本篇文章给大家谈谈裙带菜的做法，以及裙带菜的各种吃法和做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
裙带菜的各种吃法和做法
香辣裙带菜
消食开胃
降压
寄生虫
助消化
排毒
裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。”
用料
主料
裙带菜200克
盐半勺
花椒粉1勺
孜然粉1勺
辣椒面1勺
食用油适量
辅料
红醋
1勺
香辣裙带菜的做法
1.
裙带菜温水里冲洗两边，捞出控水备用
2.
空碗里放入孜然粉
3.
花椒粉
4.
辣椒面
5.
少许盐搅拌均匀
6.
食用油烧至冒烟
7.
泼在料碗里，快速搅拌均匀
8.
倒入裙带菜上拌均匀
9.
再加入红醋搅拌均匀即可食用
香辣裙带菜成品图
烹饪技巧
海带菜用温水冲洗，能更好的去掉咸味，调料汁时少许盐就可以了。
裙带菜的十种做法
裙带菜的做法：
所需食材：干裙带菜、小米椒、大蒜、小葱、白芝麻、花生、生抽、香醋、香油、鱼露、盐、白糖、鸡精。
1、取一小把裙带菜放盆中接入适量的清水，浸泡10分钟。裙带菜的泡发率很高，不要一次性取太多，避免吃不完。裙带菜泡好后，用清水再冲洗两遍。
2、花生清洗干净控干水分，用厨房纸将花生表面残留的水分擦干净。炒锅加入宽油冷油下入花生，开小火慢炸至花生八成熟，捞出控油装入盘中，撒少许食盐拌匀备用。
3、大蒜剥皮用刀拍打后切成蒜末，小米椒洗净切圈，小葱洗净后切葱花备用。香菜用水浸泡5分钟，清洗干净后切段。
4、锅中接适量清水，开大火烧开后放一小勺盐，把洗净的裙带菜倒入水中焯烫，煮3分钟左右用笊篱把裙带菜捞出放入凉水中过凉。
5、调料汁：把切好的蒜末、葱花和小米椒圈放入碗中，倒入两勺香醋、两勺生抽、半勺鱼露，加一调羹的白糖，再放少许的鸡精和盐，搅拌均匀。
6、把裙带菜从凉水中捞出控干水分，把调好的料汁倒入裙带菜中，调拌均匀入味，淋上少许香油增香，倒入炸好的花生米拌匀后装入盘中，撒上熟的白芝麻，放上香菜即可。一盘清脆爽口的凉拌裙带菜就做好了。
新鲜裙带菜的做法大全
裙带菜取两根，刚开始不要贪多，泡发率很高，两根就可以泡开这么多，泡开后似裙带样
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生姜小半块，大蒜3颗，搅碎备用
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把油烧开
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将裙带菜用烧开的开水焯一遍，再放入一勺盐，一勺鸡精，一勺辣椒粉，再放入搅碎的大蒜，生姜，加芝麻
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用烧开的热油浇在放好的配料上面
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再放入两勺生抽
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再搅拌均匀
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吃一口，开胃，爽口，半夜的我有去泡裙带菜的冲动了
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