人感到分外亲切、温暖。
2)圣诞节
是美国人最大最热闹的节日。每年12月25日，全国便沉浸在一派喜气洋洋的节日气氛中。
从感恩节过后的第二天，美国人就开始为圣诞节大忙特忙起来。每家商店都是人流滚滚，商人们要鼓起如簧之舌，推销他们的各种货物，普通人也愿意趁此机会弃旧更新。
圣诞夜是一个狂欢的夜晚。美国人常常通宵达旦地举行庆祝活动。人们在小杉树上或小松树上挂满礼物、彩花和彩灯，树顶上还装上一颗大星。大人们站在一旁欣赏圣诞树，孩子们更是手舞足蹈，甚至手拉手地围着圣诞树跳起欢快的舞蹈。在公共场所，贺年片上到处都有圣诞老我的形象。有时在家里也由一人扮成圣诞老人，为大家分发礼物。
美国人庆祝圣诞简直可以称得上是狂欢。送礼物和装饰家庭，是他们最重要的庆祝方式。每个家庭，都放着大包的礼物。孩子们把袜子挂在火炉边，希望圣诞老人在深宵把礼物带来，放进袜子里。
每一个家庭在12月中旬，便会在市场上选择一株称心满意的圣诞树并装饰得五彩缤纷。青少年都爱在圣诞前夕和圣诞晚上举行派对，许多情窦初开的小伙子，视第一次参加圣诞舞会为人生大事呢！
3)元旦
北美洲的印第安人在元旦来临之际，喜欢把雄鹰，猫头鹰等飞禽的羽毛用来装饰衣鞋帽，以示吉祥如意。
(四)其他
在欧美各国严禁随地吐痰和乱丢垃圾，违者要罚款。违者必罚，没有例外。有些西方人也忌三，特别是点烟的时候，不论你用火柴还是打火机给他们点烟，点到第三个人时，他们往往会面呈难色，有的人甚至会有礼貌的拒绝。
小费
搬运员：每件行李付费五十美分。旅馆门卫：如为您唤叫出租汽车并照顾您上车时应给五十美分。旅馆寝室打扫女工：您如果只住一晚，多半不给小费。如住得久一点，每三天给二元左右（高级旅馆应再多给一点）。放在床前柜上就可。旅馆餐厅应该给15%左右的小费，放在桌上就行或根据餐厅服务情况，由顾客自己在账单上填写给小费的百分数，一般可由10%至20%不等。自助餐馆不给小费。
电源规格:美国的电力为110/120伏特;交流电,60赫兹.
办公时间:各机构办公时间并无一致,通常:政府:周一-周五,09:00-17:00政府:周一-周五,09:00-15:00公司:周一-周五,09:00-17:00商店:周一-周六,09:30-18:00美国部分地区银行开业时间较早,打烊时间较晚.每周各百货公司有一晚照常营业.
http://hi.baidu.com/007cn/blog/item/d3805aafa266effafbed5088.html
美国禁忌
美国人很少在用餐时使用牙签，因为牙齿是口腔中的一个重要部位，美国人相当爱护自己的牙齿，当异物残留在牙缝时，他们通常用牙线（Floss）剔牙，很少使用牙签。再者就是美国人在进餐时忌讳打嗝，当然这是很难控制的，但是至少你在不小心打嗝以后要说一声“Excuseme”。
美国人还有三大忌讳：一是忌有人问他的年龄，二是忌问他买东西的价钱，三是忌讳在见面的时候说：“你长胖了!”。因为年龄和买东西的价钱都属于个人的私事，他们不喜欢别人过问和干涉。至于“你长胖了!”在美国人看来是贬意的。因为在美国的“瘦富胖穷”的概念，一般富人有钱游山玩水，身体练的结实，容貌普遍消瘦;胖人没多少钱，更没有时间去锻炼了。
再就是，有一些话题是不能问的：
1.体重。美国人极少透露他们的体重，即使他们很瘦，身材很好。所以，你不问为妙。
2.收入。绝对不要问别人挣多少钱，这没什么可说的。但你可以问他们的工作头衔和以什么为生计。这个信息可以让你对他们一年挣多少钱有所了解。
3.心事。这是个很微妙的问题。有时你会碰到迫不及待向你倾诉心声的人。但有些人时刻确保自己的私事不为外人知晓。总的原则是，不要太急于跟人谈论个人私事，不要让人觉得你在刺探他们的生活。所以，不要对别人的爱情、婚姻和家庭情况提太多问题。
4.应该注意的是，基督徒视自杀为罪恶，所以还是少谈为妙。
5.美国人很喜欢用香水，原因就是：在美国，体臭在社交上是不被接受的。因此，美国人认为使用除臭剂或止汗剂是必须的。女士通常会再抹点香水以增加清香，男士则拍一些刮胡水或是男性古龙水在脸上。
