大家好，关于榴莲怎么挑才是最好的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何挑选榴莲的知识，希望对各位有所帮助！
榴莲怎么挑才最好
榴莲堪称“水果之王”，虽然味道奇特，但是老百姓对它的喜爱指数逐年上升，今天小编要和大家分享的就是挑选榴莲的经验，毕竟榴莲价格不菲，如果不会挑选买到不好的榴莲那就真是大煞风景啦，所以喜欢吃榴莲的小伙伴们快来看看吧。
一、尖刺疏密有关窍。在挑选榴莲的时候我们第一个要观察的就是榴莲的外皮，大家都知道榴莲的外皮布满了坚硬的鼓包尖刺，而这些尖刺如果密集又纤长，那么这个榴莲不够成熟饱满，简单来说，果肉越长大越成熟就会把表皮越撑开，而撑开的表皮应该尖刺疏离又矮宽，所以你挑选的榴莲如果刺与刺之间比较疏远又宽扁，那么这个榴莲就会比较成熟好吃。
二、颜色深浅有说道。榴莲的表皮颜色也暗藏了很多信号。比如颜色青黄的代表榴莲没有完全成熟，这样的榴莲果肉小味道也不好，如果榴莲的表皮呈现姜黄色、土黄色，那么就代表这个榴莲熟透了，太过成熟的榴莲很难保存，而且果肉也过于软烂甚至还会有发酵的味道，所以刚刚好的榴莲其表皮应该是金黄色的，这样的榴莲才成熟多肉又香甜。
三、“屁股”玄机有很多。榴莲的“屁股”也是挑选的主要方向。一般来说榴莲“屁股”的形状以扁平为佳，扁平的底部承载着它里面饱满的果肉，如果底部又尖又窄，那么就代表果肉一定不够大。另外，榴莲“屁股”处的果柄小伙伴们也可以多多观察，用指甲按压果柄时有弹性且果柄壮实饱满的，就代表其新鲜，如果果柄干瘪颜色暗沉，那么这样的榴莲是“库存”，小伙伴们不要踩雷呀。
以上就是小编挑选榴莲的方法和窍门，不知道小伙伴们是否学会了呢？如果你也有挑选榴莲的经验，欢迎给小编留言，大家一起分享吧。
榴莲要怎么挑才是好的
1:>选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的.2:>用两手指在榴莲的刺往内济一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。3:>用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4：>眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。5：>选榴莲外形要园，每一个鼓包凸出得多最好。6：>用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。7：>榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。8:>开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。
如何挑选榴莲
可以使用以下办法：
1、捏尖刺
成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。
2、看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
3、看开裂度
选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
4、闻气味
购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
5、看外观
会挑榴莲的人，通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
6、摇一摇
把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
扩展资料
榴莲的功效与作用
1、滋补身体
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2、缓解痛经
因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴妃莫精油的缓解痛经系列装，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。
3、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需注意：吃榴莲治便秘可要多喝开水，促进纤维的吸收，可以治疗便秘。
参考资料来源：人民网—榴莲食用有禁忌6妙招挑选成熟榴莲
参考资料来源：人民网—榴莲能缓解痛经？掌握挑选技巧可避免变质果
好了，关于榴莲怎么挑才是最好的和如何挑选榴莲的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！