大家好，关于英式下午茶很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于英国十大下午茶最佳餐厅(英式下午茶有哪些)的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
什么是英式下午茶
关于下午茶的由来，相传第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期，维多利亚时代一位懂得享受生活的英国公爵夫人安娜贝德芙七世。
贝德芙夫人常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶，作为果腹之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程，经常邀请亲友共饮下午茶，同时也可以闲话家常，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化，但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这3点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。
英式下午茶的特色
据说正宗的英国下午茶特色有三：优雅舒适的环境如家中的客厅或花园，请客的主人都会以家中最好的房间招待客人，当宾客围坐于大圆台前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之矜贵。提前准备好丰盛的冷热点心(要由女主人亲手调制)和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶，宾主都要衣着得体。维多利亚时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙，将腰束紧，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声絮语，举止要仪态万方。男士则要衣着淡雅入时，举止彬彬有礼。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于一般家庭的小民，他们也利用下午茶的时间走亲串友，往往是在家中最好的客厅里，小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。
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正宗英式下午茶都有什么
与中国人饮茶一样，英式下午茶的主题当然离不开茶和茶具。在英国维多利亚式下午茶传统里，精致的上等茶具非常重要。一套完备的英式下午茶，必须要有陶瓷茶壶、杯具组合、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架、点心盘、放茶渣的小碗，这些皆为白底描花瓷器。此外，茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架，这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。更讲究一点的就连茶壶也必须得是银质的。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。
在茶的选择上，一般来说正统的英式下午茶多会选用大吉岭茶、伯爵茶或早餐茶。都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣倒入怀中饮用，并且只喝第一泡。至于袋泡茶，基本上当时的上流社会是不选用的(但如今讲究似乎就没那么多了)。若喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。现冲的红茶加上牛奶调出暖暖的温度，小啜一口，许久之后还能在唇齿间回味淡淡的浓香。
英国十大下午茶最佳餐厅(英式下午茶有哪些)
导语：可以将茶叶从单纯的饮食上升为社交文化和生活必须，除了中国人以外，可能就是英伦人民了，而来到英国旅游，最不可缺少的一部分就是亲身了解、品尝一下与我们不同的茶文化，这里整理了英国十大下午茶最佳餐厅，一起来看看吧。
英国十大下午茶最佳餐厅
1.皇家新月酒店
排行榜，品牌排行榜2.利兹酒店
3.Bettys
4.TheAngel
5.Wolseley
6.TheNare
7.BBBakeryBusAfternoonTeaTour
8.FortnumMason
9.雅典娜酒店
10.Ghyll
1.皇家新月酒店
这个酒店位于巴斯最著名的街道上，融合了当地特色食品的下午茶，他的招牌菜有着微型香肠卷、三文鱼鞑靼、拔丝肉桂黄油面包等。
2.利兹酒店
这个酒店的下午茶是与蒂芙尼的早餐齐名的，是老派不列颠贵族奢华生活的代名词，从酒店布置到下午茶用具，每样都是古典奢华到极致，在这里伴着钢琴和竖琴的乐声，一起品尝经典的英伦下午茶。
3.Bettys
贝蒂茶室在英国的名气家喻户晓，在约克郡提起美食和用餐地点最先想要的肯定是这里，它可以说是英格兰北方最好的茶室，是约克人气第一的美食名店，这里是1919年开创的，至今已经有90多年的历史，他家的传统下午茶则是一壶茶加上三层蛋糕塔，同时配合茶的还有奶和糖。
4.TheAngel
这是位于阿伯加文尼的一家下午茶店，同样也是一个拥有自己的面包店的下午茶店，这里的茶同样也让人难忘，这家店供应的是屡获殊荣的茶还有涂满大量鲜奶油的烤饼，服务也是很好的。
5.Wolseley
居住在伦敦如果对早餐和下午茶有要求的人，应该都不会不知道TheWolseley，这家是被推崇为伦敦供应的早餐和下午茶最好的餐厅，餐厅里的装潢到处都体现着右眼高贵的气派，由于这里太过受欢迎，也要记得提前预定位置哦。
6.TheNare
这家下午茶店位于康沃尔郡，这里的习惯做法就是在放奶油之前，将果酱抹在司康与烤饼上，当然，如果不是当地人不那么做也是无所谓的，这家餐厅的特色供应是螃蟹三明治、奶油烤饼以及当地的特色茶。
7.BBBakeryBusAfternoonTeaTour
如果想要体验不一般的下午茶，就可以参加BBBakery组织的八十下午茶之旅，坐在伦敦标志性的红色双层巴士，边品尝着精致下午茶边畅游伦敦著名的几个景点，非常的惬意，而这个巴士下午茶也因为这一点非常的火爆，如果要去一定要提前预定呀。
8.FortnumMason
这个下午茶餐厅与王室很有些渊源，这里还有着女王喜爱的标签，这里位于市中心，是一座百年老店，从来不缺访客，光是站在外面看到精致的橱窗展就让人咂舌，这里最推荐的就是店里的司康和三明治，配上这里的玫瑰红茶更是惬意。
9.雅典娜酒店
这里的下午茶是被英国茶叶协会承认的代表伦敦下午茶服务的
最高
标准，顾客在这里还可以在超过260中绿色植物的活墙下享用伯爵、大吉岭、阿萨姆等任意茶品，再配上英国传统手工三明治、橙花烤脆饼等美味的点心，享受美好的下午茶。
10.Ghyll
Ghyll这个下午茶店有一个露台，可以欣赏到霍尔贝克湖区的最佳景观，这里供应的全部蛋糕都是在同一天所烤制，服务时间是下午的两点到四点半。
关于英式下午茶到此分享完毕，希望能帮助到您。