6.在美国文化里还有一项禁忌就是口臭。其实任何人都不喜欢闻别人午餐后留在口中的味道——尤其是洋葱或大蒜味。他们怎么解决这问题呢？漱口、吃薄荷糖，甚至饭后刷牙。其实如果口气不好的人跟你说话是一种非常不愉快的经历，反过来也一样，清新的口气也是对别人的一种尊重。
7.在路上、电梯内或走廊里，常常与迎面走来的人打照面，目光相遇，这时美国人的习惯是用目光致意。不可立刻把视线移开，或把脸扭向一边，佯装不见。只有对不顺眼和不屑一顾的人才这样做。美国人清晨漫步街道时，若碰到擦身而过的人，会习惯地说一声“Goodmorning”。当然，在行人较多的街道上，不必对所有擦肩而过的人都以目光致意或打招呼。
8.在美国，若是在别人面前脱鞋或赤脚，会被视为不知礼节的野蛮人。
9.在公共场合抽烟也是很让人讨厌的事情。而且有些人也忌三，比如大家准备一起抽烟，点烟的时候，不论你用火柴还是打火机给他们点烟，点到第三个人时，他们往往会面呈难色，有的人甚至会有礼貌的拒绝。
10.在狭窄的场所，如在电影院，从别人身前走过时，必须道一声“Excuse(me)”。这时候，美国人习惯的姿势是背对坐着的人，低头弯身而过。而欧洲人的习惯有所不同，欧洲人必须面对坐着的人，低头弯身而过。
11.在宴会上喝酒要适量，始终保持斯文的举止，这是欧美人士共同遵守的礼节。在美国人的宴会上，很少看到烂醉如泥的人。即使喝多了，也要坚持到宴会结束，回到自己的房间后才可倒头不起。如果当场酩酊大醉，惹是生非，会招来众人的鄙视。
12.中国人视谦虚为美德，但是美国人却把过谦视为虚伪的代名词。如果一个能讲流利英语的人自谦说英语讲得不好，接着又说出一口流畅的英语，美国人便会认为他撒了谎，是个口是心非、装腔作势的人。所以，同美国人交往，应该大胆说出自己的能力，有一说一，有十说十。不必谦虚客气，否则事与愿违。
13.美国人理解外国口音有困难：很多美国人不习惯外国口音，所以你们交谈双方都需要有耐心。
14.说到种族、宗教或者其他敏感话题要小心：美国是一个多文化的社会。特别是近几年，美国人对其他文化和观点非常特别的敏感。像宗教或者信仰之类的敏感话题通常都不会在谈话中提及，以免冒犯别人。这就是经常被提到的“政治正确”。
15.对不认识的人要称呼他们的姓：用他们的头衔(先生、女士、博士等)加上他们的姓。称呼女性的时候用“Ms”，这很重要。如果对方要求你称呼“Mrs”那再照办好了。
16.在穿衣方面，虽然美国人给人以随和、不正式的印象，但在上班、赴宴会的场合，仍是很正规，穿衣的规矩极多，但以适合时宜为主。例如参加婚礼、参加丧事，则应着黑色或素色的衣服：女士在办公室应着裙装，避免穿牛仔长裤。还有就是参加宴会的时候，要注意是否有对服装的要求，以及是否需要寄回回柬，告诉主人参加与否，有时也可用电话通知。如请贴上注明“regretsonly”，则只有无法参加时才需通知，“rsvp”就应不论参加与否均寄上回帖或电话通知。
其实还有很多很多的细节，不同族裔、不同年龄、不同宗教信仰、不同生活群体⋯⋯都会各有很多的忌讳，像一楼所说的，真的是”太多了“。
英国和美国的禁忌语有哪些
英国的禁忌语：
一：不问年龄。西方人的年龄是保密的。特别是24岁以后绝不会谈论自己的年龄。这个是比较普遍的常识，大部分人都知道。
二：不问财物。一个人的收入和随身所戴的财物都与个人的能力、地位、脸面等有关。
三：不问婚姻。这属于个人隐私。而且想向一个陌生人问这方面的问题也是不合适的
四：不问住址。西方人认为给人留下住址，就得请对方到家作客。西方人是不喜欢随便请人到家里作客的。所以也别主动问别人家住在哪里。
五：不问经历。这是对方的“老底”，也是商业秘密，西方人是不会轻易让人摸到自己的底牌的。对于英国人来讲是不礼貌的，是干涉别人的私生活。
六：不问信仰。政治见解和宗教信仰都是非常严肃的。
七：不问行踪。行踪应该属于个人隐私，别人没有主动问你时，就不要打听。
八：不问吃饭，这就是和中国人最大的区别
美国禁忌：不要随便说“Iamsorry”，因为表示承认自己有过失或错误。有一些话题是不能问老美的：年龄；体重；收入；心事。千万不要把黑人称作“Negro”。
来源：金诺华国际教育发展中心网站