新奥尔良腌料(新奥尔良腌料的配方是什么)

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新奥尔良腌料怎么使用

新奥尔良腌料(新奥尔良腌料的配方是什么)

新奥尔良腌料怎么使用共有5步。准备食材:新奥尔良腌料、鸡翅、水。以下是新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤:

操作/步骤

1

调腌料

新奥尔良腌料倒入碗中,加适量水拌匀备用。

2

处理鸡翅

鸡翅洗净,控干水分待用。

3

腌鸡翅

鸡翅放入腌料中抓匀。

4

密封冷藏

鸡翅用保鲜膜密封,冷藏12-24小时。

5

煎鸡翅

热锅烧油,放入鸡翅煎至两面金黄即可。

END

总结:以上就是关于新奥尔良腌料怎么使用的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

新奥尔良腌料的配方是什么

新奥尔良烤鸡腌料配方

一、中式:

生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和番茄酱。

二、西式:

百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celerysalt)、黑胡椒(blackpepper)。

干芥末(drymustard)、红辣粉(paprika)、大蒜粉(garlicpowder)、姜粉(groundginger)。

扩展资料:

奥尔良烤鸡翅的做法

原料:鸡翅350g(6只)、新奥尔良鸡翅粉35克、水30克、蜂蜜适量

做法步骤

1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中,加入清水,搅拌均匀。

2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上,吸干水分。

3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中,淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。

4、放入冰箱腌制4小时以上,完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上,刷一层腌料。

5、预热烤箱170度,预热完成后,把腌好的鸡翅放入烤箱,选择顶部底部加热模式,温度设置170度,时间设置25分钟。

6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面,用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水,调制蜜汁酱,给鸡翅刷上蜜汁酱。

7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可。

新奥尔良腌料的配方

新奥尔良烤鸡腌料配方

一、中式:

生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和番茄酱。

二、西式:

百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celerysalt)、黑胡椒(blackpepper)。

干芥末(drymustard)、红辣粉(paprika)、大蒜粉(garlicpowder)、姜粉(groundginger)。

扩展资料:

奥尔良烤鸡翅的做法

原料:鸡翅350g(6只)、新奥尔良鸡翅粉35克、水30克、蜂蜜适量

做法步骤

1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中,加入清水,搅拌均匀。

2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上,吸干水分。

3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中,淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。

4、放入冰箱腌制4小时以上,完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上,刷一层腌料。

5、预热烤箱170度,预热完成后,把腌好的鸡翅放入烤箱,选择顶部底部加热模式,温度设置170度,时间设置25分钟。

6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面,用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水,调制蜜汁酱,给鸡翅刷上蜜汁酱。

7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。